ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ1. นำ

ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ
1. นำมะม่วงน้ำดอกไม้มาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด แล้วสับเป็นเส้นๆด้วยมีดเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันอุ่นๆ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอดเป็นสีเหลืองทั่วชิ้น ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมันในตะแกรงโปร่ง
3. ล้างพริกขี้หนูสวนให้สะอาด เด็ดขั้ว แล้วหั่นซอยละเอียด ส่วนหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วซอยบางๆเตรียมไว้
4. เทน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาลงไปในชามหรือภาชนะขนาดใหญ่สักหน่อย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด เติมพริกขี้หนูป่นและพริกขี้หนูสดซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ได้รสเผ็ดมากน้อยตามชอบค่ะ
5. จากนั้นก็ใส่มะม่วงสับ หอมแดงซอยบางๆ และกุ้งแห้งลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสชาติอีกครั้งว่าขาดอะไรไหม ถ้าขาดไปก็เติมเพิ่มได้ตามชอบ สุดท้ายใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดและปลากรอบลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ก็ตักยํามะม่วงปลากรอบของเราใส่จานรับประทานได้เลยค่ะ เสร็จแล้วค่ะยํามะม่วงปลากรอบ…ลองไปทำรับประทานกันดูนะคะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ
1 นำมะม่วงน้ำดอกไม้มาปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นเส้น ๆ ด้วยมีดเตรียมไว้
2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันอุ่น ๆ
ล้างพริกขี้หนูสวนให้สะอาดเด็ดขั้วแล้วหั่นซอยละเอียดส่วนหอมแดงปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดแล้วซอยบาง ๆ เตรียมไว้
4 เทน้ำมะขามเปียกน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
จากนั้นก็ใส่มะม่วงสับหอมแดงซอยบาง ๆ และกุ้งแห้งลงไปคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดีชิมรสชาติอีกครั้งว่าขาดอะไรไหมถ้าขาดไปก็เติมเพิ่มได้ตามชอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอนวิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ

1 นำมะม่วงน้ำดอกไม้มาปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นเส้นๆด้วยมีดเตรียมไว้
2ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันอุ่นๆใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอดเป็นสีเหลืองทั่วชิ้นตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมันในตะแกรงโปร่ง
3ล้างพริกขี้หนูสวนให้สะอาดเด็ดขั้วแล้วหั่นซอยละเอียดส่วนหอมแดงปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดแล้วซอยบางๆเตรียมไว้
4เทน้ำมะขามเปียกน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวและน้ำปลาลงไปในชามหรือภาชนะขนาดใหญ่สักหน่อยคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดเติมพริกขี้หนูป่นและพริกขี้หนูสดซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน