and watch its temperature. At 235ºF

and watch its temperature. At 235ºF/ 113ºC, or about 85% sugar, the cook can stop the concentration process and make fudge; at 270ºF/132ºC, or 90%, taffy; at 300ºF/149ºC and above, nearing 100% sugar, brittles and hard candies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และดูอุณหภูมิของ ที่ 235ºF / 113ºC หรือประมาณ 85% น้ำตาล อาหารสามารถหยุดความเข้มข้นขั้นตอนและทำเหลวไหล ที่ 270ºF/132ºC หรือ 90% แซบ ที่ 300ºF/149ºC และเหนือ ใกล้ถึง 100% น้ำตาล brittles และฮาร์ candies

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และดูอุณหภูมิของมัน ที่235ºF / 113ºCหรือประมาณ 85% น้ำตาล, ปรุงอาหารสามารถหยุดกระบวนการความเข้มข้นและทำให้เหลวไหล; ที่270ºF / 132ºCหรือ 90%, ลูกอม; ที่300ºF / 149ºCขึ้นไปใกล้น้ำตาล 100% brittles และลูกกวาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดูอุณหภูมิของ ที่ 235 º F / 113 º C หรือ ประมาณ 85 % น้ำตาล ปรุงสามารถหยุดกระบวนการสมาธิและทำให้ฟัดจ์ ; ที่ 270 º F / 132 º C หรือ 90% เลยจ้า ที่º 300 f / 149 º C ขึ้นไป ใกล้ 100 % น้ำตาล brittles อย่างหนัก และ ขนม