In this research, the effect of ste

In this research, the effect of stevia addition on the
physical, chemical and sensory properties of ice-creams were
investigated. For this aim, four different ice cream samples
were produced using sucrose and stevia as sweetener (the
plain+sucrose, cocoa+sucrose, plain+stevia and cocoa+
stevia).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการวิจัยนี้ ลักษณะพิเศษของหญ้าหวานในการคุณสมบัติทางกายภาพ ทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมได้การตรวจสอบ สำหรับเป้าหมายนี้ ตัวอย่างไอศกรีมที่แตกต่างกัน 4ผลิตการใช้ซูโครสและหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน(ธรรมดา + น้ำตาลซูโครส โกโก้ + น้ำตาลซูโครส ธรรมดา + หญ้าหวาน และโกโก้ +หญ้าหวาน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานวิจัยนี้ผลของหญ้าหวานนอกจากนี้ใน
ทางกายภาพเคมีและประสาทสัมผัสคุณสมบัติของไอศครีมได้รับการ
ตรวจสอบ สำหรับจุดมุ่งหมายนี้สี่ตัวอย่างไอศครีมที่แตกต่างกัน
ได้รับการผลิตโดยใช้น้ำตาลซูโครสและหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน (คน
ธรรมดา + น้ำตาลโกโก้ + น้ำตาล + หญ้าหวานธรรมดาและโกโก้ +
หญ้าหวาน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานวิจัยนี้จะศึกษาผลของการเติมหญ้าหวานในคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และประสาทสัมผัสของไอศกรีมคือสอบสวน สำหรับจุดมุ่งหมายนี้สี่ตัวอย่างไอศกรีมต่าง ๆถูกผลิตโดยใช้ซูโครสและหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวาน (ธรรมดา + โกโก้ + sucrose ซูโครสธรรมดา + โกโก้ + หญ้าหวานหญ้าหวาน )