4 health benefits of spicy foods
Spicy foods do more than add flavor to your favorite meal. Heat-packing foods, particularly chili peppers, jalapenos, habaneros, and cayenne, offer a surprising range of health benefits:
Weight loss
The hot sensation in spicy foods comes from the compound capsaicin. Studies have shown that eating a hot, spicy dish can burn extra calories by temporarily boosting metabolism by as much as eight percent. Also, when eating a spicy meal people are generally satisfied on smaller portions, so fewer calories are consumed. In a Canadian study, men who ate an appetizer with hot sauce consumed 200 fewer calories than their counterparts who did not have hot sauce.
Heart health
Another benefit from spicy foods is improved heart function. The same capsaicin that produces a heat sensation on the tongue has also been shown to lower bad cholesterol. In a study published by the American Chemical Society, researchers found that capsaicin helps reduce the buildup of cholesterol while increasing blood flow by blocking a gene that causes arteries to narrow.
Cancer prevention
There’s evidence that some spicy foods may have cancer-fighting properties. According to the American Cancer Society, capsaicin has been shown to slow the rate at which prostate cancer cells grow. In a separate lab study, researchers found that Turmeric, a peppery-flavored spice from India, contains the active antioxidant curcumin, which may have anti-cancer benefits.
Lower blood pressure
Studies suggest that capsaicin increases nitric oxide in the blood stream, which in turn helps protect against inflammation and lower blood pressure. Of all spicy foods, cayenne pepper is believed to lower blood pressure the most quickly.
4 health benefits of spicy foods
Spicy foods do more than add flavor to your favorite meal. Heat-packing foods, particularly chili peppers, jalapenos, habaneros, and cayenne, offer a surprising range of health benefits:
Weight loss
The hot sensation in spicy foods comes from the compound capsaicin. Studies have shown that eating a hot, spicy dish can burn extra calories by temporarily boosting metabolism by as much as eight percent. Also, when eating a spicy meal people are generally satisfied on smaller portions, so fewer calories are consumed. In a Canadian study, men who ate an appetizer with hot sauce consumed 200 fewer calories than their counterparts who did not have hot sauce.
Heart health
Another benefit from spicy foods is improved heart function. The same capsaicin that produces a heat sensation on the tongue has also been shown to lower bad cholesterol. In a study published by the American Chemical Society, researchers found that capsaicin helps reduce the buildup of cholesterol while increasing blood flow by blocking a gene that causes arteries to narrow.
Cancer prevention
There’s evidence that some spicy foods may have cancer-fighting properties. According to the American Cancer Society, capsaicin has been shown to slow the rate at which prostate cancer cells grow. In a separate lab study, researchers found that Turmeric, a peppery-flavored spice from India, contains the active antioxidant curcumin, which may have anti-cancer benefits.
Lower blood pressure
Studies suggest that capsaicin increases nitric oxide in the blood stream, which in turn helps protect against inflammation and lower blood pressure. Of all spicy foods, cayenne pepper is believed to lower blood pressure the most quickly.
การแปล กรุณารอสักครู่..
4 ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารรสเผ็ด
เผ็ดมากกว่าเพิ่มรสของคุณที่ชื่นชอบอาหาร ความร้อนที่บรรจุอาหาร โดยเฉพาะพริก habaneros Jalapenos , พริกป่น , และมีช่วงที่น่าแปลกใจของประโยชน์ต่อสุขภาพ : ลดน้ำหนัก
รู้สึกร้อนเผ็ดมาจากสารแคปไซซิน . มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานร้อนจานเผ็ด สามารถเผาผลาญแคลอรีพิเศษโดยเป็นการชั่วคราวเพิ่มการเผาผลาญมากเท่าที่ร้อยละ 8 นอกจากนี้ เมื่อกินอาหารรสเผ็ด คนพอใจในส่วนเล็ก ๆ , แคลอรี่ให้น้อยลงไป ในการศึกษาแคนาดา คนที่กินแกล้มกับซอสร้อนเผาผลาญแคลอรีน้อยลงกว่า 200 คู่ของพวกเขาที่ไม่ได้มีซอสร้อน .
สุขภาพหัวใจอีกประโยชน์จากอาหารรสเผ็ดคือ การทำงานของหัวใจดีขึ้น เดียวกัน สารแคปไซซินที่ผลิตเพทนาความร้อนบนลิ้นยังถูกแสดงเพื่อลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในการศึกษาที่เผยแพร่โดยสมาคมเคมีอเมริกัน นักวิจัยพบว่า สารแคปไซซินช่วยลดการสะสมของคอเลสเตอรอลในขณะที่เพิ่มการไหลของเลือดโดยการปิดกั้นยีนที่เป็นสาเหตุของหลอดเลือดตีบตัน ป้องกันมะเร็ง
มีหลักฐานบางอย่างที่เผ็ดอาจมีคุณสมบัติต่อสู้โรคมะเร็ง ตามที่สมาคมโรคมะเร็งอเมริกัน , แคพไซซินได้รับการแสดงเพื่อชะลออัตราที่เซลล์ต่อมลูกหมากมะเร็งเติบโต ในการศึกษา นักวิจัยพบว่า ขมิ้น ห้องปฏิบัติการแยก , เผ็ดร้อนรสเครื่องเทศจากอินเดีย มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญใช้งาน ซึ่งอาจจะมีประโยชน์ ต้านมะเร็ง ลดความดันโลหิตได้
การศึกษาแสดงให้เห็นว่า สารแคปไซซินช่วยเพิ่มไนตริกออกไซด์ในกระแสเลือด ซึ่งจะช่วยป้องกันการอักเสบ และลดความดันโลหิต อาหารรสเผ็ด , พริกป่น เชื่อว่าจะลดความดันโลหิตได้อย่างรวดเร็วที่สุด
.
การแปล กรุณารอสักครู่..