From this paper, it concerning abou

From this paper, it concerning about study of antioxidant activities reaction of fish protein hydrolysates ferrous chelating.
-Antioxidant compounds in food play an important role as a health-protecting factor.

-The main characteristic of an antioxidant is its ability to trap free radicals.

-And highly reactive free radicals and oxygen species are present in biological systems from a wide variety of sources.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากกระดาษนี้มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับการศึกษาของการเกิดปฏิกิริยากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนจากปลาไฮโดรไลเซคีเลตเหล็ก.? -Antioxidant สารอาหารที่มีบทบาทสำคัญเป็นปัจจัยปกป้องสุขภาพ. -The ลักษณะหลักของสารต้านอนุมูลอิสระคือความสามารถในการดักจับอนุมูลอิสระ . และอื่นปฏิกิริยาอนุมูลอิสระสูงและออกซิเจนที่มีอยู่ในระบบชีวภาพจากหลากหลายของแหล่งที่มา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากบทความนี้ มันเกี่ยวกับเรื่องการศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชันปฏิกิริยาของปลาของโปรตีนเหล็กคีเล .
 - สารต้านอนุมูลอิสระสารในอาหารมีบทบาทสำคัญเป็นสุขภาพป้องกันปัจจัย

- ลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระมีความสามารถในการดักจับอนุมูลอิสระ .

- และมีปฏิกิริยาอนุมูลอิสระและชนิดออกซิเจนที่มีอยู่ในระบบชีวภาพจากหลากหลายแหล่ง