Dry and wet shear adhesion strength

Dry and wet shear adhesion strength of OSA-modified SPA sam-ples are summarized in Table 2. The dry shear strength of soy protein was not significantly affected by OSA; all samples displayed 100% WCF. The wet strength of SPA was considerably improved at OSA concentration up to 3.5%, from 1.8 MPa to 3.1 MPa, then
leveled off as OSA content increased further. Partial WCF was also observed in terms of that the fiber was pulled out from the glued wood surface at OSA concentration higher than 2% OSA could be grafted onto some soy protein functional groups, such as NH2 and OH, through succinylation reaction, thus inducing protein conformation changes that would increase contact surface area of protein with wood substrate, which should be beneficial to the protein adhesion strength. Meanwhile, succinylation not only generated newly formed hydrophilic carboxyl groups, but also introduced the hydrophobic alkyl long chains to the protein complex, which enhanced the hydrophobic interactions through reacting with hydrophobic groups within the protein. Therefore, it is possible that the increased hydrophilic carboxyl groups’ detriment to water resistance might be negligible. In addition, OSA is an oil-like material in nature; it cannot dissolve in water. When the assembled wood sample was soaked in water, the hydrophilic groups of protein dissolved into the water and cavities were generated between the protein and wood surface, thus weakening the adhesive strength. On the other hand, when SPA was modified with OSA, the introduced hydrophobic groups to protein molecules and the hydrophobic nature of OSA prevented the water from penetrating the interfacial surface of adhesive and wood surface, thus hindering the formation of hollow cavities. This could be the main reason for significant improvement of water resistance of SPA samples.
The OSA-modified SPA samples lost flowability (continuous protein phase) when OSA concentration was higher than 3.5%. At this point, the maximum electrostatic interaction around the isoelectric point and enhanced hydrophobic force could promote the formation of larger-size protein aggregates; as a result, the wetting ability between protein and wood surface would decrease. Poor wetting ability counteracted increased protein-protein interactions, leading to limited improvement in wet strength as OSA increased from 3.5% to 6.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แรงยึดเฉือนแห้ง และเปียกของ OSA แก้ไขสปาสาม ples ที่สรุปในตารางที่ 2 แรงเฉือนที่แห้งของโปรตีนถั่วเหลืองมีมากเช่น OSA ตัวอย่างทั้งหมดแสดง 100% WCF แรงน้ำของสปามีมากขึ้นที่ความเข้มข้นของ OSA ถึง 3.5% จากแรง 1.8 การ 3.1 แรง แล้วผ่านออกเป็น OSA เนื้อหาเพิ่มเติม บางส่วน WCF ถูกยังสังเกตในแง่ของว่า ไฟเบอร์ที่ถูกลากตัวออกจากพื้นผิวไม้กาวที่ OSA ความเข้มข้นสูงกว่า 2% OSA สามารถจะ grafted ไปบางถั่วเหลืองโปรตีน functional กลุ่ม NH2 และ OH ผ่านปฏิกิริยา succinylation, inducing โปรตีนเปลี่ยนแปลง conformation ที่จะเพิ่มพื้นที่ผิวของโปรตีนกับพื้นผิวไม้ ซึ่งควรจะเป็นประโยชน์ต่อความแข็งแรงยึดเกาะของโปรตีน ดัง นั้น ในขณะเดียวกัน succinylation ไม่เพียงแต่สร้างกลุ่มใหม่รูปแบบ hydrophilic carboxyl แต่ยัง แนะนำ hydrophobic alkyl ยาวโซ่ให้โปรตีนที่ซับซ้อน ซึ่งเพิ่มการโต้ตอบ hydrophobic ผ่านปฏิกิริยากับกลุ่ม hydrophobic ภายในโปรตีน ดังนั้น มันเป็นไปได้ว่า ร้ายกลุ่ม carboxyl hydrophilic เพิ่มการต้านทานน้ำอาจเป็นระยะ นอกจากนี้ OSA เป็นวัสดุเหมือนน้ำมันธรรมชาติ มันไม่ละลายในน้ำ เมื่อประกอบตัวอย่างไม้ถูกนำไปแช่ในน้ำ มีสร้างกลุ่ม hydrophilic โปรตีนส่วนยุบลงในน้ำและพัฒนาการระหว่างโปรตีนและพื้นผิวไม้ จึง ลดลงความแข็งแรงกาว บนมืออื่น ๆ เมื่อสปาล่าสุด มี OSA กลุ่ม hydrophobic นำโมเลกุลโปรตีนและลักษณะของ OSA hydrophobic ป้องกันน้ำเจาะพื้นผิวของพื้นผิวไม้ และกาว interfacial จึง ขัดขวางการก่อตัวของผุกลวง นี่อาจเป็นเหตุผลหลักสำหรับการปรับปรุงที่สำคัญต้านทานน้ำอย่างสปาสปา OSA ปรับเปลี่ยนตัวอย่างหาย flowability (โปรตีนต่อเนื่องระยะ) เมื่อความเข้มข้นของ OSA ได้สูงกว่า 3.5% จุดนี้ โต้ตอบสถิตสูงสุดจุด isoelectric และ hydrophobic แรงเพิ่มขึ้นสามารถส่งเสริมการก่อตัวของโปรตีนขนาดใหญ่ผล เป็นผล จะลดความสามารถในที่เปียกระหว่างโปรตีนและพื้นผิวไม้ ยากจนภาวะความสามารถในการเปียกเพิ่ม counteracted โปรตีนโปรตีนโต้ นำไปสู่จำกัดปรับปรุงพรึบเปียกเป็น OSA ที่เพิ่มขึ้นจาก 3.5% เป็น 6.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เฉือนแห้งและเปียกความแข็งแรงของการยึดเกาะของ OSA แก้ไขปา sam-Ples มีรายละเอียดในตารางที่ 2 ความแข็งแรงเฉือนแห้งของโปรตีนจากถั่วเหลืองไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดย OSA; ตัวอย่างการแสดงทั้งหมด 100% WCF ความแข็งแรงเปียกสปาได้รับการปรับปรุงอย่างมากที่ความเข้มข้น OSA ถึง 3.5% จาก 1.8 MPa 3.1 MPa
แล้วทะยานขึ้นไปเป็นเนื้อหาOSA เพิ่มขึ้นอีก บางส่วน WCF ยังพบว่าในแง่ของการที่เส้นใยที่ถูกดึงออกมาจากพื้นผิวไม้ติดกาวที่มีความเข้มข้น OSA สูงกว่า 2% OSA อาจจะทาบลงบนบางกลุ่มทำงานโปรตีนจากถั่วเหลืองเช่น NH2 และ OH ผ่านปฏิกิริยา succinylation จึงกระตุ้นให้เกิดโปรตีน การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่จะเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัสของโปรตีนที่มีพื้นผิวไม้ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อความแข็งแรงของโปรตีนยึดเกาะ ในขณะเดียวกัน succinylation ไม่เพียง แต่สร้างที่จัดตั้งขึ้นใหม่กลุ่ม carboxyl ชอบน้ำ แต่ยังนำน้ำอัลคิลโซ่ยาวเพื่อโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งเพิ่มปฏิสัมพันธ์น้ำผ่านปฏิกิริยากับน้ำที่อยู่ในกลุ่มโปรตีน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่ากลุ่ม carboxyl น้ำเพิ่มขึ้นความเสียหายที่จะต้านทานน้ำอาจจะเล็กน้อย นอกจากนี้ OSA เป็นวัสดุน้ำมันเหมือนในธรรมชาติ มันไม่สามารถละลายในน้ำ เมื่อกลุ่มตัวอย่างประกอบไม้แช่ในน้ำ hydrophilic กลุ่มของโปรตีนที่ละลายลงในน้ำและฟันผุถูกสร้างขึ้นระหว่างโปรตีนและพื้นผิวไม้จึงลดลงความแข็งแรงกาว ในทางกลับกันเมื่อสปาได้รับการแก้ไขด้วย OSA, แนะนำกลุ่มน้ำโมเลกุลโปรตีนและธรรมชาติที่ไม่ชอบน้ำของ OSA ป้องกันไม่ให้น้ำจากการเจาะพื้นผิว interfacial ของกาวและพื้นผิวไม้จึงขัดขวางการก่อตัวของฟันผุกลวง ซึ่งอาจเป็นเหตุผลหลักสำหรับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญของความต้านทานของตัวอย่างน้ำสปา.
OSA ปรับเปลี่ยนตัวอย่างปาไหลหายไป (ระยะโปรตีนต่อเนื่อง) เมื่อความเข้มข้นของ OSA สูงกว่า 3.5% ณ จุดนี้ปฏิสัมพันธ์ไฟฟ้าสถิตสูงสุดรอบจุด Isoelectric และเพิ่มแรงน้ำสามารถส่งเสริมการก่อตัวของมวลรวมโปรตีนที่มีขนาดใหญ่ขนาดนั้น เป็นผลให้ความสามารถในการเปียกระหว่างโปรตีนและพื้นผิวไม้จะลดลง ความสามารถในการเปียกแย่ล่วงรู้เพิ่มขึ้นปฏิกริยาระหว่างโปรตีนที่นำไปสู่การปรับปรุง จำกัด ในความแข็งแรงเปียกเป็น OSA เพิ่มขึ้นจาก 3.5% เป็น 6.5%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แห้งและเปียกตัวแรงเฉือนส่วนดัดสปา ples สามสรุปได้ในตารางที่ 2 กำลังรับแรงเฉือนของโปรตีนถั่วเหลืองแห้งไม่มีผลต่อโดยส่วนหนึ่ง ; ตัวอย่างแสดง 100% สร . ความแข็งแรงของ สปา คือ การปรับปรุงที่เปียกมาก ส่วนความเข้มข้น 3.5 เปอร์เซ็นต์ จาก 1.8 MPa 3.1 เมกแล้ว
เตียนปิดเป็น Osa ปริมาณสูงขึ้นต่อไปค้นหา บางส่วนพบว่าในแง่ของเส้นใยที่ถูกดึงออกมาจากพื้นผิวที่ติดไม้ ส่วนความเข้มข้นสูงกว่าร้อยละ 2 ส่วนสามารถกราฟต์ กับ โปรตีนถั่วเหลือง การทำงานกลุ่ม เช่น nh2 และโอ้ผ่านปฏิกิริยา succinylation จึงทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโปรตีนที่จะช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวสัมผัสของโปรตีนกับพื้นผิวไม้ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อโปรตีนตัวแรง ขณะเดียวกัน succinylation ไม่เพียง แต่สร้างรูปแบบใหม่ที่มีหลายกลุ่ม แต่ยังแนะนำ ) อัลคิล โซ่ยาวให้โปรตีนที่ซับซ้อนที่เพิ่มปฏิสัมพันธ์ภายในกลุ่ม hydrophobic ) ผ่านปฏิกิริยากับโปรตีน ดังนั้นมันเป็นไปได้ที่เพิ่มขึ้นที่มีหมู่คาร์บอกซิ ' ผู้มีอำนาจต้านทานน้ำอาจจะกระจอก นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งเป็นน้ํามันเหมือนวัสดุธรรมชาติ ; มันสามารถละลายในน้ำ เมื่อประกอบไม้ตัวอย่างถูกแช่อยู่ในน้ำ กลุ่มที่มีโปรตีนที่ละลายในน้ำและ cavities ถูกสร้างขึ้นระหว่างโปรตีนและไม้พื้นผิวจึงลดลง กาว ความแข็งแรง บนมืออื่น ๆ เมื่อมีการดัดแปลงกับสปา Osa , แนะนำกลุ่ม hydrophobic โมเลกุลของโปรตีนและธรรมชาติ ) ของเอ ป้องกันน้ำจากการเจาะพื้นผิวผิวหน้าของกาวและไม้พื้นผิวจึงขัดขวางการเกิดฟันผุกลวงนี้อาจจะเป็นเหตุผลหลักสำหรับการปรับปรุงที่สำคัญของความต้านทานของน้ำตัวอย่าง สปา สปา
osa ตัวอย่างแก้ไขหายไปโลก ( เฟสต่อเนื่อง ส่วนโปรตีน ) เมื่อความเข้มข้นสูงกว่า 3.5% ณจุดนี้ , สูงสุดไฟฟ้าสถิตรอบจุดไอโซอิเล็กทริก และปรับปรุงการบังคับ สามารถส่งเสริมการก่อตัวของ hydrophobic โปรตีนมวลขนาดใหญ่ ;เป็นผลให้ , wetting ความสามารถระหว่างโปรตีนและไม้พื้นผิวจะลดลง ความสามารถในการเพิ่มปฏิสัมพันธ์โปรตีนโปรตีนต่อต้านจนเปียก ทำให้เกิดการปรับปรุงจำกัดในความแรงเปียกเป็นส่วนหนึ่งที่เพิ่มขึ้นจากร้อยละ 3.5 - 6.5 %