As you put together a plan for your

As you put together a plan for your food-service business, be aware of some of the trends in terms of menu content and design: These factors could--and, in fact, should--influence the type of food-service business you open.

Restaurant operators report that vegetarian items, tortillas, locally grown produce, organic items, fusion dishes (combining two or more ethnic cuisines in one dish or on one plate) and microbrewed or local beers are gaining in popularity. Pita dishes and wraps continue to be in high demand, too, as an easy-to-consume alternative to sandwiches. You will also see a strong demand for bagels, espresso and specialty coffees, and "real meals," which are typically an entree with a side order. Consumers are also eating more chicken, seafood and beef dishes than they have in recent years. At the same time, people expect to see meatless alternatives on the menu. Consumers are also demanding "comfort food"--the dishes that take them back to their childhoods, when mothers baked from scratch, and meat and potatoes were at the center of each plate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขณะที่คุณใส่กันการวางแผนสำหรับธุรกิจบริการอาหารของคุณ โปรดทราบบางส่วนของแนวโน้มในแง่ของการออกแบบและเนื้อหาของเมนู: ปัจจัยเหล่านี้ อาจ - และ ในความเป็นจริง ควร - มีอิทธิพลต่อชนิดของธุรกิจบริการอาหารที่คุณเปิดผู้ประกอบการร้านอาหารรายงานว่า สินค้ามังสวิรัติ ตอร์ตียา ปลูกในท้องถิ่น ผลิต สินค้าเกษตรอินทรีย์ ฟิวชั่น (รวม สองชาติพันธุ์อาหารจานเดียว หรือจานเดียว) และ microbrewed หรือเบียร์ท้องถิ่นกำลังได้รับความนิยม อาหาร pita และห่อยังมีความต้องการสูง เกินไป แซนด์วิชแทนกินง่าย นอกจากนี้คุณยังจะดูต้องเบเกิล เอสเพรสโซ่ และกาแฟชนิดพิเศษ "จริงอาหาร และ, " ซึ่งโดยทั่วไปเข้ากับใบสั่งข้าง นอกจากนี้ผู้บริโภคยังรับประทานเพิ่มเติมไก่ อาหารทะเล และเนื้ออาหารพวกเขา มีในปี ในเวลาเดียวกัน คนคาดว่าจะเห็นมันเลือกที่เมนู ผู้บริโภคยังต้องการ "อาหาร" - อาหารที่นำพวกเขากลับไปผู้ตน เมื่อมารดาอบจากรอยขีดข่วน และเนื้อมันฝรั่งและก็ที่ศูนย์ของแต่ละจาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่คุณใส่กันวางแผนสำหรับธุรกิจบริการอาหารของคุณจะตระหนักถึงบางส่วนของแนวโน้มในแง่ของเนื้อหาและการออกแบบเมนูปัจจัยเหล่านี้อาจ - และในความเป็นจริงควร - มีผลต่อประเภทของธุรกิจบริการอาหารที่คุณ เปิด. ผู้ประกอบการร้านอาหารรายงานว่ารายการมังสวิรัติ tortillas ผลิตที่ปลูกในท้องถิ่น, รายการอินทรีย์อาหารฟิวชั่น (รวมสองคนหรือมากกว่าอาหารชาติพันธุ์ในหนึ่งจานหรือบนหนึ่งในจาน) และ microbrewed ท้องถิ่นหรือเบียร์จะดึงดูดความนิยม อาหาร Pita และตัดยังคงอยู่ในความต้องการสูงเกินไปเป็นที่ง่ายต่อการใช้ทางเลือกให้กับแซนวิช นอกจากนี้คุณยังจะได้เห็นความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับเบเกิล, เอสเพรสโซและพิเศษกาแฟและ "อาหารที่แท้จริง" ซึ่งโดยปกติการเข้ากับการสั่งซื้อด้าน ผู้บริโภคยังรับประทานอาหารมากขึ้นไก่อาหารทะเลและเนื้อวัวอาหารกว่าที่พวกเขามีในปีที่ผ่านมา ในขณะเดียวกันคนที่คาดว่าจะเห็นทางเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์บนเมนู ผู้บริโภคยังเรียกร้อง "ความสะดวกสบาย" Food - อาหารที่จะนำพวกเขากลับไปวัยเด็กของพวกเขาเมื่อมารดาอบจากรอยขีดข่วนและเนื้อสัตว์และมันฝรั่งอยู่ในศูนย์กลางของแต่ละจาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามที่คุณวางแผนสำหรับธุรกิจบริการอาหาร ตระหนักถึงบางส่วนของแนวโน้มในแง่เนื้อหาของเมนูและการออกแบบ : ปัจจัยเหล่านี้จะ -- และในความเป็นจริงจะมีอิทธิพลต่อชนิดของอาหารที่ให้บริการ ธุรกิจ ที่คุณเปิดรายงานว่า ผู้ประกอบการร้านอาหารมังสวิรัติรายการ , tortillas , ผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่น , สินค้าอินทรีย์ , อาหารผสม ( รวมสองหรือมากกว่าชาติอาหารในจานเดียว หรือ ในหนึ่งจาน ) และ microbrewed หรือเบียร์จะดึงดูดในความนิยม ริบบิ้นห่ออาหารและยังคงเป็นในความต้องการสูงมาก เป็นทางเลือกที่ง่ายที่จะกินแซนวิช คุณจะเห็นความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับโดนัท เอสเพรสโซ่และกาแฟชนิดพิเศษและจริง " อาหาร " ซึ่งโดยปกติจะเป็น entree กับเครื่องเคียง . ผู้บริโภคจะยังกินไก่ , อาหารทะเลและอาหารเนื้อกว่าที่พวกเขาได้ในปีล่าสุด ในเวลาเดียวกัน ผู้คนคาดหวังที่จะเห็นทางเลือกทานอาหารมังสวิรัติในเมนู ผู้บริโภคยังมีความต้องการ " สบายอาหาร -- อาหารที่พาพวกเขากลับไปวัยเด็กของเขา เมื่อมารดาอบจากรอยขีดข่วนและเนื้อและมันฝรั่ง ที่ศูนย์ของแต่ละแผ่น