sensory evaluation of the cooked tu

sensory evaluation of the cooked turkey meat was
carried out using triangle, paired preference and quantitative response
scale tests. Eighteen untrained panellists (students and staff of the School
of Agriculture and Food Science at University College Dublin) were recruited

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของเนื้อสุกตุรกีได้ดำเนินการโดยใช้รูปสามเหลี่ยม กำหนดลักษณะจัดเป็นคู่ และการตอบสนองเชิงปริมาณขนาดทดสอบ สิบแปดฝึกฝนกั้น (นักเรียนและพนักงานของโรงเรียนเกษตรและอาหารวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยวิทยาลัยดับลิน) ได้พิจารณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดสอบทางประสาทสัมผัสของเนื้อไก่งวงปรุงสุกได้รับการดำเนินการโดยใช้รูปสามเหลี่ยมคู่การตั้งค่าและการตอบสนองเชิงปริมาณการทดสอบขนาด สิบแปดอภิปรายได้รับการฝึกฝน (นักศึกษาและบุคลากรของโรงเรียนวิทยาศาสตร์เกษตรและอาหารที่University College Dublin) ได้รับคัดเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินทางประสาทสัมผัสของอาหารตุรกีเนื้อ
โดยใช้สามเหลี่ยมจับคู่ความต้องการและการทดสอบระดับการตอบสนอง
เชิงปริมาณ Panellists สิบแปดมือใหม่ ( นักศึกษาและบุคลากรของโรงเรียน ด้านการเกษตรและวิทยาศาสตร์
อาหารที่วิทยาลัยมหาวิทยาลัยดับลิน ) ถูกคัดเลือก