2.7. Microbiological analysisThe am

2.7. Microbiological analysis
The amount of 1.00 ± 0.01 g of mushroom sample was transferred
to a bottle containing 99 ml of sterile distilled water, and
vigorously shaken (30 s). Next, serial dilution of the samples from
104 to 106 were prepared in sterile distilled water, from which
cultures were carried out on the appropriate media. The yeasts and
molds number was determined according to PN-90/A-75052.08,
the coli index was evaluated in the LPB broth (with lactose and
bromocresol purple), and the number of lactic acid bacteria was
assessed according to PN-90/A-75052/07. The TVC (Total Viable
Count) and the amount of spore-forming bacteria (Bacillus) were
determined according to PN-EN ISO 4833:2004/Ap1:2005 by
culturing the sample diluted 1:1000000, respectively before and
after 15 min of boiling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การทางจุลชีววิทยาวิเคราะห์มีการโอนย้ายจำนวน 1.00 ± 0.01 กรัมของตัวอย่างเห็ดให้ขวดประกอบด้วย 99 ml ใส่น้ำกลั่น และโยคะเขย่า (30 s) ถัดไป อนุกรมการเจือจางตัวอย่างจาก10 4 10 6 ที่เตรียมใส่น้ำกลั่น ซึ่งวัฒนธรรมได้ดำเนินการออกสื่อที่เหมาะสม Yeasts และแม่พิมพ์หมายเลขถูกกำหนดตาม PN-90/A-75052.08มีประเมินดัชนี coli ในซุป LPB (มีแล็กโทส และbromocresol สีม่วง), และจำนวนของแบคทีเรียกรดแลกติกประเมินตาม PN-90/A-75052/07 TVC (รวมทำงานได้จำนวน) และจำนวนรูปสปอร์แบคทีเรีย (คัด) ได้กำหนดตาม PN-EN ISO 4833:2004 / Ap1:2005 โดยculturing ตัวอย่างผสม 1:1000000 ตามลำดับก่อน และหลังจาก 15 นาทีของการเดือด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . การวิเคราะห์ปริมาณจุลินทรีย์
1 ± 0.01 กรัมตัวอย่างเห็ดถูกโอน
ให้ขวดที่มี 99 ml เป็นหมันของน้ำกลั่นและ
แรงสะเทือน ( 30 วินาที ) ต่อไป อุทิศถวายของตัวอย่างจาก
10  4 ถึง 10  6 เตรียมในการฆ่าเชื้อน้ำ ซึ่งได้ดำเนินการใน
วัฒนธรรมสื่อที่เหมาะสม ในยีสต์และ
แม่พิมพ์ได้พิจารณาตาม pn-90 / a-75052.08
coli , ดัชนีที่ประเมินใน lpb broth ( กับแลคโตสและ
โบรมอกลีซสีม่วง ) , และจำนวนของแบคทีเรียกรดแลคติกเป็น
ประเมินตาม pn-90 / a-75052 / 07 การใช้ ( รวมได้
นับ ) และปริมาณของแบคทีเรียที่สร้างสปอร์ ( Bacillus )
กำหนดตาม ISO / ap1:2005
pn-en 4833:2004 โดยการเจือจางตัวอย่าง 1:1000000 ตามลำดับก่อนและ
หลัง 15 นาที ของต้ม