2.2. Chemical composition analysisT

2.2. Chemical composition analysis

The chemical composition (protein, fat/oil, ash) of okara on a dry weight basis was analyzed using the A.O.A.C method [18]. Monosaccharide composition rate of raw and pretreated okara were treated using a modified alditol acetate method, and the neutral sugar contents were measured by gas chromatography. Thirty milligrams of each raw and pretreated sample was treated with 0.25 mL of 72% H2SO4 for 45 min at room temperature and diluted with distilled water to 4% H2SO4, followed by autoclaving for 1 h at 121 °C. The solution contained myo-inositol as an internal standard and was neutralized with ammonia solution until reaching pH 7.0. Sodium borohydride solution (1 mL, 0.5 M in dimethyl sulfoxide) was added. Glacial acetic acid (0.1 mL, 18 M) was added to degrade the sodium tetrahydroborate. To ensure that the acetylating process was complete, 0.2 mL of methyl immidazol and 2 mL of anhydrous acetic acid (catalyst) was added. Finally, 5 mL of deionized water and 2 mL of dichloromethane were added. Gas chromatography analysis conditions were as follows: gas chromatography (GC-2010, Shimadzu, Japan) using a DB-225 capillary column (30 m × 0.25 mm i.d., 0.25 μm film thickness, J&W) operated with He, injector temperature of 220 °C, FID (flame ionization detector) at 250 °C, and oven temperature programming at 100 °C for 1.5 min, 5 °C/min to 220 °C [19].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2. องค์ประกอบที่เคมีวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีโดย (โปรตีน ไขมันและน้ำมัน เถ้า) ของ okara ตามน้ำหนักรถถูกวิเคราะห์โดยใช้วิธีของ A.O.A.C [18] อัตราส่วนประกอบ monosaccharide okara ดิบ และ pretreated ได้รับการรักษาโดยใช้วิธีแก้ไข alditol อะซิเตท และเนื้อหาโทนน้ำตาลถูกวัด โดย chromatography ก๊าซ 30 มิลลิกรัมแต่ละอย่างดิบ และ pretreated ด้วยขนาด 0.25 มล. 72% H2SO4 45 นาทีที่อุณหภูมิห้อง และเจือจาง ด้วยน้ำกลั่นให้ 4% H2SO4 ตาม ด้วย autoclaving สำหรับ h 1 ที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส โซลูชัน myo-ทอเป็นมาตรฐานภายในมีอยู่ และถูก neutralized ได้ ด้วยสารละลายแอมโมเนียจนถึงค่า pH 7.0 โซเดียมโบโรไฮไดรด์ (1 mL, 0.5 ม.ใน dimethyl sulfoxide) ถูกเพิ่ม กรดอะซิติกน้ำแข็ง (0.1 มล. 18 M) ถูกเพิ่มเพื่อลด tetrahydroborate โซเดียม เพื่อให้แน่ใจว่า กระบวนการ acetylating เสร็จ 0.2 mL immidazol เมทิล และ 2 มล.กรดอะซิติกรัส (เศษ) ถูกเพิ่ม ในที่สุด จุ 5 มล.และ 2 มล.ของ dichloromethane มีเพิ่ม Chromatography ก๊าซวิเคราะห์เงื่อนไขมีดังนี้: chromatography ก๊าซ (GC 2010, Shimadzu ญี่ปุ่น) โดยใช้คอลัมน์ฝอย DB-225 (30 m × 0.25 mm ประชาชน 0.25 ไมครอนความหนาฟิล์ม J และ W) ด้วยเขา หัวฉีดอุณหภูมิ 220 ° c, FID (ตรวจจับเปลวไฟไอออไนซ์) ที่ 250 ° C และการเขียนโปรแกรมอุณหภูมิเตาอบที่ 100 ° C สำหรับ 1.5 นาที 5 ° C/นาที ถึง 220 ° C [19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 องค์ประกอบทางเคมีวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมี (โปรตีนไขมัน / น้ำมันเถ้า) ของกากถั่วเหลืองบนพื้นฐานน้ำหนักแห้งได้รับการวิเคราะห์โดยใช้วิธี AOAC [18] อัตราองค์ประกอบโมโนแซ็กคาไรด์ของกากถั่วเหลืองดิบและปรับสภาพได้รับการรักษาโดยใช้วิธีการปรับเปลี่ยน alditol อะซิเตทและปริมาณน้ำตาลที่เป็นกลางถูกวัดโดยแก๊ส chromatography สามสิบมิลลิกรัมของแต่ละตัวอย่างดิบและปรับสภาพรับการรักษาด้วย 0.25 มล 72% H2SO4 45 นาทีที่อุณหภูมิห้องและเจือจางด้วยน้ำกลั่น 4% H2SO4 ตามด้วยการนึ่งฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส วิธีการแก้ปัญหาที่มีอยู่ Myo-ทอเป็นมาตรฐานภายในและเป็นกลางด้วยสารละลายแอมโมเนียจนกว่าจะถึงค่า pH 7.0 สารละลายโซเดียม borohydride (1 มล, 0.5 M ใน dimethyl sulfoxide) ถูกเพิ่มเข้ามา น้ำแข็งกรดอะซิติก (0.1 มิลลิลิตร 18 เมตร) ถูกเพิ่มเข้ามาในการย่อยสลาย tetrahydroborate โซเดียม เพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการ acetylating เสร็จสมบูรณ์ 0.2 มลเมทิล immidazol และ 2 มิลลิลิตรของกรดอะซิติกไฮดรัส (ตัวเร่งปฏิกิริยา) ถูกเพิ่มเข้ามา สุดท้าย 5 มิลลิลิตรของน้ำปราศจากไอออนและ 2 มิลลิลิตรไดคลอโรมีเทนถูกเพิ่ม เงื่อนไขการวิเคราะห์ Gas Chromatography มีดังนี้แก๊ส chromatography (GC-2010, Shimadzu ญี่ปุ่น) โดยใช้คอลัมน์เส้นเลือดฝอย DB-225 (30 เมตร× 0.25 มิลลิเมตร ID, 0.25 ความหนาไมครอนฟิล์ม J & W) ดำเนินการกับเขาอุณหภูมิหัวฉีด 220 ° C, FID (เปลวไฟเครื่องตรวจจับไอออนไนซ์) ที่ 250 องศาเซลเซียสและการเขียนโปรแกรมอุณหภูมิเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1.5 นาที, 5 ° C / นาทีถึง 220 ° C [19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีองค์ประกอบทางเคมี ( โปรตีน , ไขมัน / น้ำมัน , เถ้ากากบนพื้นฐานของน้ำหนักแห้ง โดยใช้วิธี a.o.a.c [ 18 ] โมโนแซ็กคาไรด์องค์ประกอบคะแนนดิบที่ผ่านรากและได้รับการรักษาโดยใช้วิธีแก้ไข alditol อะซิเตท และปริมาณน้ำตาลที่เป็นกลางถูกวัดโดยวิธีแก๊สโครมาโตกราฟี 30 มิลลิกรัมของแต่ละวัตถุดิบและตัวอย่างที่ผ่านการ 0.25 ml 72 % กรดซัลฟิวริกสำหรับ 45 นาทีที่อุณหภูมิห้องและเจือจางด้วยน้ำกลั่น 4 % กรดซัลฟิวริกตามอัตราส่วนโฟกัสเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 121 องศา โซลูชั่น ที่มีอยู่เมียว Inositol เป็นมาตรฐานภายในและเป็นกลางด้วยสารละลายแอมโมเนียจนถึง pH 7.0 . สารละลายโซเดียมบอโรไฮไดรด์ ( 0.5 m ในไดเมทิลซัลฟอกไซด์ 1 มล. ) ถูกเพิ่มเข้ามา กรดแอซีติก ( 18 M 0.1 ml ) คือการเพิ่มลดโซเดียม tetrahydroborate . เพื่อให้แน่ใจว่า acetylating กระบวนการเสร็จสมบูรณ์ , 0.2 มิลลิลิตร immidazol เมทิล 2 มิลลิลิตรของกรดไฮดรัส ( Catalyst ) ถูกเพิ่มเข้ามา สุดท้าย 5 มิลลิลิตรของน้ำคล้ายเนื้อเยื่อประสาน 2 มิลลิลิตรไดคลอโรมีเทนถูกเพิ่ม เงื่อนไขการวิเคราะห์ก๊าซโครมาโตกราฟี ดังนี้ ก๊าซโครมาโตกราฟี ( gc-2010 Shimadzu , ญี่ปุ่น , db-225 capillary ) โดยใช้คอลัมน์ ( 30 m × 0.25 มม. ความหนาของฟิล์มμบัตร 0.25 m , J & W ) ดำเนินการกับเขา หัวฉีดที่อุณหภูมิ 220 องศา C , FID ( เครื่องตรวจจับไอเปลวเพลิง ) ที่ 250 องศา C และการเขียนโปรแกรม อุณหภูมิเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศา C 1.5 นาที 5 ° C / นาที 220 องศา C [ 19 ]