3.2.2. Effect of temperatureThe ste

3.2.2. Effect of temperature
The stevioside yield was investigated with fixed enzyme concentration
(1%, w/v) at different extraction temperatures (35, 45
and 55 C for pectinase; 40, 50 and 60 C for cellulase; 50, 60 and
70 C for hemicellulase). Since enzymes used in this study possess
different optimum temperatures, variation in temperature was
investigated to achieve yield improvement. Hemicellulase showed
considerable improvement in stevioside yield (359 ± 0.30 lg) at
60 C in 45 min (Fig 4). At higher temperature (70 C), stevioside
yield decreased, possibly due to enzyme denaturation. With pectinase,
the maximum stevioisde yield (333 ± 0.05 lg) was observed
at 45 C in 1 h. However, improvement in stevioside yield
(230 ± 0.05 lg) was also observed with cellulase incubated at
50 C in 1 h, suggesting its inactivation at the higher temperature
of 60 C. Endogenous enzymes have good activity at warm temperature,
but are inactivated at high temperature. Since the higher
temperature requires more energy, the lower values are preferable
for enzymatic extraction. Much of the extraction of stevioside is
due to enzyme action at optimum temperature (50 C) which is
possibly facilitating degradation of the cell wall polysaccharides.
Some additional assistance from enzymes at their optimum temperatures
was reported while extracting phenols from Citrus (Li,
Smith, & Hossain, 2006). Higher yield of secoisolariciresinol (flax
seed lignin) was obtained at 40 C on using cellulose-assisted
extraction (Renouard et al., 2010). A temperature of 50 C was
determined to be optimal for extraction of oligosaccharides from
defatted rice bran following cellulose-assisted extraction

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2.2. ผลของอุณหภูมิ
ผลผลิต stevioside ถูกสอบสวน ด้วยความเข้มข้นของเอนไซม์คง
(1%, w/v) ที่อุณหภูมิต่าง ๆ สกัด (35, 45
และ C 55 สำหรับ pectinase, 40, 50 และ 60 C สำหรับ cellulase; 50, 60 และ
C 70 สำหรับ hemicellulase) เนื่องจากเอนไซม์ที่ใช้ในการศึกษานี้มี
ถูกเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิต่างกันอุณหภูมิเหมาะสม
ตรวจสอบเพื่อปรับปรุงผลตอบแทน Hemicellulase พบ
พัฒนามาก stevioside ผลตอบแทน (359 ± 0.30 lg) ที่
60 C ใน 45 นาที (ฟิก 4) ที่อุณหภูมิสูง (70 C), stevioside
ผลตอบแทนลดลง อาจเนื่องจากเอนไซม์ denaturation กับ pectinase,
ผลตอบแทนสูงสุด stevioisde (333 ± 0.05 lg) ได้สังเกต
ที่ 45 C ใน 1 h อย่างไรก็ตาม ผลผลิตปรับปรุงใน stevioside
(230 ± 005 lg) ถูกสังเกตยัง มี cellulase incubated ที่
50 C ใน h 1 แนะนำการยกเลิกการเรียกอุณหภูมิสูง
ของ 60 C. Endogenous เอนไซม์มีกิจกรรมดี ๆ ที่อุณหภูมิอบอุ่น,
แต่ยกเลิกที่อุณหภูมิสูง ตั้งแต่สูง
อุณหภูมิต้องใช้พลังงานมากขึ้น ค่าต่ำกว่า
สำหรับสกัดเอนไซม์ในระบบ มากสกัด stevioside เป็น
เนื่องจากการกระทำของเอนไซม์ที่อุณหภูมิสูง (50 C) ซึ่งเป็น
อาจอำนวยความสะดวกสลายตัวของผนังเซลล์ polysaccharides
ช่วยเหลือบางอย่างเพิ่มเติมจากเอนไซม์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของ
รายงานขณะแยก phenols จากส้ม (Li,
สมิธ & Hossain, 2006) ผลตอบแทนสูงของ secoisolariciresinol (ลินิน
เมล็ด lignin) กล่าวในการ C 40 ใช้ที่เซลลูโลสช่วย
สกัด (Renouard et al., 2010) อุณหภูมิ 50 C
กำหนดเหมาะสมที่สุดสำหรับสกัด oligosaccharides จาก
สกัดไขมันทางรำข้าวสกัดเซลลูโลสช่วยต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2.2 ผลของอุณหภูมิ
ผลผลิตสตีวิโอไซถูกตรวจสอบการทำงานของเอนไซม์ที่มีความเข้มข้นคงที่
(1% w / v) ในการสกัดที่แตกต่างกันอุณหภูมิ (35, 45
และ 55 องศาเซลเซียสเป็นเวลาเพคติเนส? 40, 50 และ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลาเซลลูเลส? 50, 60 และ
70 องศาเซลเซียสสำหรับ Hemicellulase) เนื่องจากเอนไซม์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้มี
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่แตกต่างกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้รับการ
ตรวจสอบเพื่อให้เกิดการเพิ่มผลผลิต Hemicellulase แสดงให้เห็น
การปรับปรุงอย่างมากในการให้ผลตอบแทนสตีวิโอไซ (359 ± 0.30 LG) ที่
60 องศาเซลเซียสใน 45 นาที (รูปที่ 4) ที่อุณหภูมิสูง (70 องศาเซลเซียส) สตีวิโอไซ
ผลผลิตลดลงอาจจะเป็นเพราะเอนไซม์สูญเสียสภาพธรรมชาติ กับเพคติเนส,
ผลผลิต stevioisde สูงสุด (333 ± 0.05 LG) เป็นข้อสังเกต
ที่ 45 องศาเซลเซียสในเวลา 1 ชั่วโมง แต่การปรับปรุงในผลผลิตสตีวิโอไซ
(230 ± 0.05 LG) เป็นที่สังเกตยังมีเซลลูบ่มที่อุณหภูมิ
50 องศาเซลเซียสใน 1 ชั่วโมงแนะนำการใช้งานที่อุณหภูมิสูงกว่า
60 องศาเซลเซียส เอนไซม์ภายนอกมีกิจกรรมที่ดีที่อุณหภูมิอบอุ่น
แต่จะมีการใช้งานที่อุณหภูมิสูง ตั้งแต่ที่สูงกว่า
อุณหภูมิต้องใช้พลังงานมากขึ้นค่าที่ต่ำกว่าเป็นที่นิยม
สำหรับการสกัดเอนไซม์ มากของการสกัดสตีวิโอไซเป็น
เพราะการกระทำของเอนไซม์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม (50 องศาเซลเซียส) ซึ่ง
อาจจะอำนวยความสะดวกในการย่อยสลายผนังเซลล์ polysaccharides
บางความช่วยเหลือเพิ่มเติมจากเอนไซม์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของพวกเขา
ได้รับการรายงานในขณะที่สกัดจากส้มฟีนอล (หลี่
สมิ ธ และงะ 2006) ผลตอบแทนที่สูงขึ้นจาก secoisolariciresinol (ปอ
ลิกนินเมล็ด) ได้ที่ 40 องศาเซลเซียสในการใช้เซลลูโลสช่วย
สกัด (Renouard et al., 2010) อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียสได้รับการ
กำหนดให้มีความเหมาะสมในการสกัดของ oligosaccharides จาก
รำข้าวสกัดต่อไปนี้การสกัดเซลลูโลสช่วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2.2 . ผลของอุณหภูมิต่อ
สตีวิโอไซด์ถูกสอบสวนคงความเข้มข้นของเอนไซม์
( 1% w / v ) ที่อุณหภูมิการสกัดที่แตกต่างกัน ( 35 , 45 และ 55 องศาเซลเซียสเอนไซม์ 
; 40 , 50 และ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา  เซล ; 50 , 60 และ 70 
C เอนไซม์ ) เนื่องจากเอนไซม์ที่ใช้ในการศึกษานี้มีการเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน

) , อุณหภูมิเพื่อให้บรรลุการปรับปรุงผลผลิตเอนไซม์มีการพัฒนามากในหญ้าหวานให้ผลผลิต ( 359 ± 0.30 LG )
60  C ใน 45 นาที ( รูปที่ 4 ) ที่อุณหภูมิสูงกว่า 70  C ) , สตีวิโอไซด์
ผลผลิตลดลง อาจเนื่องจากเอนไซม์ ( . ด้วยเอนไซม์เพคติเนส
stevioisde , ผลผลิตสูงสุด ( 333 ± 0.05 LG ) พบว่า 
45 องศาเซลเซียส ใน 1 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ในการปรับปรุงผลผลิตของสตีวิโอไซด์ ( 230 ±
005 LG ) พบว่ามีเซลลูเลส บ่มที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส ใน 
1 H าใช้งานที่อุณหภูมิสูง
60  C เอนไซม์มีกิจกรรมภายนอกที่อุณหภูมิอบอุ่น
แต่เป็นเจ้าบ้านที่อุณหภูมิสูง เนื่องจากอุณหภูมิที่สูง
ต้องใช้พลังงานมากขึ้น ค่าช่วงล่างดีกว่า
สำหรับการสกัดเอนไซม์ . มากของการสกัดสตีวิโอไซด์คือ
เนื่องจากเอนไซม์การกระทำที่อุณหภูมิ 50  C ) ซึ่งจะเอื้อต่อ
การสลายตัวของผนังเซลล์ polysaccharides
เพิ่มเติมความช่วยเหลือจากเอนไซม์ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมของพวกเขา
รายงานในขณะที่การสกัดฟีนอลจากส้ม ( Li
สมิ ธ , & Hossain 2006 ) ผลของ secoisolariciresinol ( ป่าน
ลิกนินเมล็ด ) คือที่อุณหภูมิ 40 C ในการใช้เซลลูโลสช่วย
การสกัด ( renouard et al . , 2010 ) อุณหภูมิ 50  C
ตั้งใจจะเหมาะสมในการสกัดของโอลิโกแซ็กคาไรด์จาก
รำข้าวต่อไปนี้ช่วยในการสกัดเซลลูโลส