No significantdifferences in the ph

No significant
differences in the physicochemical and sensorial characteristics of produced fermented milk with spraydried
L. casei cells were observed compared to the control and commercial samples, which is an
important feature for consumers' acceptability. Importantly, after all in vitro tests, the number of
microencapsulated L. casei cells remained over 6 log cfu g
1, in contrast to free cells, which is the
minimum required level for conferring a probiotic effect

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่สำคัญความแตกต่างในลักษณะทางเคมีกายภาพ และผิวของน้ำหมักผลิต spraydriedL. บ้านเซลล์ถูกตั้งข้อสังเกตเปรียบเทียบกับตัวควบคุมและตัวอย่างเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นการคุณลักษณะที่สำคัญสำหรับการยอมรับของผู้บริโภค ที่สำคัญคือ หลังจากการทดสอบในหลอดทดลองทั้งหมด จำนวนmicroencapsulated L. บ้านเซลล์ที่ยังคง ล็อกกว่า 6 cfu g 1 ในเซลล์ ซึ่งเป็นการระดับต่ำสุดที่จำเป็นสำหรับ conferring ผลโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไม่มีนัยสำคัญ
แตกต่างในลักษณะทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของนมหมักที่ผลิตด้วย spraydried
ลิตร เซลล์ casei ถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อเทียบกับการควบคุมและตัวอย่างในเชิงพาณิชย์ซึ่งเป็น
คุณลักษณะที่สำคัญสำหรับการยอมรับของผู้บริโภค ที่สำคัญหลังจากการทดสอบในหลอดทดลองทั้งหมดจำนวน
แคปซูลเล็กเซลล์ casei ลิตรยังคงมากกว่า 6 log CFU กรัม 1 ในทางตรงกันข้ามกับเซลล์อิสระซึ่งเป็น
ระดับที่จำเป็นขั้นต่ำสำหรับการหารือผลกระทบโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่แตกต่างกันความแตกต่างในการเปรียบเทียบต่อคุณลักษณะของผลิตนมหมักกับ spraydriedL . casei เซลล์พบว่าเมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างควบคุม และเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับการยอมรับของผู้บริโภค ที่สำคัญ หลังจากทั้งหมดในการทดสอบหลอดทดลอง , จํานวนของmicroencapsulated L . casei เซลล์เหลือเซลล์ G1 6 ล็อก ในทางตรงกันข้าม เซลล์อิสระ ซึ่งเป็นขั้นต่ำในระดับที่ต้องการเพื่อหารือผลโปรไบโอติก