Survival analysis was shown to be a

Survival analysis was shown to be an adequate methodology to
determine the shelf-life of probiotic yogurt. The consumers
showed sensitive to changes towards sensory characteristics intro-
duced into the products which can relate to the metabolism of the
probiotic bacteria present in the yogurt formulation as expressed
to pH values and organic acid concentrations. Considering 25%
and 50% probability of consumer rejection, the shelf-life of the pro-
biotic yogurt was estimated at 38 and 53 days, respectively. The
findings of this research highlighted the feasibility of using survival
analysis to determine the shelf-life of foods, in particular, func-
tional foods, as probiotic yogurts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์การอยู่รอดที่แสดงเป็น วิธีการเพียงพอกำหนดอายุการเก็บรักษาโยเกิร์ตโปรไบโอติกส์ ผู้บริโภคแสดงความไวต่อการเปลี่ยนแปลงต่อลักษณะทางประสาทสัมผัสเบื้องต้น-duced เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญแบคทีเรียโปรไบโอติกส์อยู่ในโยเกิร์ตแบ่งตามค่า pH และความเข้มข้นกรดอินทรีย์ พิจารณา 25%และความน่าเป็น 50% ของผู้บริโภคปฏิเสธ -อายุการเก็บรักษาโปร-โยเกิร์ต biotic ได้ประมาณที่ 38 และ 53 วัน ตามลำดับ ที่ผลการวิจัยของงานวิจัยนี้เน้นความเป็นไปได้ของการใช้การอยู่รอดวิเคราะห์เพื่อกำหนดอายุการเก็บของอาหาร โดยเฉพาะ func-อาหาร tional เป็นโปรไบโอติกส์ yogurts

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์การอยู่รอดคือการแสดงให้เห็นว่าวิธีการเพียงพอที่จะ
ตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของโยเกิร์ตโปรไบโอติก ผู้บริโภค
พบว่ามีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงที่มีต่อลักษณะทางประสาทสัมผัส Intro-
โฉมเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารของ
แบคทีเรียโปรไบโอติกที่มีอยู่ในสูตรโยเกิร์ตที่แสดง
เป็นค่าความเป็นกรดด่างและความเข้มข้นของกรดอินทรีย์ พิจารณา 25%
และน่าจะเป็น 50% ของการปฏิเสธผู้บริโภคอายุการเก็บรักษาของโปร
ไบโอติกโยเกิร์ตอยู่ที่ประมาณ 38 และ 53 วันตามลำดับ
ผลการวิจัยนี้เน้นความเป็นไปได้ของการใช้การอยู่รอด
การวิเคราะห์เพื่อตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งฟังก์ชั่น
อาหาร tional เช่นโยเกิร์ตโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์การอยู่รอดแสดงเป็นวิธีการที่เพียงพอ

หาอายุการเก็บรักษาของโปรไบโอติกในโยเกิร์ต ผู้บริโภค
พบไวต่อการเปลี่ยนแปลงต่อลักษณะทางประสาทสัมผัส intro -
duced เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของโพรไบโอติกแบคทีเรียที่มีอยู่ในโยเกิร์ต

เพื่อกำหนดแสดงเป็นค่า pH และอินทรีย์กรดเข้มข้น พิจารณา 25 %
และ 50 % ความน่าจะเป็นของการปฏิเสธของผู้บริโภค การเก็บของ โปรไบโอติก -
โยเกิร์ตประมาณ 38 53 วัน ตามลำดับ
งานวิจัยนี้เน้นความเป็นไปได้ของการวิเคราะห์การอยู่รอด
หาอายุการเก็บของอาหาร โดยเฉพาะอาหาร func -
tional เป็นโยเกิร์ตโปรไบโอติก .