(Difco, Becton Dickinson) for enume

(Difco, Becton Dickinson) for enumeration of total microbial populations and
L. monocytogenes, respectively (3). Colonies were manually counted after incubation of plates at 25°C for 72 h (TSAYE) and 30°C for 48 h (PALCAM agar). Following microbial analysis, the ham and turkey breast samples suspended in maximum recovery diluent were pummeled
(2 min; Masticator, IUL Instruments, Barcelona, Spain), and pH measurements of the homogenate were taken with a digital pH meter with a glass electrode (Denver Instruments, Arvada, CO). Water activities (AquaLab model series 3, Decagon Devices Inc., Pullman, WA) of untreated inoculated samples (day 0) were also measured.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(Difco, Becton สัน) สำหรับการแจงนับประชากรจุลินทรีย์ทั้งหมด และL. monocytogenes ตามลำดับ (3) อาณานิคมนับได้ด้วยตนเองหลังจากบ่มของแผ่นที่ 25° C h 72 (TSAYE) และ 30° C สำหรับ 48 h (PALCAM agar) มี pummeled ตัวอย่างชั่วคราวในการกู้คืนสูงสุด diluent ต่อจุลินทรีย์วิเคราะห์ แฮม และไก่งวง เต้านม(2 นาที Masticator, IUL เครื่องมือ บาร์เซโลนา สเปน), และวัดค่า pH ของ homogenate ถูกถ่าย ด้วยเครื่องวัด pH ดิจิตอลกับอิเล็กโทรดแก้ว (เดนเวอร์เครื่องมือ Arvada, CO) นอกจากนี้ยังมีวัดกิจกรรมทางน้ำ (AquaLab รุ่น series 3, Decagon อุปกรณ์ Inc. พูลแมน WA) ตัวอย่าง inoculated ไม่ถูกรักษา (0 วัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(Difco, Becton ดิกคินสัน)
สำหรับการแจงนับประชากรจุลินทรีย์รวมและแอล monocytogenes ตามลำดับ (3) อาณานิคมนับด้วยตนเองหลังจากฟักตัวของแผ่นที่ 25 ° C เป็นเวลา 72 ชั่วโมง (TSAYE) และ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง (อาหาร PALCAM วุ้น) ต่อไปนี้การวิเคราะห์จุลินทรีย์, แฮมและไก่งวงตัวอย่างเต้านมที่ลอยอยู่ในเจือจางกู้คืนสูงสุดถูกกระหน่ำ
(2 นาที; masticator เครื่องมือ IUL, บาร์เซโลนา, สเปน) และการวัดค่า pH ของ homogenate ที่ถูกถ่ายด้วยเครื่องวัดค่า pH ดิจิตอลที่มีขั้วไฟฟ้าแก้ว (เดนเวอร์ เครื่องดนตรี, อาร์วาดา, CO) กิจกรรมทางน้ำ (ชุดรูปแบบ AquaLab 3 รูปสิบเหลี่ยมอุปกรณ์อิงค์พูลแมน WA) ของตัวอย่างเชื้อได้รับการรักษา (วันที่ 0) นอกจากนี้ยังมีการวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( difco เบคตอน , ดิกคินสัน ) สำหรับการแจกแจงของประชากรจุลินทรีย์รวมและ
L monocytogenes ตามลำดับ ( 3 ) อาณานิคมได้ด้วยตนเองนับหลังจากบ่มที่อุณหภูมิ 25 ° C แผ่นนาน 72 ชั่วโมง ( tsaye ) และ 30 ° C เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ( palcam วุ้น ) ต่อไปนี้การวิเคราะห์จุลินทรีย์ แฮมและตุรกีตัวอย่างนมเจือจางที่แขวนลอยในการกู้คืนสูงสุดเป็น pummeled
( 2 นาที ; เคี้ยว iul , เครื่องมือ , บาร์เซโลนาสเปน ) , และ pH วัดของอนถ่ายกับเครื่องวัดค่าพีเอชที่มีขั้วไฟฟ้าแก้ว ( เดนเวอร์เครื่องมือ arvada , Co ) กิจกรรมทางน้ำ ( aqualab แบบอนุกรม 3 สิบเหลี่ยมอุปกรณ์อิงค์ , พูลแมน , WA ) ของดิบจากตัวอย่าง ( วันที่ 0 ) ยังวัด