Sensory analysis of sponge cakeswas

Sensory analysis of sponge cakeswas conductedwithin two days. For each day, LWE (for the control) or LWE with 200 μL/L of (+)-limonene,mandarin EO or lemon EO was added to a mass in a proportion of 25%w/w, other ingredients being flour (32% w/w), sugar (21% w/w), sunflower oil (10% w/w), natural yogurt (11% w/w) and leavening (1% w/w). The ingredients were adequately mixed (Thermomix, Vorwerk, Wuppertal,Germany) and, after baking (180 °C for 30 min), sponge cakes were refrigerated and afterwards stored for 2 h at room temperature until served.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กราฟของฟองน้ำ cakeswas conductedwithin สองวัน ในแต่ละวัน LWE (สำหรับตัวควบคุม) หรือ LWE กับ 200 μL/L (+) -limonene แมนดาริน EO หรือ EO มะนาวถูกมวลในสัดส่วนของ 25%w/w ส่วนผสมอื่น ๆ เป็นแป้ง (32% w/w), น้ำตาล (21% w/w), ทานตะวันน้ำมัน (10% w/w) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (11% w/w) และ leavening (1% w/w) ส่วนผสมอย่างเพียงพอรวม (ช้อปปิ้ง Vorwerk วุพเพอร์ทัล เยอรมัน) และ หลังอบ (180 ° C เป็นเวลา 30 นาที), เค้กฟองน้ำถูกแช่เย็น และหลังจากนั้น เก็บไว้ 2 ชม.ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของ cakeswas ฟองน้ำ conductedwithin สองวัน ในแต่ละวัน LWE (สำหรับการควบคุม) หรือ LWE 200 ไมโครลิตร / ลิตร (+) - limonene, ส้มแมนดาริน EO หรือ EO มะนาวถูกบันทึกอยู่ในมวลในสัดส่วน 25% w / W ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นแป้ง (32 % w / w), น้ำตาล (21% w / w), น้ำมันดอกทานตะวัน (10% w / w), โยเกิร์ตธรรมชาติ (11% w / w) และหัวเชื้อ (1% w / w) ส่วนผสมที่ถูกผสมอย่างเพียงพอ (Thermomix, Vorwerk, Wuppertal, เยอรมนี) และหลังจากการอบ (180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที), เค้กฟองน้ำถูกตู้เย็นและหลังจากนั้นเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนทำหน้าที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสของฟองน้ำ cakeswas conductedwithin สองวัน ในแต่ละวันที่ lwe ( เพื่อควบคุม ) หรือ lwe 200 μ L / L ( + ) - ลิโมนีน ภาษาจีนกลาง EO หรือมะนาว EO ถูกเพิ่มมวลในสัดส่วน 25 % w / w , ส่วนผสมอื่น ๆเป็นแป้ง ( 32 % w / w ) , น้ำตาล ( 21 % w / w ) น้ำมันดอกทานตะวัน ( % w / w 10 ) , โยเกิร์ตธรรมชาติ ( 11 % w / w ) และหัวเชื้อ ( 1% w / w ) วัสดุผสม ( thermomix vorwerk อย่างเพียงพอ , , Wuppertal เยอรมนี ) และหลังจากการอบ ( 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที ) , เค้กฟองน้ำเป็นตู้เย็น และหลังจากนั้นเก็บไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเสิร์ฟ