ในบางกรณีการใช้งาน GHPs อาจไม่เพียงพอที่จะรับรองความปลอดภัยของอาหารเนื่องจาก<br>ความซับซ้อนของการดําเนินงานอาหารและ / หรืออันตรายเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์หรือกระบวนการเทคโนโลยี<br>ความก้าวหน้า (เช่น การยืดอายุการเก็บรักษาผ่านบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ปรับเปลี่ยน) หรือสิ้นสุดการใช้ผลิตภัณฑ์ (เช่น<br>ผลิตภัณฑ์ที่ถูกกําหนดไว้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารพิเศษ) ในกรณีเช่นนี้เมื่อมีการระบุอันตรายที่สําคัญ<br>ผ่านการวิเคราะห์อันตรายว่าไม่ได้ถูกควบคุมโดย GHPs พวกเขาควรได้รับการแก้ไขในแผน HACCP
การแปล กรุณารอสักครู่..
