The effects of natural cork, synthe

The effects of natural cork, synthetic cork, and screwcap closures on wine consumer perceptions of the
quality of commercial wines bottled for 33 months were examined in two experiments. The first determined that
wine consumers could not detect sensorial differences between Chardonnay and Merlot wine samples sealed with
the three closure types. The second measured if and how consumer wine-quality perceptions changed based on
the type of closure used to seal the wine. Wines were presented twice to the same consumers: first when the closures
were not revealed and second when each wine closure was revealed. For the Chardonnay samples, the knowledge
that the wine was sealed with a natural cork did not significantly affect the liking or quality scores. However, when
participants knew that the sample was bottled with a synthetic cork, the liking score tended to be lower and the
difference was nearly significant, but quality ratings did not change. When participants learned the wine had a
screwcap, both the liking and quality ratings were significantly lower. For the Merlot samples, there was no change
in liking scores for any of the closures, but quality scores for the wine with a natural cork increased significantly

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของไม้ก๊อกธรรมชาติ คอร์กสังเคราะห์ และ screwcap ปิดการรับรู้ผู้บริโภคไวน์ของคุณภาพของธุรกิจไวน์ขวดเดือน 33 ถูกตรวจสอบในการทดลอง แรกขึ้นที่ไม่พบผู้บริโภคไวน์ sensorial ความแตกต่างระหว่างชาดอนเนย์ Merlot ไวน์ตัวอย่างปิดสนิทด้วยชนิดสามปิด วัดที่สองถ้า และวิธีการเปลี่ยนแปลงของภาพลักษณ์คุณภาพไวน์ของผู้บริโภคตามชนิดปิดที่ใช้ประทับตราไวน์ ไวน์สองนำเสนอให้แก่ผู้บริโภคเหมือนกัน: เมื่อแรกปิดถูกเปิดเผย และเมื่อถูกเปิดเผยปิดไวน์แต่ละวินาที สำหรับตัวอย่างชาดอนเนย์ ความรู้ว่า ไวน์ถูกปิดผนึก ด้วยคอร์กธรรมชาติได้อย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อคะแนนโดนใจ หรือคุณภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้เรียนรู้ว่า ตัวอย่างบรรจุในขวดที่คอร์กสังเคราะห์ คะแนนความชื่นชอบมีแนวโน้มที่จะต่ำกว่าและความแตกต่างสำคัญเกือบ แต่ไม่ได้เปลี่ยนการจัดอันดับคุณภาพ เมื่อผู้เรียนได้เรียนรู้ไวน์ได้เป็นscrewcap ทั้งถูกใจ และคุณภาพการจัดอันดับต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่าง Merlot มีไม่มีในคะแนนความชื่นชอบใด ๆ ปิด แต่คุณภาพ คะแนนสำหรับไวน์กับคอร์กธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของธรรมชาติก๊อกก๊อกสังเคราะห์และการปิด screwcap
การรับรู้ของผู้บริโภคไวน์ของที่มีคุณภาพในเชิงพาณิชย์ของไวน์ขวด33 เดือนที่มีการตรวจสอบในสองการทดลอง ครั้งแรกที่ระบุว่าผู้บริโภคไวน์ไม่พบความแตกต่างระหว่างความรู้สึกและ Chardonnay ไวน์ Merlot ตัวอย่างปิดผนึกด้วยสามประเภทปิด ประการที่สองถ้าวัดและวิธีการรับรู้ของไวน์ที่มีคุณภาพของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับประเภทของการปิดใช้ในการปิดผนึกไวน์ ไวน์ถูกนำเสนอเป็นครั้งที่สองให้กับผู้บริโภคเหมือนกันครั้งแรกเมื่อปิดไม่ได้ถูกเปิดเผยและครั้งที่สองเมื่อแต่ละปิดไวน์ถูกเปิดเผย สำหรับตัวอย่าง Chardonnay ที่รู้ว่าไวน์ที่ถูกปิดผนึกด้วยจุกธรรมชาติไม่ส่งผลกระทบต่อความชื่นชอบหรือคะแนนที่มีคุณภาพ แต่เมื่อเข้าร่วมรู้ว่ากลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการบรรจุขวดที่มีก๊อกสังเคราะห์คะแนนความชื่นชอบมีแนวโน้มที่จะลดลงและความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเกือบแต่การจัดอันดับที่มีคุณภาพไม่ได้เปลี่ยน เมื่อผู้เข้าร่วมเรียนรู้ไวน์มีscrewcap ทั้งความชอบและการให้คะแนนที่มีคุณภาพที่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ สำหรับตัวอย่าง Merlot มีไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความชอบคะแนนสำหรับการใด ๆ ของการปิด แต่คะแนนคุณภาพสำหรับไวน์ที่มีก๊อกธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของไม้ธรรมชาติ ไม้สังเคราะห์ และ screwcap ปิดการรับรู้ของผู้บริโภคไวน์
คุณภาพพาณิชย์บรรจุขวดไวน์ 33 เดือน โดยทำการศึกษาใน 2 การทดลอง ตอนแรกตั้งใจว่า
ผู้บริโภคไม่สามารถตรวจพบความแตกต่างระหว่างไวน์ Chardonnay ไวน์เมอร์โลต่อและตัวอย่างการปิดผนึกด้วย
3 ประเภทสองวัดถ้าและวิธีการที่ผู้บริโภคไวน์คุณภาพการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับ
ประเภทของการปิด ใช้ผนึกกับไวน์ ไวน์ที่ถูกนำเสนอให้กับผู้บริโภคเดียวกันสองครั้งครั้งแรกเมื่อปิด
ไม่ได้เปิดเผยและครั้งที่สองเมื่อแต่ละไวน์ปิดถูกเปิดเผย สำหรับ Chardonnay ตัวอย่างความรู้
ที่ไวน์ถูกผนึกด้วยจุกไม้ก๊อกธรรมชาติไม่มีผลต่อความชอบ หรือ คะแนนคุณภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อ
เข้าร่วมรู้ว่าจำนวนขวดด้วยจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์ , ความชอบมีแนวโน้มที่จะลดลงและ
ความแตกต่างเป็นเกือบที่สำคัญ แต่การจัดอันดับคุณภาพ ไม่ได้เปลี่ยน เมื่อผู้เข้าร่วมเรียนรู้ได้
screwcap ไวน์ ,ทั้งความชอบและจัดอันดับคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่า สำหรับ เมอร์โลอย่างไม่มีการเปลี่ยนแปลง
ชอบในคะแนนสำหรับใด ๆของการปิด แต่คะแนนคุณภาพสำหรับไวน์ที่มีจุกไม้ก๊อกธรรมชาติเพิ่มขึ้นอย่างมาก