และ ไบฟิโดแบคทีเรีย Lactobacillus
วัฒนธรรมที่มีอยู่ในเชิงพาณิชย์ แลคโตบาซิลัส acidophilusis มากขึ้นกรดใจกว้าง ( สามารถทนต่อ pH 4.6 ) กว่าไบฟิโดแบคทีเรีย ( การเจริญเติบโตปัญญาอ่อนที่ pH < 5.0 )
สำหรับการปฏิบัติงาน ความเป็นกรดของผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ต้องรักษาข้างต้น 4.6 . GMP ใช้ starter . bulgaricuscultures ลดลงกว่ากรด ' พฤติกรรม '
,หรือใช้ของ ABT โยเกิร์ตหัวเชื้อ ( l.acidophilus b.bifidum ands , วัฒนธรรม , . สีที่ได้จากธรรมชาติ ) สามารถช่วยในการควบคุมอ
การแปล กรุณารอสักครู่..
