Plant-derived essential oils have l

Plant-derived essential oils have long been used as flavoring agents in food and beverages and, due to the presence of antimicrobial compounds, they have potential as natural agents for food preservation (Helander etal., 1998). Cinnamon oil is commonly used in the food industry because of its special aroma. In addition, its antimicrobial activity has also attracted great attention from many researchers. Cinnamomum cassia bark oil is generally used in food and beverages and is very valuable in commerce. The main constituents of C. cassia bark oil are cinnamaldehyde and coumarin (Hu et al.,1985). These two compounds have also been used asfood additives. It has also been demonstrated that Cinnamomum zeylanicum oil has an inhibitory effect against meat spoilage organisms (Ouattara et al., 1997).Singh and his co-workers (Singh et al., 1995) have demonstrated that C. zeylanicum bark oil has fungitoxic properties against fungi involved in respiratory tract mycoses, such as Aspergillus niger, A. fumigatus, A.nidulans, and A. fla us. In addition, C. zeylanicum oil has been tested for maize kernel protection against A.fla us (Montes-Belmont and Carvajal, 1998). The results have revealed that it can effectively inhibit the growth of A. fla us and has no phytotoxic effect on germination and corn growth. The important chemical constituents of C. zeylanicum oil are cinnamaldehyde and eugenol (Ross, 1976). These two compounds have also been demonstrated to have inhibitory properties against A. fla us (Montes-Belmont and Carvajal, 1998).Cinnamomum osmophloeum Kaneh. (Lauraceae) is an endemic tree in Taiwan. It has been of interest to researchers because the chemical constituents of its leaf essential oils were similar to those of C. cassia bark oil. In order to explore the potential usefulness of the leaf essential oils of C. osmophloeum, it is important to know their chemical constituents. Therefore, the chemical constituents of leaf essential oils from various C.osmophloeum clones found in different regions of Taiwan have been studied by many researchers. Hu and his coworkers analyzed the composition of the essential oils of C. osmophloeum leaves collected randomly from 21 provenances in central, southern, and eastern parts of Taiwan. It was found that cinnamaldehyde was the major constituent in the leaf essential oils of some C.osmophloeum clones, and that eugenol was present in the leaf essential oils of the other C. osmophloeum clones. In addition, based upon the chemical composition of the different leaf essential oils, they classified C.osmophloeum into nine types such as cassia type, cinnamaldehyde type, coumarin type, linalool type, eugenol type, camphor type, 4-terpinenol type, linalool-terpinenol type, and mixed type (Hu et al., 1985).Although the chemical constituents of leaf essential oils of various C. osmophloeum clones have been studied, the potential antimicrobial activities of their leaf essential oils and their constituents has not yet been evaluated. In this study, the essential oils of leaves collected from C. osmophloeum clones (A and B) were extracted and their chemical compositions analyzed, then the antibacterial activity of the essential oils and their chemical constituents were investigated. In addition, the antibacterial activity of cinnamaldehyde congeners was examined to help understand the effect of chemical structure on the antibacterial activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มาโรงงานน้ำมันหอมระเหยจึงถูกนำมาใช้เป็นตัวแทน flavoring ในอาหารและเครื่องดื่ม และ เนื่องจากสารต้านจุลชีพ พวกเขามีศักยภาพเป็นตัวแทนธรรมชาติสำหรับการถนอมอาหาร (Helander etal., 1998) โดยทั่วไปน้ำมันอบเชยใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากกลิ่นหอมเป็นพิเศษ นอกจากนี้ กิจกรรมของจุลินทรีย์มียังดึงดูดความสนใจมากจากนักวิจัยหลาย ๆ Cinnamomum cassia เปลือกน้ำมันโดยทั่วไปใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม และตระหนักถึงความสำคัญมากในการค้า Constituents หลักน้ำมันเปลือกขี้เหล็กซีเป็น cinnamaldehyde และ coumarin (Hu et al., 1985) สารเหล่านี้ทั้งสองยังได้สาร asfood ใช้ มันมียังรับแสดงว่า Cinnamomum zeylanicum น้ำมันมีผลกับเนื้อสัตว์เน่าเสียชีวิต (Ouattara และ al., 1997) ลิปกลอสไข สิงห์ และทำงานร่วม (สิงห์และ al., 1995) ได้แสดงว่า น้ำมันเปลือก C. zeylanicum มีคุณสมบัติ fungitoxic กับเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับหายใจ mycoses เช่น Aspergillus ไนเจอร์ A. fumigatus, A.nidulans, fla อ.เรา น้ำมัน C. zeylanicum ได้ทดสอบสำหรับเมล็ดข้าวโพดป้องกัน A.fla เรา (Montes เบลมอนท์และ Carvajal, 1998) ผลลัพธ์ได้เปิดเผยว่า จะสามารถมีประสิทธิภาพยับยั้งการเจริญเติบโตของ A. fla เรา และมีผลกระทบต่อการเติบโตการงอกและข้าวโพดไม่ phytotoxic Constituents เคมีสำคัญน้ำมัน C. zeylanicum เป็น cinnamaldehyde และยูเจนอล (Ross, 1976) สารประกอบเหล่านี้ทั้งสองได้ถูกแสดงให้ลิปกลอสไขคุณสมบัติกับ A. fla เรา (Montes เบลมอนท์และ Carvajal, 1998) Cinnamomum osmophloeum Kaneh (Lauraceae) เป็นการตรวจในไต้หวัน จะได้รับของนักวิจัย เพราะ constituents เคมีระเหยของใบคล้ายกับน้ำมันเปลือกขี้เหล็กซี เพื่อที่จะได้ประโยชน์อาจระเหยใบของ C. osmophloeum มันก็รู้ constituents นักเคมี ดังนั้น constituents เคมีของน้ำมันหอมใบไม้จากโคลน C.osmophloeum ต่าง ๆ ที่พบในภูมิภาคต่าง ๆ ของไต้หวันได้ถูกศึกษา โดยนักวิจัยจำนวนมาก หูและเพื่อนร่วมงานของเขาวิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำมันหอมของใบไม้ C. osmophloeum ที่รวบรวมได้จาก provenances 21 ในส่วนกลาง ภาคใต้ และตะวันออกของไต้หวัน จะพบว่า cinnamaldehyde วิภาคหลักในน้ำมันหอมระเหยใบของโคลนบาง C.osmophloeum และยูเจนอลที่มีอยู่ในใบระเหยของ C. osmophloeum โคลน ตามองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมใบแตกต่างกัน นอกจากนี้ พวกเขา classified C.osmophloeum เป็น 9 ชนิด เช่นขี้เหล็กชนิด ชนิด cinnamaldehyde, coumarin ชนิด linalool ชนิด ยูเจนอลชนิด ชนิดการบูร 4 terpinenol ชนิด linalool terpinenol ชนิด ชนิดผสม (Hu et al., 1985) แม้ constituents เคมีใบระเหยของโคลน C. osmophloeum ต่าง ๆ มีการศึกษา กิจกรรมจุลินทรีย์อาจระเหยของใบและ constituents ของพวกเขาไม่ได้ถูกประเมิน ในการศึกษานี้ น้ำมันใบไม้จากโคลน C. osmophloeum (A และ B) ถูกสกัดจนนักเคมี วิเคราะห์ แล้วกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย และ constituents เคมีของพวกเขาถูกสอบสวน นอกจากนี้ กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียของ cinnamaldehyde congeners ถูกตรวจสอบเพื่อช่วยให้เข้าใจผลของโครงสร้างเคมีกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พืชที่ได้มาจากน้ำมันหอมระเหยที่ได้รับการใช้งานมานานเป็นตัวแทน avoring ชั้นในอาหารและเครื่องดื่มและเพราะการปรากฏตัวของสารต้านจุลชีพที่พวกเขามีศักยภาพในการเป็นตัวแทนธรรมชาติสำหรับการเก็บรักษาอาหาร (Helander etal., 1998) น้ำมันอบเชยเป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพราะกลิ่นหอมพิเศษ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพยังได้รับความสนใจที่ดีจากนักวิจัยหลายคน น้ำมันเปลือก Cinnamomum ขี้เหล็กโดยทั่วไปจะใช้ในอาหารและเครื่องดื่มและมีคุณค่ามากในการค้า องค์ประกอบหลักของน้ำมันเปลือกซีขี้เหล็กมี cinnamaldehyde และ coumarin (Hu et al., 1985) สารทั้งสองนี้ยังได้รับการใช้สารเติมแต่ง asfood ก็ยังได้รับแสดงให้เห็นว่าน้ำมัน Cinnamomum zeylanicum มีผลยับยั้งการเน่าเสียของเนื้อมีชีวิต (Ouattara et al., 1997) .Singh และเพื่อนร่วมงานของเขา (ซิงห์ et al., 1995) ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันเปลือกซี zeylanicum มี fungitoxic คุณสมบัติต่อต้านเชื้อรามีส่วนร่วมใน mycoses ระบบทางเดินหายใจเช่นเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ fumigatus เอ A.nidulans และเอชั้นเรา นอกจากนี้น้ำมันซี zeylanicum ได้รับการทดสอบเพื่อป้องกันเมล็ดกับเอชั้นเรา (Montes-เบลมอนต์และ Carvajal, 1998) ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่ามันมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเอชั้นเราและไม่มีผลพิษต่อการงอกและการเจริญเติบโตของข้าวโพด องค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญของน้ำมันซี zeylanicum มี cinnamaldehyde และ eugenol (รอสส์, 1976) สารทั้งสองนี้ยังได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติยับยั้งเอชั้นเรา (Montes-เบลมอนต์และ Carvajal, 1998) .Cinnamomum osmophloeum Kaneh (Lauraceae) เป็นต้นไม้ประจำถิ่นในไต้หวัน จะได้รับความสนใจของนักวิจัยเพราะองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากใบของมันมีความคล้ายคลึงกับของขี้เหล็กซีเห่าน้ำมัน เพื่อสำรวจศักยภาพของประโยชน์ใบน้ำมันหอมระเหยจากซี osmophloeum มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา ดังนั้นองค์ประกอบทางเคมีของใบน้ำมันหอมระเหยจากโคลน C.osmophloeum ต่างๆที่พบในภูมิภาคต่าง ๆ ของไต้หวันได้รับการศึกษาโดยนักวิจัยหลายคน หูและเพื่อนร่วมงานของเขาวิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยจากซี osmophloeum ใบที่เก็บรวบรวมโดยการสุ่มจาก 21 ถิ่นกำเนิดในภาคกลาง, ภาคใต้และภาคตะวันออกส่วนหนึ่งของไต้หวัน พบว่า cinnamaldehyde เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในใบน้ำมันหอมระเหยจากบางโคลน C.osmophloeum และ eugenol ถูกนำเสนอในใบน้ำมันหอมระเหยจากซีโคลน osmophloeum อื่น ๆ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยใบที่แตกต่างกันที่พวกเขาจัดประเภทสายเอ็ด C.osmophloeum เป็นเก้าชนิดเช่นชนิดขี้เหล็กประเภท cinnamaldehyde ประเภท coumarin ประเภท linalool ประเภท eugenol ประเภทการบูรประเภท 4 terpinenol, linalool- ประเภท terpinenol และชนิดผสม (Hu et al., 1985) แม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากใบของโคลนต่างๆ osmophloeum ซีได้รับการศึกษา, กิจกรรมต้านจุลชีพที่มีศักยภาพของน้ำมันหอมระเหยใบและองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขายังไม่ได้รับการประเมิน . ในการศึกษานี้น้ำมันหอมระเหยจากใบที่เก็บรวบรวมจากซี osmophloeum โคลน (A และ B) ถูกสกัดและองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาวิเคราะห์แล้วฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาได้รับการตรวจสอบ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของ congeners cinnamaldehyde ถูกตรวจสอบเพื่อช่วยให้เข้าใจผลกระทบของโครงสร้างทางเคมีกับกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พืชซึ่งระเหยมานานใช้เป็นfl avoring ตัวแทนในอาหาร และเครื่องดื่ม และเนื่องจากการปรากฏตัวของยาต้านจุลชีพชนิดมีศักยภาพในฐานะตัวแทนธรรมชาติเพื่อการถนอมอาหาร ( เฮเลินเดอร์คณะ . , 1998 ) น้ำมันอบเชยเป็นที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เพราะกลิ่นหอมของพิเศษ นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านจุลชีพของได้ยังดึงดูดความสนใจที่ดีจากนักวิจัยหลาย cinnamomum Cassia เปลือกน้ำมันโดยทั่วไปจะใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม และมีคุณค่ามากในพาณิชย์ องค์ประกอบหลักของน้ำมันเปลือก C Cassia เป็นซินนามาลดีไฮด์คูมาริน ( และ Hu et al . , 1985 ) ส่วนประกอบเหล่านี้ยังถูกใช้สาร asfood .ก็ยังได้รับพบว่าประตูหมุนน้ำมันมีผลต่อการยับยั้งเนื้อเน่าเสีย สิ่งมีชีวิต ( ทารา et al . , 1997 ) . Singh และเพื่อนร่วมงานของเขา ( Singh et al . , 1995 ) ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันเปลือก C ศรีลังกามีสรรพคุณ fungitoxic ต่อต้านเชื้อราไมโคซิสที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจ เช่น fumigatus Aspergillus niger , A . , a.nidulans และ . flเป็นเรา นอกจากนี้ Cศรีลังกาน้ำมันได้รับการทดสอบข้าวโพดเมล็ดป้องกัน . flพวกเรา ( เญิน Belmont และหน่วยงาน , 1998 ) ผลลัพธ์ที่ได้พบว่ามันมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ flเป็นเรา และไม่มี phytotoxic มีผลต่อการงอกและการเจริญเติบโตของข้าวโพด ที่สำคัญ องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันเป็นซินนามาลดีไฮด์ และ สำหรับ ซี ศรีลังกา ( Ross , 1976 )ส่วนประกอบเหล่านี้ได้รับการแสดงที่มีคุณสมบัติยับยั้งกับ ก. flพวกเรา ( เญิน Belmont และหน่วยงาน , 1998 ) cinnamomum osmophloeum kaneh . ( Lauraceae ) เป็นไม้เฉพาะถิ่นในไต้หวัน มันได้รับความสนใจของนักวิจัย เพราะองค์ประกอบทางเคมีของใบน้ำมันหอมระเหยเป็นคล้ายกับบรรดาของน้ำมันเปลือก C . ขี้เหล็กเพื่อศึกษาประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นของใบไม้ระเหยของ osmophloeum , มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา ดังนั้น องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันหอมระเหยจากใบพันธุ์ c.osmophloeum ต่าง ๆที่พบในภูมิภาคต่าง ๆของไต้หวันได้รับการศึกษาโดยนักวิจัยหลาย หูและเพื่อนร่วมงานของเขาได้วิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยของosmophloeum ใบเก็บสุ่มจาก 21 ถิ่นกำเนิดในภาคกลาง ภาคใต้ และส่วนตะวันออกของไต้หวัน พบว่า องค์ประกอบที่สำคัญ คือ ซินนามัลดีไฮด์ในน้ำมันหอมระเหยของใบ บางพันธุ์ c.osmophloeum และว่า สำหรับเป็นของขวัญในน้ำมันหอมระเหยของใบอื่น ๆ C . osmophloeum โคลน นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของใบแตกต่างกันน้ำมันหอมระเหย พวกเขา classi จึง c.osmophloeum เอ็ดในเก้าประเภท เช่น ประเภท ขี้เหล็ก เอ้ๆ แอ่นๆประเภท coumarin ชนิด ไลนาลูลชนิด สำหรับประเภท การบูร ประเภท ประเภท 4-terpinenol ไลนาลูล terpinenol , ชนิด และแบบผสม ( Hu et al . , 1985 ) แม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของ ใบน้ำมันหอมระเหยต่างๆ Cโคลน osmophloeum ได้รับการศึกษา , ฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพของตัวขับของใบสําคัญและองค์ประกอบของพวกเขายังไม่ได้รับการประเมิน ในการศึกษานี้ น้ำมันหอมระเหยของใบที่รวบรวมจาก osmophloeum โคลน ( A และ B ) ถูกสกัดและองค์ประกอบทางเคมี วิเคราะห์และฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย และองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาคือ นอกจากนี้ ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของซินนามาลดีไฮด์ congeners ตรวจสอบเพื่อช่วยให้เข้าใจผลของโครงสร้างทางเคมีและฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย .