Improved ABTS+ [2,20-azinobis(3-et

Improved ABTS+ [2,20-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)]
and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), hydroxyl radical and hydrogen peroxide scavenging
capacities, ferric reducing property and in vivo antioxidant capacity using Saccharomyces cerevisiae
were observed in case of freeze-dried water extract of fermented wheat as compared to unfermented
sample. Hence, SSF could be a promising technology to enhance the production and extraction of
phenolic compounds for the design of different functional foods and for the specific use as nutraceuticals

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รเรียนดีขึ้น + [2,20 azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)]และ scavenging DPPH (2.2 นไดฟีนิลได-1-picrylhydrazyl), ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และอนุมูลไฮดรอกความจุสูง แหล่งลดคุณสมบัติและความจุของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายโดยใช้ Saccharomyces cerevisiaeถูกตั้งข้อสังเกตในกรณีน้ำแห้งสารสกัดจากข้าวสาลีหมักเมื่อเทียบกับ unfermentedตัวอย่าง ด้วยเหตุนี้ SSF อาจเป็นแนวโน้มเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสกัดสารประกอบฟีนอ สำหรับการออกแบบของอาหารทำงานที่แตกต่างกัน และใช้เฉพาะเป็นสิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรับปรุงวิธี ABTS? + [2,20-azinobis (กรด 3 ethylbenzothiazoline-6-sulfonic)]
และ DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), ไฮดรอกรุนแรงและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ไล่
ความจุ ferric คุณสมบัติลดและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย กำลังการผลิตโดยใช้ Saccharomyces cerevisiae
ถูกตั้งข้อสังเกตในกรณีของสารสกัดจากน้ำแห้งของข้าวสาลีหมักเมื่อเทียบกับ unfermented
ตัวอย่าง ดังนั้น SSF อาจจะเป็นแนวโน้มเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการสกัด
สารประกอบฟีนอลสำหรับการออกแบบของอาหารทำงานที่แตกต่างกันและสำหรับการใช้งานที่เฉพาะเจาะจงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุง Abbr + [ 2,20-azinobis ( 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid ) ]และ dpph ( 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ) อนุมูลอิสระไฮดรอกซิลและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สเตอร์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในร่างกายคุณสมบัติเฟอร์และความจุโดยใช้ Saccharomyces cerevisiaeพบว่าในกรณีของอบแห้ง สารสกัดด้วยน้ำของข้าวสาลีหมักเมื่อเทียบกับ unfermentedตัวอย่าง ดังนั้น , SSF สามารถแนวโน้มเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และการสกัดสารประกอบฟีนอลในการออกแบบอาหารการทำงานที่แตกต่างกัน และใช้เฉพาะเป็นนิวตราซูติเคิล