2.1. SamplingPork loin steaks (weig

2.1. Sampling
Pork loin steaks (weight: 100–250 g) were removed from
pork carcasses at 24 h postmortem in a commercial meat
plant. Of all the pork steaks, one halves were tray-packaged
and the others were vacuum-packaged. All the steaks were
stored at 4 1C for further 2, 4, 7 days, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1 การสุ่มตัวอย่างสเต็กหมูหยิบ (น้ำหนัก: 100 – 250 g) ออกจากซากหมูที่ 24 h postmortem ในเนื้อเชิงพาณิชย์โรงงาน ของทั้งหมดหมูสเต็ก ครึ่งหนึ่งถูกบรรจุถาดและอื่น ๆ ได้บรรจุสุญญากาศ สเต็กทั้งหมดได้เก็บที่ 1C 4 ต่อ 2, 4, 7 วัน ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 การเก็บตัวอย่าง
สเต็กเนื้อซี่โครงหมู (น้ำหนัก: 100-250 กรัม) ที่ถูกถอดออกจาก
ซากหมูที่ 24 ชั่วโมงการชันสูตรศพในเนื้อเชิงพาณิชย์
โรงงาน ของทุกสเต็กหมูหนึ่งครึ่งมีถาดบรรจุ
และอื่น ๆ ถูกบรรจุสูญญากาศ สเต็กทั้งหมดถูก
เก็บไว้ที่ 4 1C สำหรับต่อ 2, 4, 7 วันตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . สเต็กหมูสันนอก )
( น้ำหนัก : 100 - 250 กรัม ) ถูกถอดออกจาก
ซากหมูที่เวลา 24 ชั่วโมงหลังในเนื้อ
ค้าพืช สเต็กหมูของทั้งหมด หนึ่งส่วนเป็นถาดบรรจุ
และคนอื่นเป็นสุญญากาศบรรจุ . สเต็กทั้งหมดถูกเก็บไว้ที่ 4 1C ม
2
7 วัน ตามลำดับ