Preheat the oven to 375 F. Pinch of

Preheat the oven to 375 F. Pinch off heaping tablespoonfuls of dough and use the palms of your hand to roll them into smooth balls, about 1 1/4 inch in diameter (smaller than golf balls). Then roll the balls in the raw cane sugar and place them on a silpat (silicone) mat lined baking sheet 2 inches apart. Keep the dough in the refrigerator between batches. Bake for 7 or 8 minutes (9 minutes if you want the cookies to be crunchy all the way through). Allow the cookies to cool on the baking sheet for 3 to 5 minutes before transferring them to a wire rack to cool completely. They will harden as they cool. The outsides will be beautifully crunchy and the insides will be amazingly chewy. These cookies are the best on the first day. After that, the flavour will still be great, but the texture may get a little denser. Store them at room temperature in an airtight container to preserve the chewiness or loosely covered to keep them crunchy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปิดเตาอบที่ 375 Pinch F. ปิด heaping tablespoonfuls แป้งและใช้ฝ่ามือของการม้วนให้เป็นแบบเรียบ ลูก (เล็กกว่าลูกกอล์ฟ) เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/4 นิ้ว จากนั้น ม้วนลูกน้ำตาลทรายดิบและสถานที่บนเสื่อ silpat (ซิลิโคนเรียงแผ่น 2 นิ้วออกจากกัน เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นระหว่างชุด อบสำหรับ 7 หรือ 8 นาที (9 นาทีหากคุณต้องการให้คุกกี้ให้กรอบตลอดทางผ่าน) อนุญาตคุกกี้เย็นบนแผ่นอบ 3-5 นาทีก่อนที่จะโอนย้ายไปเตรียมให้เย็น พวกเขาจะแข็งเป็นพวกเขาเย็น Outsides จะเป็นกรอบอย่างสวยงาม และ insides จะเหนียวอย่างน่าทึ่ง คุกกี้เหล่านี้จะดีที่สุดในวันแรก หลังจากนั้น รสชาติจะดี แต่เนื้อจะให้เข้มขึ้นเล็กน้อย เก็บที่อุณหภูมิห้องในการเตรียมการรักษา chewiness ที่พวกเขา หรือปกคลุมหลวม ๆ ให้กรอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปิดเตาอบที่ 375 เอฟหยิกปิดซ้อนช้อนของแป้งและใช้ฝ่ามือของมือของคุณที่จะม้วนพวกเขาเป็นลูกเรียบประมาณ 1 1/4 นิ้วเส้นผ่าศูนย์กลาง (ขนาดเล็กกว่าลูกกอล์ฟ) แล้วม้วนลูกในน้ำตาลทรายดิบและวางไว้บน silpat (ซิลิโคน) เสื่อเรียงรายแผ่นอบ 2 นิ้วออกจากกัน ให้แป้งในตู้เย็นระหว่างแบตช์ นำเข้าอบประมาณ 7 หรือ 8 นาที (9 นาทีถ้าคุณต้องการคุกกี้ที่จะกรุบกรอบทุกทางผ่าน) อนุญาตคุกกี้ให้เย็นบนแผ่นอบสำหรับ 3-5 นาทีก่อนที่จะโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท พวกเขาจะแข็งขณะที่พวกเขาเย็น ด้านนอกจะกรุบกรอบอย่างสวยงามและอวัยวะภายในจะนุ่มน่าอัศจรรย์ใจ คุกกี้เหล่านี้เป็นที่ดีที่สุดในวันแรก หลังจากนั้นรสชาติจะยังคงดี แต่เนื้ออาจได้รับหนาแน่นน้อย เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่จะรักษาเคี้ยวหรือปิดฝาหลวม ๆ เพื่อให้พวกเขากรุบกรอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปิดเตาอบ 375 F . หยิกปิดซ้อนปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะของแป้งและใช้ฝ่ามือของมือของคุณที่จะม้วนให้เป็นลูกเรียบประมาณ 1 1 / 2 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง ( ขนาดเล็กกว่าลูกกอล์ฟ ) แล้วกลิ้งลูกบอลในน้ำตาลทรายดิบและสถานที่ที่พวกเขาในรอง ( ซิลิโคน ) พรมแผ่นอบเรียงราย 2 นิ้วออกจากกัน เก็บแป้งไว้ในตู้เย็นระหว่างชุด อบประมาณ 7 หรือ 8 นาที ( 9 นาทีถ้าคุณต้องการคุกกี้จะกรุบ ตลอด ) อนุญาตให้เย็นบนแผ่นอบคุกกี้สำหรับ 3 ถึง 5 นาที ก่อนโอนให้ตะแกรงให้เย็นสนิท พวกเขาจะทำเมื่อพวกเขาเย็น outsides จะสวยงาม กรุบกรอบ และข้างในจะนุ่มมาก คุกกี้เหล่านี้จะดีที่สุดในวันแรก หลังจากนั้น รสชาติจะยังคงดี แต่เนื้ออาจได้รับเพียงเล็กน้อยที่มี . เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะสุญญากาศเพื่อรักษา ( หรือหลวมครอบคลุมเพื่อให้กรอบ