Black mulberries were processed int

Black mulberries were processed into juice in a fruit juice factory
(Elite Naturel, Ankara, Turkey) in 2012, according to the flow
sheet represented in Fig. 1. The major steps included selection of
black mulberries, washing, mechanical milling into a pomace,
mashing (without enzymes, 45–50 C, 30 min), cold pressing, pasteurization
(107 C, 3 min), and filling-packing (27 C). The juice
processing samples – 6 samples in total; fresh fruit (1), milled fruit
(2), mash (3), initial (pressed) juice (4), press cake (5), and final
(pasteurized) juice (6) (Fig. 1) – were collected, in triplicates, from
each step of three independent processing events. All samples
were snap-frozen in liquid nitrogen and ground to a fine powder
using a precooled grinder (IKA A11, Germany). Samples were then
stored at 80 C until further analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Mulberries ดำถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ในโรงงานน้ำผลไม้(นาทูเรล elite อังการา ตุรกี) ใน 2012 ตามลำดับแผ่นที่แสดงในรูปที่ 1 ขั้นตอนสำคัญรวมตัวเลือกสีดำ mulberries ซักผ้า จักรกลกัดเข้ากากองุ่นเย็น mashing (โดยไม่มีเอนไซม์ 45-50 C, 30 นาที), กด พาสเจอร์ไรซ์(107 C, 3 นาที), และไส้บรรจุ (27 C) น้ำผลไม้ตัวอย่างการประมวลผล – 6 อย่างรวม ผลไม้ผลไม้สด (1), ปลาย(2), mash (3), น้ำ (กด) (4) เริ่มต้น กดเค้ก (5), และสุดท้ายน้ำผลไม้ (พาสเจอร์ไรส์) (6) (รูปที่ 1) – ได้รวบรวม ใน triplicates จากแต่ละขั้นตอนของกิจกรรมอิสระการประมวลผลที่สาม ตัวอย่างทั้งหมดมีสแนปแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและบดให้เป็นผงละเอียดใช้เครื่องบด precooled (IKA A11 เยอรมนี) ตัวอย่างได้แล้วเก็บไว้ที่ 80 C จนวิเคราะห์เพิ่มเติม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

mulberries ดำถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ในโรงงานน้ำผลไม้
(ยอด Naturel อังการาตุรกี) ในปี 2012 ตามการไหลของ
แผ่นแสดงในรูป 1. ขั้นตอนที่สำคัญรวมถึงการเลือกของ
mulberries สีดำซักผ้ากัดกลเป็นกากที่
mashing (ไม่มีเอนไซม์ 45-50 องศาเซลเซียส 30 นาที), เย็นกด, พาสเจอร์ไรซ์
(107? C, 3 นาที) และ filling- บรรจุ (27 องศาเซลเซียส) น้ำผลไม้
ตัวอย่างการประมวลผล - 6 ตัวอย่างรวม; ผลไม้สด (1) ผลไม้ข้าวสาร
(2) บด (3), ครั้งแรก (กด) น้ำผลไม้ (4) กดเค้ก (5) และสุดท้าย
(พาสเจอร์ไรส์) น้ำผลไม้ (6) (รูปที่ 1.) - ได้รับการเก็บรวบรวม ใน triplicates จาก
ขั้นตอนของการประมวลผลสามเหตุการณ์อิสระแต่ละตัว ตัวอย่างทั้งหมด
ได้รับการสแน็ปอินแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและพื้นดินให้เป็นผงละเอียด
ใช้เครื่องบด precooled (IKA A11, เยอรมนี) ตัวอย่างแล้ว
เก็บไว้ที่? 80? C จนการวิเคราะห์ต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หม่อนสีดำถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ โรงงานใน( ยอดชายธรรมชาติ , Ankara , ตุรกี ) ใน 2012 , ตามกระแสแผ่น แสดงในรูปที่ 1 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การเลือกของสีดำ mulberries , ซักผ้า , กลกัดเป็นกาก ,บด ( ไม่มีเอนไซม์ , 45 และ 50 องศาเซลเซียส , 30 นาที ) เย็นกด , อ( 107 องศาเซลเซียส 3 นาที ) และไส้บรรจุ ( 27 องศาเซลเซียส ) น้ำผลไม้ตัวอย่างการประมวลผล– 6 ตัวอย่างทั้งหมด ; ผลไม้สด ( 1 ) ข้าวสาร ผลไม้( 2 ) หรือ ( 3 ) เริ่มต้น ( กด ) น้ำผลไม้ ( 4 ) , เค้กกด ( 5 ) และสุดท้าย( พาสเจอร์ไรส์ ) น้ำผลไม้ ( 6 ) ( รูปที่ 1 ) –รวบรวม 3 ซ้ำจากในแต่ละขั้นตอนของการประมวลผลสามเหตุการณ์อิสระ ตัวอย่างทั้งหมดถูกแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและชิดพื้นเพื่อผงละเอียดใช้ precooled โม่ ( Ika A11 , เยอรมัน ) จำนวนแล้วที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส จนถึงการวิเคราะห์ต่อไป