Development of new foods is vital t

Development of new foods is vital to the needs of rapid expanding in Asia because of rapid human population growth. Wolffia spp., water meal or duckweed, is an aquatic plant generally found throughout Thailand and the neighbor countries. Wolffia arrhiza is used as food ingredient by Burmese, Laotian and Thai especially in the northeast and north of Thailand. Wolffia or Khai-nam in Thai is an oval shape plant floating on pond water surface. Khai-nam is generally regarded as poor people’s food and has attracted little attention as a potentially significant source of human food (Bhanthumnavin and McGary, 1971).
Furthermore, W. arrhiza, W. columbiana and W. globosa (Figure 1) exhibit high growth rates and consequently absorb large amounts of nitrogen and phosphorus and the vegetative frond on dry weight contains 34-45% protein with complete essential amino acids, 5-7% fat, 10-11% crude fiber (Rusoff et al., 1980; Fujita et al., 1999; Ruekaewma, 2011). Moreover, it may be feasible to use W. arrhiza and W. globosa to produce high protein animal feed (Naskar et al., 1986; Chantiratikul et al., 2010; Chantiratikul and Chumpawadee, 2011). Wolffia spp. also has a potential for utilization in the treatment of wastewater (Hillman and Culley, 1978; Edward et al., 1991). In addition, researchers are using these plants to study basic plant development, plant biochemistry, photosynthesis, toxicity of hazardous substances, and much more. Environmental scientists are using Wolffia spp. to remove unwanted substances from water (Cross, 2006: online). Although Wolffia spp. has been widely studied, the hygienic mass production of Wolffia spp. has received only little attention. In this research, we elucidate a suitable culture system for hygienic mass production of W. globosa for human consumption

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การพัฒนาอาหารใหม่มีความสำคัญต่อความต้องการของการขยายตัวอย่างรวดเร็วในเอเชียเนื่องจากเจริญเติบโตของประชากรมนุษย์อย่างรวดเร็ว Wolffia ออกซิเจน อาหารน้ำ หรือ แหน เป็นพืชน้ำที่พบทั่วไปทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน Wolffia arrhiza ถูกใช้เป็นส่วนผสมอาหาร โดยพม่า ลาว และไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในภาคอีสาน และทางเหนือ ของประเทศไทย Wolffia หรือไข่น้ำในไทยเป็นพืชทรงลอยอยู่บนผิวน้ำในบ่อ ไข่น้ำทั่วไปถือว่าเป็นอาหารของคนยากจน และได้รับความสนใจน้อยเป็นแหล่งสำคัญต่ออาหารที่มนุษย์ (Bhanthumnavin และ McGary, 1971)นอกจากนี้ วัตต์ arrhiza วัตต์ columbiana วัตต์ไม่รู้โรย (รูป 1) แสดงสูงเจริญเติบโตราคาถูก และดูดซับดังนั้น จำนวนมากของไนโตรเจน และฟอสฟอรัสและ frond พืชบนแห้งน้ำหนักประกอบด้วยโปรตีน 34-45% พร้อมสมบูรณ์มิโนกรด 5-7% ไขมัน 10-11% กาก (Rusoff et al. 1980 ฟูจิตะ et al. 1999 Ruekaewma, 2011) นอกจากนี้ มันอาจจะเหมาะสมในการใช้ วัตต์ arrhiza และ วัตต์ไม่รู้โรยในการผลิตอาหาร (Naskar et al. 1986 สัตว์โปรตีนสูง Chantiratikul et al. 2010 Chantiratikul และ Chumpawadee, 2011) Wolffia ออกซิเจนยังมีศักยภาพสำหรับการใช้ประโยชน์ในการบำบัดน้ำเสีย (Hillman และ Culley, 1978 เอ็ดเวิร์ด et al. 1991) นอกจากนี้ นักวิจัยกำลังใช้พืชเหล่านี้ในการศึกษาพัฒนาพื้นฐานโรง โรงงานชีวเคมี สังเคราะห์แสง ความเป็นพิษของสารที่เป็นอันตราย และอีกมากมาย นักวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมใช้ออกซิเจน Wolffia การเอาสารที่ไม่พึงประสงค์ออกจากน้ำ (ข้าม 2006: ออนไลน์) แม้ศึกษา Wolffia ออกซิเจนอย่างกว้างขวาง สุขอนามัยการผลิตมวลของออกซิเจน Wolffia ได้รับความสนใจเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในการวิจัยครั้งนี้ เรา elucidate ระบบวัฒนธรรมที่เหมาะสมสำหรับการผลิตมวลถูกสุขอนามัยของวัตต์ไม่รู้โรยสำหรับมนุษย์บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาอาหารใหม่ที่มีความสำคัญกับความต้องการของการขยายอย่างรวดเร็วในภูมิภาคเอเชียอย่างรวดเร็วเนื่องจากการเติบโตของประชากรมนุษย์ Wolffia spp. อาหารน้ำหรือแหนเป็นพืชน้ำพบได้ทั่วไปทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน Wolffia arrhiza ถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมอาหารจากพม่าลาวและไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของประเทศไทย Wolffia หรือหนองคายนัมในไทยเป็นพืชรูปไข่ลอยอยู่บนพื้นผิวของน้ำในบ่อเลี้ยง หนองคาย-Nam โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารคนยากจนและได้รับความสนใจน้อยที่สุดเท่าที่เป็นแหล่งสำคัญที่อาจเกิดขึ้นของอาหารของมนุษย์ (Bhanthumnavin และ McGary, 1971).
นอกจากนี้ดับบลิว arrhiza ดับบลิวดับบลิว Columbiana และ globosa (รูปที่ 1) แสดงสูง อัตราการเจริญเติบโตและทำให้การดูดซับจำนวนมากไนโตรเจนและฟอสฟอรัสและเฟินพืชน้ำหนักแห้งมีโปรตีน 34-45% และมีกรดอะมิโนที่สมบูรณ์ 5-7% ไขมันเยื่อใย 10-11% (Rusoff et al, 1980. . ฟูจิ et al, 1999; Ruekaewma 2011) นอกจากนี้ก็อาจจะเป็นไปได้ที่จะใช้ดับบลิวดับบลิว arrhiza และ globosa ในการผลิตอาหารสัตว์ที่มีโปรตีนสูง (Naskar et al, 1986;. Chantiratikul et al, 2010;. Chantiratikul และ Chumpawadee 2011) Wolffia เอสพีพี นอกจากนี้ยังมีศักยภาพในการใช้ประโยชน์ในการบำบัดน้ำเสียที่ (โจรและ Culley 1978. เอ็ดเวิร์ด, et al, 1991) นอกจากนี้นักวิจัยกำลังใช้พืชเหล่านี้เพื่อศึกษาการพัฒนาพื้นฐานโรงงานชีวเคมีพืชสังเคราะห์แสงความเป็นพิษของสารที่เป็นอันตรายและอื่น ๆ อีกมากมาย นักวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมกำลังใช้ Wolffia เอสพีพี เพื่อเอาสารที่ไม่พึงประสงค์จากน้ำ (ครอส 2006: ออนไลน์) แม้ว่า Wolffia เอสพีพี ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางการผลิตที่ถูกสุขอนามัยของ Wolffia เอสพีพี ได้รับความสนใจน้อยเท่านั้น ในงานวิจัยนี้เราอธิบายระบบวัฒนธรรมที่เหมาะสมสำหรับการผลิตมวลสุขอนามัยของดับบลิว globosa สำหรับมนุษย์บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาอาหารใหม่มีความสําคัญต่อความต้องการที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วในเอเชีย เพราะการเติบโตของประชากรมนุษย์อย่างรวดเร็ว wolffia spp . , อาหารน้ำหรือแหน เป็นพืชน้ำที่พบทั่วประเทศไทยและประเทศเพื่อนบ้าน wolffia arrhiza ที่ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารจากพม่า ลาว และไทย โดยเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของประเทศไทย wolffia หรือไข่น้ำในไทยเป็นรูปไข่พืชลอยบนพื้นผิวของบ่อบำบัดน้ำเสีย ไข่น้ำโดยทั่วไปจะถือว่าเป็นอาหารของประชาชนที่ยากจน และได้ดึงดูดความสนใจเล็ก ๆน้อย ๆเป็นแหล่งอาหารสำคัญของมนุษย์ที่อาจเกิดขึ้น และ mcgary พันธุมนาวิน Ph D , 2514 )นอกจากนี้ arrhiza W W columbiana และ บานไม่รู้โรย ( รูปที่ 1 ) มีอัตราการเติบโตสูงและปริมาณมากจึงดูดซับไนโตรเจนและฟอสฟอรัส และใบพืชต่อน้ำหนักแห้งประกอบด้วยโปรตีน 34-45 % สมบูรณ์กรดอะมิโนไขมันร้อยละ 5-7 , 10-11 % เยื่อใย ( rusoff et al . , 1980 ; ฟูจิตะ et al . , 1999 ; ruekaewma , 2011 ) นอกจากนี้ยังอาจเป็นไปได้ที่จะใช้ . arrhiza และ ต้นสูงเพื่อผลิตอาหารสัตว์โปรตีน ( naskar et al . , 1986 ; chantiratikul et al . , 2010 ; chantiratikul และ บุญยัสสะ , 2011 ) wolffia spp . มีศักยภาพในการใช้ประโยชน์ในการบำบัดน้ำเสีย ( โจร และ culley , 1978 ; Edward et al . , 1991 ) นอกจากนี้นักวิจัยยังใช้พืชเหล่านี้เพื่อศึกษาการพัฒนาพืชพื้นฐานชีวเคมีพืช การสังเคราะห์แสง ความเป็นพิษของวัตถุอันตราย , และอีกมากมาย นักวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมใช้ wolffia spp . เพื่อเอาสารที่ไม่พึงประสงค์จากน้ำ ( Cross , 2549 : ออนไลน์ ) แม้ว่า wolffia spp . ที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง ด้านสุขลักษณะการผลิตมวลของ wolffia spp . ที่ได้รับความสนใจเพียงเล็กน้อยเท่านั้น . ในงานวิจัยนี้ได้ศึกษาระบบวัฒนธรรมที่เหมาะสมกับการผลิตมวล . บานไม่รู้โรยสุขอนามัยเพื่อการบริโภคของมนุษย์