Survival in gastrointestinal tractT

Survival in gastrointestinal tract
The environment of stomach may highly affect the survival of Lactobacilli. The survival of bacteria in gastric juice depends on their ability to tolerate low pH. The pH of excreted HCl in stomach is 0.9. However, the presence of food raises the pH value to the level of pH 3. After the ingestion of food it takes 2-4 h for the stomach to empty (Goldin and Gorbach, 1992).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอยู่รอดในระบบทางเดินอาหาร
สภาพแวดล้อมของกระเพาะอาหารสูงอาจส่งผลกระทบต่อความอยู่รอดของ Lactobacilli การอยู่รอดของเชื้อแบคทีเรียในน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับความสามารถในการทนต่อค่าความเป็นกรดต่ำ ค่าพีเอชของ HCl ขับออกในกระเพาะอาหารคือ 0.9 แต่การปรากฏตัวของอาหารที่ก่อให้เกิดค่า pH ให้อยู่ในระดับค่า pH 3. หลังจากการบริโภคของอาหารก็จะใช้เวลา 2-4 ชั่วโมงสำหรับกระเพาะอาหารจะว่างเปล่า (โกลดินและ Gorbach, 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอยู่รอดในทางเดินอาหาร
สภาพแวดล้อมของท้องอาจสูงมีผลต่อการอยู่รอดของแลคโตบาซิลไล . การอยู่รอดของแบคทีเรียในน้ำย่อยขึ้นอยู่กับความสามารถในการทนต่อกรดด่าง pH ต่ำขับ HCl ในท้องเป็น 0.9 อย่างไรก็ตาม การแสดงตนของอาหารเพิ่มค่า pH ระดับ pH 3 หลังจากรับประทานอาหาร ใช้เวลา 2-4 ชั่วโมงกระเพาะ ( โกลดิน and Gorbach ,
1992 )