However, the bioavailability of soy

However, the bioavailability of soymilk calcium, both endogenous
and fortified, is limited by phytic acid (inositol hexaphosphate)
naturally present in soybeans which strongly chelates
divalent cations (Ma´rquez and Wagner, 2010). The bulk of phytic
acid is found in the cotyledons. The cotyledons contain as much as
1.6% phytic acid, which is localized in the protein bodies and
appears to be distributed between soluble protein–phytate salts
and insoluble globoid inclusions (Anderson and Wolf, 1995). The
release of phytic acid resulting from the disintegration of
cotyledons in soymilk production renders the chelator more
active, which furhter reduces the bioavailability of calcium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม การดูดซึมของนมถั่วเหลืองแคลเซียม ทั้งภายนอกและเสริม จำกัด ด้วยกรดไฟติก (ทอ hexaphosphate)ธรรมชาติที่มีอยู่ในถั่วเหลืองซึ่ง chelates อย่างยิ่งตัว divalent (Ma´rquez และวากเนอร์ 2010) เป็นกลุ่มของไฟติกกรดที่พบในการ cotyledons Cotyledons ประกอบด้วยมากที่สุดเท่า1.6% กรดไฟติก ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นในร่างกายโปรตีน และปรากฏที่จะแจกจ่ายระหว่างเกลือละลายโปรตีน – phytateและไม่ละลายน้ำรวม globoid (แอนเดอร์สันและหมาป่า 1995) การปล่อยของกรดไฟติกที่เกิดจากการสลายตัวของcotyledons ในนมถั่วเหลืองผลิตวาทกรรม chelator ที่เพิ่มเติมการใช้งาน furhter ซึ่งช่วยลดการดูดซึมของแคลเซียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่การดูดซึมของแคลเซียมนมถั่วเหลืองทั้งภายนอก
และป้อมถูก จำกัด ด้วยกรดไฟติก (ทอ hexaphosphate)
ธรรมชาติในถั่วเหลืองซึ่งขอ Chelates
divalent ไพเพ (Ma'rquez และแว็กเนอร์ 2010) เป็นกลุ่มของ phytic
กรดที่พบในใบเลี้ยง ใบเลี้ยงมีมากที่สุดเท่าที่
เป็นกรดไฟติก 1.6% ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นในร่างกายของโปรตีนและ
ดูเหมือนจะกระจายระหว่างเกลือโปรตีนไฟเตทที่ละลายน้ำ
และไม่ละลายน้ำรวม Globoid (เดอร์สันและหมาป่า 1995)
การเปิดตัวของกรดไฟติกที่เกิดจากการสลายตัวของ
ใบเลี้ยงในการผลิตนมถั่วเหลืองทำให้ chelator มากขึ้น
ใช้งานซึ่งจะช่วยลดการดูดซึม furhter ของแคลเซียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลเซียมในนมถั่วเหลือง ทั้งและ ป้อม , ถูกจำกัดด้วยกรดไฟติก ( inositol hexaphosphate )ตามธรรมชาติที่มีอยู่ในถั่วเหลืองซึ่งขอคีเลตกันเชอ ( มาใหม่ rquez และ Wagner , 2010 ) เป็นกลุ่มของไฟติกเป็นกรดที่พบในการแสดงออก . ในการแสดงออกมีเท่าที่1.6 % กรดไฟติก ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นในโปรตีนในร่างกายและดูเหมือนจะกระจายระหว่างโปรตีนที่ละลายเกลือและไฟเตทที่ไม่ละลายน้ำ และ globoid inclusions ( Anderson และหมาป่า , 1995 ) ที่ปล่อยกรดไฟติกที่เกิดจากการสลายตัวของการแสดงออกในการผลิตนมถั่วเหลืองแสดงผลคีเลเตอร์เพิ่มเติมปราดเปรียว ซึ่ง furhter ช่วยลดการดูดซึมของแคลเซียม