The glycaemic index (GI) is a way of ranking foods, depending on the type of carbohydrate that they contain and the effect that they have on blood sugar levels. Low GI foods are slowly absorbed. Quickly absorbed foods have a high GI.
ดัชนีน้ำตาล (GI) เป็นวิธีการจัดอันดับอาหารที่ขึ้นอยู่กับชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขามีและผลกระทบที่พวกเขามีต่อระดับน้ำตาลในเลือด อาหาร GI ต่ำจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆ ได้อย่างรวดเร็วดูดซึมอาหารที่มีค่า GI สูง
ดัชนีไกลซีมิก ( GI ) เป็นวิธีของอาหารการจัดอันดับขึ้นอยู่กับชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่ประกอบด้วยและผลที่พวกเขาได้ที่ระดับน้ำตาลในเลือด อาหาร GI ต่ำจะค่อยๆดูดซึม รวดเร็วดูดซึมอาหารมีค่า GI สูง