They improve the mechanical handling properties or structural integrity of fresh commodities and provide an effective barrier to respiratory gases and water vapour (Ojagh et al., 2010).
พวกเขาปรับปรุงคุณสมบัติการจัดการเครื่องจักรกลหรือความสมบูรณ์ของโครงสร้างของสินค้าโภคภัณฑ์สด และให้มีประสิทธิภาพสิ่งกีดขวางทางเดินหายใจก๊าซและไอน้ำ (Ojagh et al.,2010)
พวกเขาปรับปรุงคุณสมบัติการจัดการกลหรือความสมบูรณ์ของโครงสร้างของสินค้าที่สดใหม่และให้มีประสิทธิภาพอุปสรรคต่อการก๊าซทางเดินหายใจและไอน้ำ(Ojagh et al., 2010)