วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
• กุ้งขาว 10 ตัว
• ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว
• หอยแมลงภู่ 50 กรัม
• หมูสับ 50 กรัม
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ยอดผักกระเฉด 100 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• เห็ดหูหนู 50 กรัม
• พริกขี้หนู 15 เม็ด
• น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุบ 1/4 ถ้วย


วิธี ทำอาหาร ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
1.พริกขี้หนูเด็ดขั้วทิ้ง ล้างน้ำให้สะอาดนำไปบุบให้แตกเกือบละเอียด ขึ้นฉ่ายเลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว
2.กุ้งล้างแกะเปลือกออก ผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้ง นำไปต้มในน้ำซุบให้พอสุก ช้อนขึ้น น้ำซุบตั้งไฟอ่อนต่อใส่หมูสับลงรวนในน้ำซุบ พอสุกยกขึ้น
3.ปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแว่นๆ นำไปลวกในน้ำร้อนพร้อมกับหอยแมลงภู่ พอสุกช้อนขึ้นรวมไว้กับกุ้ง น้ำร้อนตั้งไฟต่อ นำผักกระเฉด เห็ดหูหนู ลงลวกพอสุกใส่ชามไว้ วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม นำไปลวกในน้ำร้อน ช้อนขึ้นใส่ในชามที่มีผักกระเฉดลวกแล้ว เติมเนื้อกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ หมูสับและน้ำซุบ ปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนูบุบ น้ำปลาดี น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขึ้นฉ่าย คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ ยำวุ้นเส้นรวมมิตร•กุ้งขาว 10 ตัว•ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว•หอยแมลงภู่ 50 น.•หมูสับ 50 น.•วุ้นเส้น 100 น.•ยอดผักกระเฉด 100 น.•ขึ้นฉ่าย 1 ต้น•เห็ดหูหนู 50 น.•พริกขี้หนู 15 เม็ด•น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ•น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ•น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา•น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ•น้ำซุบ 1/4 ถ้วยวิธีทำอาหารยำวุ้นเส้นรวมมิตร1.พริกขี้หนูเด็ดขั้วทิ้ง ล้างน้ำให้สะอาดนำไปบุบให้แตกเกือบละเอียดขึ้นฉ่ายเลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว2.กุ้งล้างแกะเปลือกออก ผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้งนำไปต้มในน้ำซุบให้พอสุกช้อนขึ้นน้ำซุบตั้งไฟอ่อนต่อใส่หมูสับลงรวนในน้ำซุบพอสุกยกขึ้น3.ปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ๆ นำไปลวกในน้ำร้อนพร้อมกับหอยแมลงภู่พอสุกช้อนขึ้นรวมไว้กับกุ้งน้ำร้อนตั้งไฟต่อนำผักกระเฉดเห็ดหูหนูลงลวกพอสุกใส่ชามไว้วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มนำไปลวกในน้ำร้อนช้อนขึ้นใส่ในชามที่มีผักกระเฉดลวกแล้วเติมเนื้อกุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่หมูสับและน้ำซุบปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดองพริกขี้หนูบุบน้ำปลาดีน้ำตาลทรายน้ำมะนาวขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
•กุ้งขาวตั้ง 10 คุณตัว
•ปลาหมึกกล้วย 2 คุณตัว
•คุณหอยแมลงภู่ 50 กรัม
•คุณหมูสับ 50 กรัม
•วุ้นเส้น 100 กรัม
•ยอดผักกระเฉด 100 กรัม
•ขึ้นฉ่าย 1 คุณต้น
•เห็ดหูหนู 50 กรัม
•พริกขี้หนู 15 เม็ด
•คุณน้ำ กระเทียมดอง 2 โต๊ะช้อน
•น้ำปลาดี 3 โต๊ะช้อน
•น้ำตาลทราย 1 ชาตั้งขึ้นช้อน
•คุณน้ำมะนาว 2 โต๊ะช้อน
•คุณน้ำซุบ 1/4 ถ้วยวิธีทำอาหาร ขึ้นฉ่ายเลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว2. กุ้งล้างแกะเปลือกออกผ่าหลังดึง เส้นดำทิ้งนำไปต้มในน้ำซุบให้พอสุกช้อนขึ้น หั่นเป็นแว่น ๆ พอสุกช้อนขึ้นรวมไว้กับกุ้ง น้ำร้อนตั้งไฟต่อนำผักกระเฉดเห็ดหูหนูลงลวกพอสุกใส่ชามไว้วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มนำไปลวกในน้ำร้อน เติมเนื้อกุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่หมูสับ และน้ำซุบปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดองพริกขี้หนูบุบน้ำปลาดีน้ำตาลทรายน้ำมะนาวขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆยำวุ้นเส้นรวมมิตรบริการกุ้งขาว 10 ตัวบริการปลาหมึกกล้วย 2 ตัวบริการหอยแมลงภู่ 50 กรัมบริการหมูสับ 50 กรัมบริการวุ้นเส้น 100 กรัมบริการยอดผักกระเฉด 100 กรัมบริการขึ้นฉ่าย 1 ต้นบริการเห็ดหูหนู 50 กรัมบริการพริกขี้หนู 15 เม็ดบริการน้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะบริการน้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะบริการน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาบริการน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะบริการน้ำซุบ 1 / 4 ถ้วยวิธีทำอาหารยำวุ้นเส้นรวมมิตร1 . พริกขี้หนูเด็ดขั้วทิ้งล้างน้ำให้สะอาดนำไปบุบให้แตกเกือบละเอียดขึ้นฉ่ายเลือกล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนๆยาวประมาณ 1 นิ้ว2 . กุ้งล้างแกะเปลือกออกผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้งนำไปต้มในน้ำซุบให้พอสุกช้อนขึ้นน้ำซุบตั้งไฟอ่อนต่อใส่หมูสับลงรวนในน้ำซุบพอสุกยกขึ้น3 . ปลาหมึกล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นแว่นๆนำไปลวกในน้ำร้อนพร้อมกับหอยแมลงภู่พอสุกช้อนขึ้นรวมไว้กับกุ้งน้ำร้อนตั้งไฟต่อนำผักกระเฉดเห็ดหูหนูลงลวกพอสุกใส่ชามไว้วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มนำไปลวกในน้ำร้อนช้อนขึ้นใส่ในชามที่มีผักกระเฉดลวกแล้วเติมเนื้อกุ้งปลาหมึก หอยแมลงภู่หมูสับและน้ำซุบปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดองพริกขี้หนูบุบน้ำปลาดีน้ำตาลทรายน้ำมะนาวขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสด