Rice is a staple food in Asia and r

Rice is a staple food in Asia and ready-to-eat (RTE) rice markets
are fast growing in Korea and Japan. In Asia, the RTE rice industry
began 20 years ago and currently is a very large and stable industry.
The increasing demand for RTE foods along with low per unit cost
have led to an exponential growth in this industry. The RTE rice
market size in Korea and Japan is currently 300 billion dollar (Lee,
2006). Even though rice is not as popular in USA as it is in Asia, the
RTE rice markets are also growing fast. RTE rice is usually irradiated
or retorted for render it commercially sterile. Byun et al. (2007)
studied the effect of irradiation on RTE rice packaging, but there has
been no studies investigating the effect of retort pouch packaging
on RTE rice.
Thermal processing, specifically retort processing, has long been
used as a common preservation technique in food industry for shelf
stable foods. The commercial retort processing ensures a reduction
or inactivation of spore-forming microorganisms sufficient to
guarantee commercial sterility (Awuah & Ramaswamy, 2007, Uhler,
1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวเป็นอาหารหลักในเอเชียและตลาดข้าว (RTE) ที่พร้อมกินได้อย่างรวดเร็วเติบโตในเกาหลีและญี่ปุ่น ในเอเชีย อุตสาหกรรมข้าว RTEเริ่มต้นเมื่อ 20 ปีที่ผ่านมา และในปัจจุบันเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ และมั่นคงความต้องการอาหาร RTE กับต่ำต่อหน่วยเพิ่มขึ้นได้นำไปสู่การเรขาในอุตสาหกรรมนี้ ข้าว RTEขนาดตลาดในเกาหลีและญี่ปุ่นกำลัง 300 พันล้านดอลลาร์ (Lee2006) ถึงแม้ว่าข้าวจะไม่เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาจะเป็นในเอเชีย การยังมีการเจริญเติบโตตลาด RTE ข้าวได้อย่างรวดเร็ว มักมี irradiated RTE ข้าวหรือโต้ว่า การ render ที่มันพยายามใส่ Byun et al. (2007)ศึกษาผลของวิธีการฉายรังสีข้าว RTE บรรจุ แต่มีไม่ศึกษาตรวจสอบผลของการย้อนกระเป๋าบรรจุRTE ข้าวประมวลผล โดยเฉพาะย้อนประมวลผล ความร้อนได้ใช้สำหรับเก็บสินค้าเป็นเทคนิครักษาทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหารอาหารมั่นคง การประมวลผลเชิงพาณิชย์ย้อนใจลดหรือยกเลิกการเรียกของสปอร์ขึ้นจุลินทรีย์ที่เพียงพอรับประกันค้า sterility (Awuah & Ramaswamy, 2007, Uhlerปี 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเป็นอาหารหลักในเอเชียและพร้อมที่จะกิน (RTE) ตลาดข้าว
มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศเกาหลีและญี่ปุ่น ในเอเชียอุตสาหกรรมข้าว RTE
เริ่ม 20 ปีที่ผ่านมาและในปัจจุบันเป็นอุตสาหกรรมที่มีขนาดใหญ่มากและมีเสถียรภาพ.
ต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหาร RTE พร้อมกับค่าใช้จ่ายต่อหน่วยต่ำ
ได้นำไปสู่การเจริญเติบโตในอุตสาหกรรมนี้ ข้าว RTE
ขนาดของตลาดในประเทศเกาหลีและญี่ปุ่นปัจจุบัน 300000000000 ดอลลาร์ (ลี
2006) แม้ว่าข้าวไม่เป็นที่นิยมในประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นอยู่ในเอเชีย
RTE ตลาดข้าวยังมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ข้าว RTE มีการฉายรังสีมักจะ
หรือโต้สำหรับทำให้มันผ่านการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ Byun et al, (2007)
ศึกษาผลของการฉายรังสีบนบรรจุภัณฑ์ข้าว RTE แต่ได้มี
การศึกษาไม่มีการตรวจสอบผลของการบรรจุภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ชนิดอ่อน
ข้าว RTE.
การประมวลผลความร้อนโดยเฉพาะการประมวลผลโต้ได้รับการ
ใช้เป็นเทคนิคการรักษาทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร การเก็บรักษา
อาหารที่มีเสถียรภาพ การประมวลผลเชิงพาณิชย์โต้ช่วยให้มั่นใจการลด
หรือการใช้งานสปอร์ของเชื้อจุลินทรีย์ก่อเพียงพอที่จะ
รับประกันความแห้งแล้งในเชิงพาณิชย์ (Awuah และ Ramaswamy 2007 Uhler,
1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้าวเป็นอาหารหลักในเอเชีย และอาหารพร้อมรับประทาน ( RTE ) ตลาดข้าว
จะเติบโตอย่างรวดเร็วในเกาหลีใต้และญี่ปุ่น ในเอเชีย , RTE อุตสาหกรรมข้าว
เริ่มเมื่อ 20 ปีที่แล้ว และในปัจจุบันเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่มากและมั่นคง
ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับอาหาร RTE พร้อมกับต่ำต่อ
ต้นทุนต่อหน่วยได้นำไปสู่การเจริญเติบโตในอุตสาหกรรมนี้ ที่ถนนสายข้าว
ขนาดของตลาดในเกาหลี และญี่ปุ่น ปัจจุบันเป็น 300 พันล้านดอลลาร์ ( ลี
2006 ) ถึงแม้ว่าข้าวจะไม่เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกาเป็นในเอเชีย
RTE ข้าวตลาดยังมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ถนนสายข้าวมักฉายรังสี
หรือสวนกลับสำหรับแสดงมันในเชิงพาณิชย์ที่เป็นหมัน บุน et al . ( 2007 )
ศึกษาผลของการฉายรังสีต่อ RTE บรรจุภัณฑ์ข้าว แต่ก็มี
ไม่มีการศึกษา ศึกษาผลกระทบของกระเป๋าฆ่าเชื้อบรรจุภัณฑ์
บนถนนสายข้าว
กระบวนการฆ่าเชื้อ โดยเฉพาะการประมวลผลมานาน
ใช้เป็นรักษาเทคนิคทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร ชั้นวางของ
อาหารมั่นคง การฆ่าเชื้อเชิงพาณิชย์การประมวลผลเพื่อลด
หรือทำให้สร้างจุลินทรีย์เพียงพอ
เป็นหมันพาณิชย์รับประกันสปอร์ ( awuah & ramaswamy ล้านบาทอูเลอร์
, 1997 )