The presence of chitosan succinate

The presence of chitosan succinate or middle molecular weight chitosan contributes to especially high decrease in the volume of rolls. Both these additives have higher molecular weights, higher viscosities and higher pH if compared to the other oligosaccharide salts. Reduction in the specific volume of the bread as a result of addition of other dietary fibers was also recently reported

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของไคโตซาน succinate หรือกลางน้ำหนักโมเลกุลไคโตซานรวมลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูงปริมาณของม้วน ทั้งวัตถุเจือปนเหล่านี้มีน้ำหนักโมเลกุลสูง viscosities สูง และ pH สูงถ้าเทียบกับเกลือ oligosaccharide อื่น ๆ ยังเพิ่งถูกรายงานลดปริมาตรเฉพาะของขนมปังจากแห่งอื่น ๆ เส้นใยอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของไคโตซาน succinate กลางหรือไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลก่อให้เกิดการลดลงที่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณของม้วน ทั้งสารเติมแต่งเหล่านี้มีน้ำหนักโมเลกุลที่สูงขึ้นความหนืดสูงขึ้นและค่าความเป็นกรดสูงขึ้นหากเทียบกับเกลือ oligosaccharide อื่น ๆ การลดลงของปริมาณที่เฉพาะเจาะจงของขนมปังเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของเส้นใยอาหารอื่น ๆ ยังรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของไคซัคซิเนต หรือ กลางน้ำหนัก โมเลกุล ไคโตซาน มีส่วนช่วยลดสูงโดยเฉพาะในหมวดของม้วน สารทั้งสองนี้มีน้ำหนักโมเลกุลสูงกว่าและสูงกว่า pH ความหนืดสูงหากเทียบกับเกลือหยาบอื่น ๆ . การลดปริมาณที่เฉพาะเจาะจงของขนมปังที่เป็นผลจากการเพิ่มใยอาหารอื่นๆ ยังรายงานว่า เมื่อเร็วๆ นี้