Fordough volume a plateau was obser

For
dough volume a plateau was observed with all freezing treatment
indicating freezing damage of gluten network resulted in nonretention
of CO2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับปริมาณแป้งราบสูงถูกตรวจสอบ ด้วยการรักษาทั้งหมดตรึงระบุเครือข่ายตังหายตรึงให้ nonretentionของ CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับ
ปริมาณแป้งที่ราบสูงเป็นข้อสังเกตกับทุกการรักษาแช่แข็ง
แสดงให้เห็นความเสียหายแช่แข็งของเครือข่ายตังผลใน nonretention
ของ CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับ
ปริมาณที่ราบสูงแป้งพบว่ามีการแช่แข็งแช่แข็ง
แสดงความเสียหายของเครือข่ายตังให้ nonretention
ของ CO2