This article reviews the extensive,

This article reviews the extensive, multidisciplinary body of literature relating to
consumer studies in foodservice. It draws upon this diversity of research to show the
scope of this fascinating area and to identify areas of commonality within and
between different schools of research, as well as gaps and weaknesses in the body of
knowledge. The review is organised into four sections, representing different research
approaches. ‘‘Survey research’’ includes studies of consumers as groups, while the
work reviewed under ‘‘experimental research’’ involves test situations in which
different factors have been manipulated. Studies under ‘‘economics and geography’’
represent alternative quantitative approaches to consumer research. Under ‘‘sociological
and anthropological research’’ is included a range of qualitative research
which provides complementary insights into the restaurant experience.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร่างกายอย่างละเอียด multidisciplinary วรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับความคิดเห็นบทความนี้ศึกษาผู้บริโภคใน foodservice มันมาจากความหลากหลายนี้วิจัยเพื่อแสดงการขอบเขต ของพื้นที่นี้น่าสนใจ และระบุพื้นที่ของ commonality ภายใน และระหว่างโรงเรียนต่าง ๆ ของการวิ จัย เป็นช่องว่าง และจุดอ่อนในร่างกายของความรู้ ตรวจทานบทเป็นสี่ส่วน แสดงการวิจัยที่แตกต่างกันแนวทางการ ''สำรวจวิจัย '' รวมถึงการศึกษาของผู้บริโภคเป็นกลุ่ม ขณะทดสอบสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานตรวจสอบภายใต้ ''ทดลองวิจัย ''มีการจัดการปัจจัยต่าง ๆ การศึกษาภายใต้ ''เศรษฐศาสตร์และภูมิศาสตร์ ''แสดงแนวทางเชิงปริมาณกับการวิจัยผู้บริโภค ภายใต้ "สังคมวิทยาและวิจัยพัณฑ์ '' จะรวมช่วงของการวิจัยเชิงคุณภาพซึ่งทางลึกสัมผัสประสบการณ์อาหารเสริม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้แสดงความคิดเห็นกว้างขวาง,
ร่างกายของสหสาขาวิชาชีพของวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาของผู้บริโภคในด้านอาหาร มันวาดบนความหลากหลายของงานวิจัยนี้เพื่อแสดงขอบเขตของพื้นที่ที่น่าสนใจนี้และเพื่อระบุพื้นที่ของคนธรรมดาสามัญทั้งภายในและระหว่างโรงเรียนที่แตกต่างกันของการวิจัยเช่นเดียวกับช่องว่างและจุดอ่อนในร่างกายของความรู้ ตรวจสอบที่ถูกจัดออกเป็นสี่ส่วนที่เป็นตัวแทนของการวิจัยที่แตกต่างกันวิธีการ '' การสำรวจวิจัย '' รวมถึงการศึกษาของผู้บริโภคที่เป็นกลุ่มในขณะที่ทำงานภายใต้การตรวจสอบ'' การวิจัยเชิงทดลอง '' ที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์การทดสอบที่ปัจจัยที่แตกต่างกันได้รับการจัดการ การศึกษาภายใต้ '' เศรษฐศาสตร์และภูมิศาสตร์ '' เป็นตัวแทนของวิธีการเชิงปริมาณทางเลือกในการวิจัยผู้บริโภค ภายใต้ '' สังคมวิทยาการวิจัยและมานุษยวิทยา'' รวมอยู่ในช่วงของการวิจัยเชิงคุณภาพซึ่งให้ข้อมูลเชิงลึกที่สมบูรณ์เป็นประสบการณ์ร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้รีวิวอย่างละเอียด โดยร่างกายของวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับ
การศึกษาผู้บริโภคในด้านอาหาร . มันวาดบนความหลากหลายของงานวิจัยเพื่อแสดงขอบเขตของพื้นที่ที่น่าสนใจนี้
และระบุพื้นที่ของ commonality ระหว่างภายในและ
โรงเรียนที่แตกต่างกันของงานวิจัย ตลอดจนช่องว่างและจุดอ่อนในร่างกายของ
ความรู้ ความคิดเห็นที่จัดเป็นสี่ส่วนแสดงแนวทางการวิจัย
แตกต่างกัน ' 'survey วิจัย ' ' รวมถึงการศึกษาของผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม ขณะที่งานตรวจสอบภายใต้ '
' ' 'experimental วิจัยทดสอบสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยต่าง ๆ ได้ถูกจัดการ
. การศึกษาภายใต้ ' 'economics และภูมิศาสตร์ ' '
เป็นตัวแทนทางเลือกเชิงปริมาณและการวิจัยผู้บริโภค . ภายใต้ 'sociological
'การวิจัยทางมานุษยวิทยาและ ' ' อยู่ในช่วงของการวิจัยเชิงคุณภาพ ซึ่งมีข้อมูลเชิงลึกประกอบ
เป็นประสบการณ์ร้านอาหาร