The concentrated solutions may have

The concentrated solutions may have
promoted the formation of a dense layer of solutes at the surface
of the osmodehydrated papaya. This layer acts as a barrier
against penetration of the solutes into the food and makes solutes
mass transfer more difficult, which results in a lower solids
uptake in fruits tissue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแก้ปัญหาที่เข้มข้นอาจมีส่งเสริมการก่อตัวของชั้นหนาของสารปนเปื้อนที่พื้นผิวจากมะละกอ osmodehydrated ชั้นนี้ทำหน้าที่เป็นอุปสรรครุกของสารปนเปื้อนที่เป็นสารปนเปื้อนอาหารและทำให้ถ่ายโอนมวลยาก ซึ่งส่งผลให้ของแข็งต่ำกว่าดูดซึมในเนื้อเยื่อของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแก้ปัญหาที่มีความเข้มข้นอาจจะได้
รับการเลื่อนตำแหน่งการก่อตัวของชั้นความหนาแน่นของสารที่พื้นผิว
ของมะละกอ osmodehydrated ชั้นนี้จะทำหน้าที่เป็นอุปสรรค
กับการรุกของตัวถูกละลายลงไปในอาหารและทำให้สาร
มวลโอนยากมากขึ้นซึ่งส่งผลให้ปริมาณของแข็งที่ต่ำกว่า
การดูดซึมในเนื้อเยื่อของผลไม้