The rock candy is the grown sucrose

The rock candy is the grown sucrose crystal which its thickness fluctuating from 3 to 30 mm. In this process, the large sucrose crystals have been produced by cooling the supersaturated solution. The mentioned method has not changed up to now and in these years many efforts were done to optimize the production
process. The production of rock Candy through a scientific method is part of cooling crystallization process,
which is affected by supersaturation and crystallization parameters. These parameters should be born in mind
to increase the yield and the growth sucrose crystals. This research carried out in two phases. In first phase
(this paper), the traditional production process of syrup studied by doing required experiments at different
stages in traditional manufacturing workshop and then its different properties was compared with the
experimental syrup. The physiochemical tests consist of pH, color and invert sugar percentage done on all of
the traditional and experimental samples. The results showed that all of the traditional syrup properties are more
critical than that experimental sample Because of the disproportion in mixing ratio of water, sugar and wastage
rock candy and evaporating of water surplus amount that it overly caused in required time and heat of process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรวดเป็นผลึกซูโครสที่ปลูกซึ่งความหนาของความ 3 30 มม. ในกระบวนการนี้ ผลึกซูโครสที่มีขนาดใหญ่ได้ถูกผลิต โดย supersaturated โซลูชันการทำความเย็น วิธีการดังกล่าวไม่เปลี่ยนแปลงถึงตอนนี้ และ ในปีนี้ทำความพยายามในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกระบวนการ การผลิตของกรวดผ่านวิธีการทางวิทยาศาสตร์เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการตกผลึก การทำความเย็นซึ่งเป็นผลจากพารามิเตอร์ supersaturation และการตกผลึก พารามิเตอร์เหล่านี้จะเกิดในจิตใจเพิ่มขึ้นจากผลตอบแทนและผลึกซูโครสเจริญเติบโต งานวิจัยนี้ดำเนินการในระยะที่สอง ในระยะแรก(เอกสารนี้), ศึกษากระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมของน้ำเชื่อม โดยทำการทดลองที่จำเป็นที่แตกต่างกันขั้นตอนในการประชุมเชิงปฏิบัติการผลิตแบบดั้งเดิม และคุณสมบัติที่แตกต่างกันถูกเปรียบเทียบกับการทดลองการใช้น้ำ การทดสอบ physiochemical ประกอบด้วยค่า pH สี และเปอร์เซ็นต์น้ำตาลกลับทำในทั้งหมดตัวอย่างแบบ และทดลอง ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า คุณสมบัติน้ำดั้งเดิมทั้งหมดเป็นสำคัญกว่าตัวอย่างที่ทดลองเนื่องจากสัดส่วนในการผสมอัตราส่วนน้ำ น้ำตาล และสูญเสียกรวดและการระเหยของน้ำยอดส่วนเกินที่มากเกินไปจะเกิดในเวลาที่จำเป็นและความร้อนของกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกอมหินเป็นที่ปลูกผลึกซูโครสซึ่งความหนาของมันผันผวน 3-30 มม ในขั้นตอนนี้ผลึกน้ำตาลซูโครสที่มีขนาดใหญ่ได้รับการผลิตโดยการระบายความร้อนแก้ปัญหาอิ่มตัว วิธีที่กล่าวถึงไม่ได้เปลี่ยนแปลงถึงตอนนี้และในปีนี้ความพยายามของหลายคนทำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
กระบวนการ การผลิตของร็อคแคนดี้ผ่านวิธีการทางวิทยาศาสตร์เป็นส่วนหนึ่งของการทำความเย็นกระบวนการตกผลึก
ซึ่งเป็นผลกระทบจากความเข้มข้นเกินจุดอิ่มตัวและพารามิเตอร์การตกผลึก พารามิเตอร์เหล่านี้ควรจะเกิดในใจ
เพื่อเพิ่มผลผลิตและการเจริญเติบโตของผลึกน้ำตาลซูโครส การวิจัยครั้งนี้ดำเนินการในสองขั้นตอน ในระยะแรก
(กระดาษนี้) ขั้นตอนการผลิตแบบดั้งเดิมของน้ำเชื่อมศึกษาโดยทำการทดลองที่จำเป็นที่แตกต่างกัน
ขั้นตอนในการประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตแบบดั้งเดิมแล้วคุณสมบัติที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับ
น้ำเชื่อมทดลอง การทดสอบทางเคมีกายภาพประกอบด้วยค่า pH สีและสลับน้ำตาลร้อยละทำในทุก
ตัวอย่างแบบดั้งเดิมและการทดลอง ผลการศึกษาพบว่าทั้งหมดของคุณสมบัติน้ำเชื่อมแบบดั้งเดิมที่มีมากขึ้น
ที่สำคัญกว่านั้นตัวอย่างการทดลองเพราะความแตกต่างในการผสมอัตราส่วนของน้ำน้ำตาลและการสูญเสีย
ลูกอมร็อคและการระเหยของจำนวนเงินส่วนเกินน้ำที่มันจะทำให้เกิดมากเกินไปในเวลาที่จำเป็นและความร้อนของกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลูกกวาดหินเป็นคริสตัล ที่ปลูกโดยความหนาของความผันผวนจาก 3 ถึง 30 มม. ในกระบวนการนี้ ผลึกน้ำตาลทรายขนาดใหญ่ได้ถูกผลิตโดย supersaturated สารละลายเย็นลง ที่กล่าวถึงวิธีการที่ไม่ได้เปลี่ยนไป และในปีนี้ความพยายามมาก ทำเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต

การผลิตลูกกวาดด้วยวิธีทางวิทยาศาสตร์เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการตกผลึกเย็น
ซึ่งได้รับผลกระทบจากต่ำ และพารามิเตอร์ของการตกผลึก พารามิเตอร์เหล่านี้จะเกิดในจิตใจ
เพื่อเพิ่มผลผลิตและการเจริญเติบโต ตาลึก งานวิจัยนี้ศึกษาใน 2 ขั้นตอน ในเฟสแรก
( กระดาษ )กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมของน้ำเชื่อมศึกษาโดยการทดลองทำที่จำเป็นในแต่ละขั้นตอนการผลิตแบบดั้งเดิม
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการและคุณสมบัติที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับ
น้ำเชื่อมทดลอง การทดสอบ physiochemical ประกอบด้วยด่าง , สีและสลับน้ำตาลร้อยละเสร็จทั้งหมดของ
แบบดั้งเดิมและตัวอย่างทดลองพบว่าทุกคุณสมบัติน้ำเชื่อมแบบดั้งเดิมมากขึ้นที่สำคัญกว่าที่ทดลองตัวอย่าง
เพราะว่า สัดส่วนในการผสมอัตราส่วนของน้ำ ลูกอมและความสิ้นเปลือง
หินและระเหยปริมาณน้ำส่วนเกินที่มากเกินไปจากระยะเวลาและความร้อนของกระบวนการ