The model presented in this article

The model presented in this article represents well the complexity
of the temperature dynamics observed in a wine fermentation
tank, aspect not considered by previous models. For example,
simulated maximum temperatures differences were similar to
those recorded in an experimental tank. When fermentations were
simulated without a cooling system, excessive temperatures were
obtained. Additionally, when low initial concentrations of nitrogen
were used, sluggish fermentations were predicted, as would be expected
in a real wine fermentation with deficient nitrogen
concentrations.
The model can be easily adapted to design and assess control
strategies to avoid extreme temperatures in large wine fermentation
tanks, where temperature gradients are more significant.
Our future efforts will be directed in designing such control
strategies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบจำลองที่นำเสนอในบทความนี้แสดงถึงทั้งความซับซ้อนการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในการหมักไวน์ถัง ด้านที่เป็นรุ่นก่อนหน้านี้ เช่นความแตกต่างอุณหภูมิสูงสุดที่จำลองได้เหมือนกับผู้บันทึกในถังการทดลอง เมื่อได้จากการหมักแหนมจำลอง โดยไม่มีระบบทำความเย็น อุณหภูมิมากเกินไปได้รับ นอกจากนี้ เมื่อต่ำเริ่มต้นความเข้มข้นของไนโตรเจนใช้ ซบเซาจากการหมักแหนมถูกทำนาย คาดว่าจะได้ในการหมักไวน์จริงกับการขาดไนโตรเจนความเข้มข้นรูปแบบสามารถปรับได้ง่ายการออกแบบ และประเมินการควบคุมเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิในการหมักไวน์ขนาดใหญ่รถถัง ที่ไล่ระดับอุณหภูมิมีความสำคัญมากขึ้นความพยายามของเราในอนาคตจะนำในการออกแบบตัวควบคุมดังกล่าวกลยุทธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปแบบที่นำเสนอในบทความนี้แสดงถึงความดีความซับซ้อน
ของการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่สังเกตในการหมักไวน์
ถังด้านไม่ได้รับการพิจารณาโดยรุ่นก่อนหน้านี้ ยกตัวอย่างเช่น
การจำลองความแตกต่างของอุณหภูมิสูงสุดมีความคล้ายคลึงกับ
ที่บันทึกไว้ในถังทดลอง เมื่อหมักแหนมถูก
จำลองไม่มีระบบระบายความร้อนที่อุณหภูมิที่มากเกินไปถูก
รับ นอกจากนี้เมื่อความเข้มข้นเริ่มต้นต่ำไนโตรเจน
ถูกนำมาใช้หมักแหนมซบเซาถูกคาดการณ์ไว้ขณะที่คาดว่าจะเป็น
ในการหมักไวน์จริงกับไนโตรเจนขาด
ความเข้มข้น.
รุ่นที่สามารถดัดแปลงได้ง่ายในการออกแบบและประเมินการควบคุม
กลยุทธ์เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่สูงที่สุดในการหมักไวน์ขนาดใหญ่
รถถังที่ไล่ระดับอุณหภูมิที่มีความสำคัญมากขึ้น.
ความพยายามของเราในอนาคตจะถูกนำในการออกแบบการควบคุมเช่น
กลยุทธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปแบบนำเสนอในบทความนี้เป็นอย่างดี ความซับซ้อนของอุณหภูมิพลศาสตร์ พบในการหมักไวน์ถัง , ด้านการพิจารณาโดยรุ่นก่อนหน้านี้ ตัวอย่างเช่นค่าอุณหภูมิสูงสุดเฉลี่ยคล้ายที่บันทึกไว้ในถังทดลอง เมื่อ fermentations คือการไม่มีระบบทำความเย็นอุณหภูมิมากเกินไปคือที่ได้รับ นอกจากนี้ เมื่อเริ่มต้นที่ความเข้มข้นของไนโตรเจนต่ำใช้ เฉื่อยชา fermentations ถูกทำนายที่คาดว่าจะเป็นในการหมักไวน์จริงด้วยขาดไนโตรเจนเข้มข้นรุ่นที่สามารถปรับได้อย่างง่ายดายเพื่อการออกแบบและประเมินการควบคุมกลยุทธ์เพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิในการหมักไวน์ขนาดใหญ่รถถังที่ไล่ระดับสีอุณหภูมิอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นความพยายามในอนาคตของเราจะกำกับควบคุมในการออกแบบเช่นกลยุทธ์