This work studied the structural ch

This work studied the structural changes and the migration of triacetin plasticizer in starch acetate films in the presence of distilled water as food simulant. Fourier-transform infrared spectroscopy result showed that the macromolecular interaction was enhanced to form compact aggregation of amorphous chains. The characterization of aggregation structures via wide and small angle X-ray scattering techniques indicated that the orderly microregion was compressed and the crystallites inside were "squeezed" to form interference and further aggregation. The compact aggregation structures restricted the mobility of macromolecules, triacetin and water molecules. The overall kinetic and the diffusion model analysis manifested that Fick's second law was the predominant mechanism for the short-term migration of triacetin. The increasing relaxation within film matrix caused the subsequent migration to deviate from Fick's law. The safe and reasonable application of the starch-based materials with restrained plasticizer migration could be accomplished by controlling the molecular interaction and aggregation structures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนี้ศึกษาการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการโยกย้ายของ triacetin กระด้างไนลในภาพยนตร์ acetate แป้งในต่อหน้าของน้ำกลั่นเป็นอาหาร simulant ผลการแปลงฟูรีเยกอินฟราเรดแสดงให้เห็นว่า โต้ตอบ macromolecular ถูกปรับปรุงเพื่อรวมโซ่ไปที่แบบฟอร์มขนาดกะทัดรัด คุณสมบัติของโครงสร้างทางเทคนิค scattering เอกซเรย์มุมกว้าง และเล็กระบุว่า microregion เป็นระเบียบถูกบีบอัด และ crystallites ภายในมี "คั้น" สัญญาณรบกวนแบบฟอร์มรวมและรวมเพิ่มเติม โครงสร้างขนาดกะทัดรัดรวมจำกัดบิของ macromolecules โมเลกุล triacetin และน้ำ เคลื่อนไหวโดยรวมและการวิเคราะห์โมเดลแพร่ประจักษ์ว่า กฎหมายสองของ Fick เป็นกลไกสำหรับการโยกย้ายระยะสั้นของ triacetin กัน ผ่อนคลายเพิ่มขึ้นภายในเมตริกซ์ฟิล์มเกิดการโยกย้ายต่อไปแตกต่างจากกฎหมายของ Fick แอพลิเคชันที่ปลอดภัย และเหมาะสมของวัสดุที่ใช้แป้งกับทรงกระด้างไนลย้ายสามารถดำเนินการ โดยการควบคุมการโต้ตอบระดับโมเลกุลและโครงสร้างรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนี้ได้ศึกษาการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและการย้ายถิ่นของพลาสติ triacetin ในภาพยนตร์อะซิเตทแป้งในการปรากฏตัวของน้ำกลั่นเป็น simulant อาหาร ฟูริเยร์-เปลี่ยนผลอินฟราเรดแสดงให้เห็นว่าการทำงานร่วมกันโมเลกุลได้รับการปรับปรุงในรูปแบบการรวมตัวของเครือข่ายที่มีขนาดกะทัดรัดรูปร่าง ลักษณะของโครงสร้างการรวมผ่านมุมกว้างและขนาดเล็กเอ็กซ์เรย์เทคนิคการกระเจิงชี้ให้เห็นว่า microregion ระเบียบถูกบีบอัดและ crystallites ภายในถูก "บีบ" ในรูปแบบการแทรกแซงและการรวมต่อไป โครงสร้างการรวมขนาดกะทัดรัด จำกัด การเคลื่อนไหวของโมเลกุล, triacetin และโมเลกุลของน้ำ การเคลื่อนไหวโดยรวมและการวิเคราะห์แบบจำลองการแพร่กระจายที่ประจักษ์ว่ากฎข้อที่สองของ Fick เป็นกลไกที่โดดเด่นสำหรับการย้ายถิ่นระยะสั้นของ triacetin การพักผ่อนที่เพิ่มขึ้นภายในเมทริกซ์ฟิล์มที่เกิดจากการย้ายถิ่นที่ตามมาจะเบี่ยงเบนจากกฎของ Fick แอพลิเคชันที่ปลอดภัยและเหมาะสมของวัสดุแป้งตามที่มีการโยกย้ายพลาสติยับยั้งสามารถทำได้โดยการควบคุมการทำงานร่วมกันในระดับโมเลกุลและโครงสร้างการรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้าง และการย้ายถิ่นของพลาสติไซเซอร์ไตรอะซิตินในแป้งอะซิเตทฟิล์มในการปรากฏตัวของน้ำกลั่นเป็นอาหารเทียม การแปลงฟูรีเยเป็นผลอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี พบว่า รูปแบบการปฏิสัมพันธ์ macromolecular มากขึ้นขนาดกะทัดรัดของโซ่ไป .จากการวิเคราะห์โครงสร้างการรวมตัวทางกว้างและมุมเล็ก ๆของรังสีเทคนิค พบว่า microregion เป็นระเบียบที่ถูกบีบอัดและ crystallites ภายในถูก " บีบ " รูปแบบการแทรกแซงและการรวมต่อไป โครงสร้างกลุ่มขนาดเล็ก จำกัด การเคลื่อนไหวของโมเลกุลไตรอะซิติน , น้ำโมเลกุลโดยรวมการเคลื่อนไหวและการวิเคราะห์รูปแบบการแพร่กระจายประจักษ์ว่ากฎข้อที่สอง ฟิกเป็นกลไกเด่นในการย้ายถิ่นระยะสั้นของไตรอะซิติน . การเพิ่มการผ่อนคลายในเมทริกซ์ฟิล์มเกิดการโยกย้ายตามมาผิดเพี้ยนจากการล้าง .the safe ( application ลอร์ดของ the starch based materials with restrained plasticizer migration นาม Andy by เป็นรอง the interaction molecular ( structures aggregation .