It has been well documented that oz

It has been well documented that ozone is a powerful disinfectant
against viruses. Because ozone can directly disrupt various
virus constituents such as proteins, nucleic acids, and virus capsid
components (Kim et al., 1999), we hypothesized that ozone may be
able to inactivate human norovirus surrogates. We tested efficacy
against two norovirus surrogates in a simple liquid virus stock and
in a complex food environment, specifically fresh produce.We first
evaluated possible reduction of MNV-1 and TV in a simple liquid
environment with varied time treatments of a constant concentration
of gaseous ozone. One mL samples were exposed to 6%
gaseous ozone for 0, 10, 20, 30, or 40 min. Surviving viruses after
treatment were quantified by viral plaque assay. Fig. 1 shows the
amount of viral reduction after ozone treatments. The starting titer
for MNV-1 was much higher than TV, but TV remained more stable
over the treatment times used. After 10 min of treatment, MNV-1
showed a 4.1 log reduction while TV only experienced a 0.5 log
reduction. The reduction for both viruses was similar during higher
treatments, and after 40 min, both viruses were destroyed. TV only
showed 0.6 log PFU/mL remaining after 40 min of gaseous ozone
treatment, while MNV-1 was not detectable.
Ozone is soluble in liquid as explained by Henry's Law (1803).
Under ideal conditions, the saturation concentration of ozone is
proportional to its concentration when pressure and temperature
are constants (Bocci, 2002; Battino, 1981). In water at 20 C, the
solubility of 100% pure ozone is only 570 mg/L (Kinman, 1975). In
addition to temperature, ozone pressure, and ozone concentration,
other factors affecting the solubility of ozone inwater during ozone
solubility studies are pH, effects of mass transfer, difficulty of the
analyses (Roth and Sullivan, 1981). Ozone's decomposition into
hydroxyl, superoxide, and hydroperoxyl radicals contributes to its
high oxidizing power. The hydroxyl radicals initiate an oxidative
chain reaction, creating secondary intermediates of lower reactivity
(Kim et al., 1999). Thus we evaluated whether the amount of viral
reduction was different when the liquid virus stocks of MNV-1 and
TV were allowed to completely dry on two different surfaces, glass
and stainless steel, before ozone treatment. Stainless steel is the
primary surface used in many health care and food service
establishments.
There were no significant differences between the two untreated
controls and their respective treatments with ozone (not
shown). The amount of reduction from the coupons was significantly
lower than in the liquid virus stock solutions that were not
dried before treatment. This indicates we achieved less viral
reduction when the virus was not in solution. This might be caused
by limiting the secondary oxidizing effects in solution. Ozone's antiviral
action is thought to be by direct oxidation, but it appears there
are secondary reactive oxygen species causing further reduction in
viruses (Staehelin and Hoign
e, 1985). Because the virus was
completely dried, we eliminated aqueous reactive oxygen spec

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จะได้รับเอกสารอย่างดีว่าโอโซนมีประสิทธิภาพยาฆ่าเชื้อไวรัส
เพราะโอโซนโดยตรงสามารถทำลายต่างๆคนละไวรัสเช่นโปรตีนกรดนิวคลีอิกและ capsid ไวรัสส่วนประกอบ(Kim et al., 1999) เราตั้งสมมติฐานว่าโอโซนอาจจะสามารถที่จะยับยั้งเชื้อnorovirus อุ้มท้องมนุษย์ เราได้ทดสอบประสิทธิภาพกับสองอุ้มท้องเชื้อ norovirus ในหุ้นที่มีสภาพคล่องไวรัสที่เรียบง่ายและอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อนอาหารสดโดยเฉพาะproduce.We แรกที่ได้รับการประเมินเป็นไปได้ของการลดMNV-1 และโทรทัศน์ในของเหลวง่ายสภาพแวดล้อมที่มีการรักษาเวลาที่แตกต่างกันของความเข้มข้นอย่างต่อเนื่องของก๊าซโอโซน ตัวอย่างหนึ่งมิลลิลิตรได้สัมผัสกับ 6% โอโซนเป็นก๊าซที่ 0, 10, 20, 30 หรือ 40 นาที ไวรัสที่รอดตายหลังจากการรักษาที่ถูกวัดโดยการทดสอบคราบจุลินทรีย์ไวรัส มะเดื่อ 1 แสดงปริมาณของเชื้อไวรัสลดลงหลังจากการรักษาโอโซน titer เริ่มต้นสำหรับMNV-1 สูงกว่าทีวีทีวี แต่ยังคงมีเสถียรภาพมากขึ้นในช่วงเวลาที่ใช้ในการรักษา หลังจาก 10 นาทีของการรักษา MNV-1 แสดงให้เห็นว่าการลดลงเข้าสู่ระบบ 4.1 ในขณะที่ทีวีเพียงประสบการณ์การเข้าสู่ระบบ 0.5 ลดลง การลดลงเพื่อป้องกันไวรัสทั้งสองมีความคล้ายคลึงในช่วงที่สูงกว่าการรักษาและหลังจาก 40 นาทีไวรัสทั้งสองถูกทำลาย ทีวีเพียง แต่แสดงให้เห็นว่า0.6 ล็อก PFU / mL ที่เหลืออยู่หลังจาก 40 นาทีของโอโซนเป็นก๊าซการรักษาในขณะที่MNV-1 ไม่ได้ตรวจพบ. โอโซนละลายในของเหลวตามที่อธิบายไว้โดยกฎหมายของเฮนรี่ (1803). ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมเข้มข้นอิ่มตัวของโอโซนเป็นสัดส่วนกับความเข้มข้นของมันเมื่อความดันและอุณหภูมิมีค่าคงที่ (Bocci 2002; Battino, 1981) ในน้ำที่ 20? C, การละลายของโอโซนบริสุทธิ์ 100% เพียง 570 มิลลิกรัม / ลิตร (Kinman, 1975) ในนอกเหนือไปจากอุณหภูมิความดันโอโซนและความเข้มข้นของโอโซนปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อการละลายของ inwater โอโซนโอโซนในระหว่างการศึกษาการละลายมีค่าพีเอช, ผลกระทบของการถ่ายโอนมวลความยากลำบากของการวิเคราะห์ (โรและซัลลิแวน, 1981) การสลายตัวของโอโซนเข้าสู่ไฮดรอก, superoxide และอนุมูล hydroperoxyl ที่ก่อให้เกิดการใช้พลังงานสูงออกซิไดซ์ อนุมูลมักซ์พลังค์เริ่มต้นการออกซิเดชั่ปฏิกิริยาลูกโซ่สร้างตัวกลางที่สองของการเกิดปฏิกิริยาที่ต่ำกว่า(Kim et al., 1999) ดังนั้นเราประเมินว่าปริมาณของเชื้อไวรัสลดลงแตกต่างกันเมื่อเป็นหุ้นที่มีสภาพคล่องของไวรัส MNV-1 และทีวีได้รับอนุญาตให้แห้งสนิทบนพื้นผิวที่แตกต่างกันสองแก้วและสแตนเลสก่อนการรักษาโอโซน สแตนเลสเป็นพื้นผิวหลักที่ใช้ในการดูแลสุขภาพจำนวนมากและการบริการอาหารสถานประกอบการ. ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างทั้งสองได้รับการรักษาที่ถูกควบคุมและการรักษาที่เกี่ยวข้องกับโอโซน(ไม่แสดง) จำนวนเงินของการลดจากคูปองอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าในการแก้ปัญหาไวรัสที่มีสภาพคล่องหุ้นที่ไม่ได้แห้งก่อนการรักษา นี้แสดงให้เห็นเราประสบความสำเร็จน้อยกว่าไวรัสลดลงเมื่อไวรัสไม่ได้อยู่ในการแก้ปัญหา ซึ่งอาจจะเกิดขึ้นโดยการ จำกัด ผลกระทบที่ออกซิไดซ์รองในการแก้ปัญหา ไวรัสโอโซนของการกระทำที่คิดว่าจะเป็นโดยการเกิดออกซิเดชันโดยตรงแต่ปรากฏมีรองออกซิเจนก่อให้เกิดการลดลงต่อไปในไวรัส(Staehelin และ Hoign? อี 1985) เพราะไวรัสได้แห้งสนิทเราตัดออกข้อมูลจำเพาะออกซิเจนน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะได้รับเอกสารดีที่โอโซนที่มีประสิทธิภาพเป็นยาฆ่าเชื้อ
ต่อต้านไวรัส เนื่องจากโอโซนโดยตรงสามารถทำลายองค์ประกอบ
ไวรัสต่าง ๆ เช่น โปรตีน กรดนิวคลีอิก และส่วนประกอบของไวรัสเพลี้ย
( Kim et al . , 1999 ) เราตั้งสมมุติฐานว่าโอโซนจะสามารถทำให้มนุษย์
รายการเป็นตัวแทน เราได้ทดสอบประสิทธิภาพ
กับสองรายการตัวแทน ในหุ้นไวรัสเหลวง่ายและ
ในสภาพแวดล้อมที่เป็นอาหารที่ซับซ้อน โดยเฉพาะผลิตผลสด เราแรก
ประเมินเป็นไปได้ลด mnv-1 และโทรทัศน์ในระบบของเหลว
ง่ายๆกับหลากหลายเวลาการรักษาของ
ความเข้มข้นคงที่ของโอโซนเป็นก๊าซ จำนวน 1 มิลลิลิตร เปิดเผยถึง 6 %
ก๊าซโอโซนสำหรับ 0 , 10 , 20 , 30 หรือ 40 นาทีจากไวรัสหลังจาก
รักษาถูก quantified โดยไวรัสจุลินทรีย์แบคทีเรีย รูปที่ 1 แสดง
การลดจำนวนของไวรัสหลังจากที่โอโซนบำบัด เริ่มต้น :
สำหรับ mnv-1 มากกว่าทีวี แต่ทีวียังคงมีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าการรักษา
เวลาใช้ หลังจาก 10 นาทีของการรักษา mnv-1
พบลด 4.1 บันทึกในขณะที่ทีวีประสบการณ์ลด 0.5 log

ลดทั้งไวรัสที่คล้ายคลึงกันในการรักษาสูงกว่า
และหลังจาก 40 นาที ทั้งไวรัสถูกทำลาย
ทีวีเท่านั้นพบ 0.6 บันทึกพีเอฟยู / ml เหลือหลังจาก 40 นาทีของการรักษาโอโซน
ก๊าซ ในขณะที่ mnv-1 ไม่สามารถตรวจพบ .
โอโซนละลายในของเหลวโดยอธิบายกฎของเฮนรี่ ( 1803 ) .
ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมคือ ความเข้มข้นของโอโซนอิ่มตัว
เป็นสัดส่วนการสมาธิเมื่อความดันและอุณหภูมิเป็นค่าคงที่ ( bocci
, 2002 ; battino , 1981 ) ในน้ำที่ 20 
Cการละลายของโอโซนบริสุทธิ์ 100% เป็นเพียง 570 mg / l ( kinman , 1975 ) ใน
นอกจากอุณหภูมิ ความดันและความเข้มข้นของโอโซน , โอโซน ,
ปัจจัยอื่นที่มีผลต่อการละลายของโอโซนโอโซนใช้ในการละลายด่าง
การศึกษา ผลของการถ่ายเทมวล , การวิเคราะห์ความยากง่ายของ
( Roth และซัลลิแวน , 1981 ) โอโซนสลายตัวเป็นสารท (
, ,และ hydroperoxyl อนุมูลอิสระมีส่วนช่วย
สูงออกซิไดซ์ของอำนาจ ไฮดรอกซิลอิสระเริ่มต้นปฏิกิริยาลูกโซ่ออกซิเดชัน
, การสร้างระดับล่างเกิด intermediates
( คิม et al . , 1999 ) ดังนั้น เราประเมินว่าปริมาณของไวรัส
ลดแตกต่างกันเมื่อไวรัสสภาพคล่องหุ้นของ mnv-1
ทีวีและได้รับอนุญาตให้แห้งสนิทเมื่อสองพื้นผิวที่แตกต่างกัน , กระจก
และสแตนเลส ก่อนที่โอโซนบำบัด สเตนเลสเป็นหลัก
พื้นผิวที่ใช้ในการดูแลสุขภาพและสถานประกอบการบริการอาหารมากมาย
.
ไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองดิบ
การควบคุมและการรักษาของตนด้วยโอโซน (
แสดง ) จํานวนลดจากคูปองอย่างมีนัยสำคัญ
ต่ำกว่าในไวรัสสภาพคล่องหุ้นโซลูชั่น ที่ไม่ได้
แห้งก่อนการรักษา นี้แสดงว่าเราประสบความสำเร็จไวรัส
น้อยลงลดเมื่อไวรัสไม่ได้ในสารละลาย นี้อาจเกิดจาก
โดยจำกัดรองออกซิไดซ์ผลในสารละลาย โอโซนเป็นไวรัส
การกระทำเป็นความคิดที่จะเป็นโดยการออกซิเดชันโดยตรง แต่ปรากฏว่ามี
รองชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาก่อให้เกิดต่อไปลด
ไวรัส ( staehelin hoign และ
E , 1985 ) เพราะไวรัส
แห้งสนิท เราตกรอบชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาสเป็ค