These media allowed us to simulate

These media allowed us to simulate nutritional condition of early fermentation (high carbon and nitrogen concentration), mid-fermentation (rate limiting nitrogen and high concentration in carbon), and adjusted fermentation for nitrogen
(rate limiting carbon and high concentration in nitrogen). A quantity of 100 mg/L of (+)-catechin hydrate (Fluka Analytical) was included to make SCM and SLAD supplemented with a source of a polyphenolic compound. Black grape skins were taken from the Calabrian grape cul-tivars Magliocco and Gaglioppo and washed with water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สื่อเหล่านี้อนุญาตให้เราสามารถจำลองสภาพโภชนาการของต้นหมัก (คาร์บอนและไนโตรเจนความเข้มข้นสูง), หมักกลาง (จำกัดความเข้มข้นสูงในคาร์บอนและไนโตรเจนอัตรา), และปรับปรุงหมักสำหรับไนโตรเจน(อัตราจำกัดความเข้มข้นสูงในไนโตรเจนและคาร์บอน) ปริมาณ 100 mg/L (+) -สารสกัดจากผับ/เลาจน์ (Fluka วิเคราะห์) ที่รวมการทำ SCM และ SLAD เสริม ด้วยแหล่งของ polyphenolic ผสม สกินสีดำองุ่นที่มาจากองุ่น Calabrian มัติ-tivars Magliocco และ Gaglioppo และล้าง ด้วยน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สื่อเหล่านี้ช่วยให้เราสามารถจำลองสภาพทางโภชนาการของการหมักต้น (คาร์บอนสูงและความเข้มข้นของไนโตรเจน) กลางหมัก (จำกัด อัตราไนโตรเจนและความเข้มข้นสูงในคาร์บอน) และการหมักปรับไนโตรเจน
(จำกัด อัตราคาร์บอนและความเข้มข้นสูงในไนโตรเจน) ปริมาณ 100 มก. / ลิตร (+) - ไฮเดรต catechin (Fluka วิเคราะห์) ถูกรวมเพื่อให้ SCM และ Slad เสริมด้วยแหล่งที่มาของสารโพลีฟีน กินองุ่นสีดำถูกนำมาจากองุ่น Calabrian ตรอก tivars Magliocco และ Gaglioppo และล้างด้วยน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สื่อเหล่านี้ให้เราสามารถจำลองภาวะโภชนาการของต้นหมัก ( คาร์บอนสูงและความเข้มข้นของไนโตรเจน ) , กลาง ( อัตราการหมักไนโตรเจนและความเข้มข้นสูงในคาร์บอน ) และปรับกระบวนการหมักสำหรับไนโตรเจน
( อัตราจำกัด คาร์บอนและไนโตรเจนความเข้มข้นสูง )ปริมาณ 100 mg / l ( ) - catechin hydrate ( fluka วิเคราะห์ ) ถูกรวมเพื่อให้ SCM ( สอนเสริมและเป็นแหล่งของสารประกอบ . สกินองุ่นดำ นำมาจาก Calabrian องุ่น CUL tivars และ magliocco gaglioppo และล้างด้วยน้ำ