เนื่องจากเป็นประเทศที่เป็นทะเลทราย การปลูกพืชจึงทำได้ยากทำให้อาหารส่วนใหญ่ของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นอาหารที่เน้นหนักไปทางเนื้อสัตว์ ธัญพืช อาหารของประเทศนี้ส่วนใหญ่ใช้ ปลา ข้าว และเนื้อสัตว์ โดยเนื้อสัตว์ที่ใช้คือ แพะ เนื้อวัว และเนื้อแกะ เป็นส่วนใหญ่ อาหารเช้าจะมีขนมปังเสิร์ฟคู่กับไข่ และชีส