The fatty acid content of pistachio

The fatty acid content of pistachio nuts was not significantly different from Antep varieties as determined by Maskan and Karatas (1998), but was different from the Kerman variety (Shokraii, 1977). High oleic acid content provides the food with a good stability and a diet very rich in this fatty acid reduces the concentration of cholesterol (Garcia, Agar, & Streif, 1992). Pistachio samples were also found to contain significant amounts of linoleic (17.7%) acid, an essential fatty acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไขมันของถั่วพิสตาเชียไม่แตกต่างจากพันธุ์ Antep เป็น Maskan และ Karatas (1998), แต่แตกต่างกันจากหลากหลายเคอร์มาน (Shokraii, 1977) เนื้อหาครบถ้วนอาทิกรดสูงมีอาหาร มีเสถียรภาพดี และอาหารอุดมไปด้วยกรดไขมันนี้ช่วยลดความเข้มข้นของไขมัน (การ์เซีย อาหาร & Streif, 1992) ตัวอย่างไม้พิสตาเชียยังพบมีปริมาณกรดไลโนเลอิก (17.7%) มีกรดไขมันจำเป็นที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณกรดไขมันของถั่วพิสตาเชียไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากพันธุ์ Antep ตามที่กำหนดโดย Maskan และ Karatas (1998) แต่ก็แตกต่างจากความหลากหลายที่เคอร์แมน (Shokraii, 1977) เนื้อหากรดโอเลอิกสูงให้อาหารที่มีเสถียรภาพที่ดีและการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันนี้จะช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล (การ์เซีย, วุ้นและ Streif 1992) เดอะ ตัวอย่าง Pistachio ยังพบว่ามีจำนวนเงินที่สำคัญของไลโนเลอิก (17.7%) กรดกรดไขมันที่จำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดไขมันถั่วพิสตาชิโอ เนื้อหาไม่แตกต่างจากพันธุ์ antep ตามที่กำหนดโดย maskan และ karatas ( 1998 ) , แต่แตกต่างจาก Kerman ความหลากหลาย ( shokraii , 1977 ) ปริมาณกรดโอเลอิกสูง บริการอาหารมีเสถียรภาพที่ดี และอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันนี้ช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล ( การ์เซีย วุ้น และ streif , 1992 ) ตัวอย่าง พิสตาชิโอพบว่ามีปริมาณที่สำคัญของกรดไลโนเลอิก ( 17.7% ) , กรดไขมันที่จำเป็น