Thirteen popular Thai condiments we

Thirteen popular Thai condiments were screened for
inhibitory activity against the pandemic strain of
V. parahaemolyticus PSU 335. Freshly squeezed extracts
of three condiments, galangal, garlic and lemon showed
inhibitory activity with a diameter of the clear zone
of 13.670.5, 11.670.5 and 8.671.2 mm, respectively
(Table 1). Suppression of growth of V. parahaemolyticus
by galangal, garlic and lemon was confirmed using the
pandemic strain of V. parahaemolyticus PSU 414 and nonpandemic
strains PSU 253 and PSU 1702. It was found
that garlic was the most effective herb that inhibited
V. parahaemolyticus (Po0.001), and galangal was superior
to lemon (Po0.001) (Table 2). Although the two nonpandemic
strains (PSU 253 and PSU 1702) showed less
inhibitory effect by garlic and lemon, respectively, the
average mean of these two strains was not significantly
different from those of the pandemic strains (PSU 335 and
PSU 414) (P40.05).
Most of the popular Thai spicy soups use seafood for
cooking, and contain galangal. Therefore, this herb was
extracted by chloroform, methanol and water and the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิบสามเครื่องไทยคัดสำหรับยับยั้งกิจกรรมกับสายพันธุ์ระบาดของV. parahaemolyticus PSU 335 สารสกัดจากคั้นของเครื่องปรุงรสสาม ข่า กระเทียม และมะนาวพบว่ายับยั้งกิจกรรมเส้นผ่าศูนย์กลางของโซนชัดเจนของ mm, 13.670.5, 11.670.5 และ 8.671.2 ตามลำดับ(ตารางที่ 1) ปราบปรามการเจริญเติบโตของ V. parahaemolyticusโดยข่า กระเทียม และมะนาวได้รับการยืนยันโดยใช้การสายพันธุ์ที่ระบาดของ V. parahaemolyticus PSU 414 และ nonpandemicสายพันธุ์ PSU 253 และ PSU 1702 พบว่า กระเทียมเป็นสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่ยับยั้งV. parahaemolyticus (Po0.001), และข่าก็เหนือกว่าการมะนาว (Po0.001) (ตาราง 2) แม้ว่า nonpandemic สองพบว่าสายพันธุ์ (PSU 253 และ PSU 1702) น้อยผลยับยั้ง โดยกระเทียมและมะนาว ตามลำดับ การหมายถึงค่าเฉลี่ยของสายพันธุ์ที่สองเหล่านี้ไม่มีนัยสำคัญแตกต่างจากสายพันธุ์ระบาด (PSU 335 และPSU ที่ 414) (P40.05)ส่วนใหญ่ของซุปเผ็ดไทยนิยมใช้อาหารทะเลสำหรับทำอาหาร และประกอบด้วยข่า ดังนั้น สมุนไพรนี้ได้สารสกัด ด้วยคลอโรฟอร์ม เมทานอล และน้ำ และการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสามเครื่องปรุงรสยอดนิยมของไทยได้รับการคัดกรอง
ยับยั้งต่อต้านการระบาดของ
โวลต์ parahaemolyticus PSU 335 คั้นสดสารสกัดจาก
สามเครื่องปรุงรสข่ากระเทียมและมะนาวพบว่ามี
ฤทธิ์ยับยั้งที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของโซนที่ชัดเจน
ของ 13.670.5, 11.670.5 และ 8.671.2 มิลลิเมตรตามลำดับ
(ตารางที่ 1) ปราบปรามการเจริญเติบโตของ V. parahaemolyticus
โดยข่ากระเทียมและมะนาวได้รับการยืนยันโดยใช้
ระบาดของ V. parahaemolyticus PSU 414 และ nonpandemic
สายพันธุ์ PSU 253 และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1702 มันก็พบ
ว่ากระเทียมเป็นสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่สามารถยับยั้ง
โวลต์ parahaemolyticus (Po0.001) และข่าได้ดีกว่า
มะนาว (Po0.001) (ตารางที่ 2) แม้ว่าทั้งสอง nonpandemic
สายพันธุ์ (PSU 253 และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 1702) แสดงให้เห็นน้อย
ผลยับยั้งโดยกระเทียมและมะนาวตามลำดับ
หมายถึงค่าเฉลี่ยของทั้งสองสายพันธุ์ที่ไม่ได้มีความหมาย
แตกต่างจากสายพันธุ์ที่ระบาดใหญ่ (PSU 335 และ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 414) (P40 05).
ส่วนใหญ่ที่เป็นที่นิยมซุปเผ็ดไทยใช้อาหารทะเลสำหรับ
การปรุงอาหารและมีข่า ดังนั้นสมุนไพรนี้ถูก
สกัดด้วยคลอโรฟอร์มเมทานอลและน้ำและ