The ripening process also influence

The ripening process also influences BA levels in cheeses, since
the proteolysis that takes place during this period increases the
availability of amino acids, which can then undergo decarboxylation
mediated by microbial enzymes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการสุกอิทธิพลระดับ BA ในชี ตั้งแต่ยังproteolysis ที่เกิดขึ้นในช่วงนี้เพิ่มระยะเวลาการของกรดอะมิโน ซึ่งสามารถรับ decarboxylation ขอการไกล่เกลี่ย โดยเอนไซม์จุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการสุกยังมีอิทธิพลต่อระดับปริญญาตรีในชีสตั้งแต่
proteolysis ที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลานี้จะเพิ่ม
ความพร้อมของกรดอะมิโนซึ่งสามารถรับ decarboxylation
ไกล่เกลี่ยโดยเอนไซม์จุลินทรีย์