The preparation of microbeads was c

The preparation of microbeads was carried out by emulsification/internal ionotropic gelation of sodium alginate and pectin and their whey protein blends. In order to compare the size and entrapment efficiency of plain alginate and pectin microbeads using the emulsification/internal gelation technique, control alginate and pectin beads were formulated by the simple external (hydrophilic) gelation technique. For the production of control microbeads, external gelation of alginate (Acontr) and pectin (Pcontr) for production of microbeads encapsulating dandelion polyphenols was carried out by following the method adopted by Bel
s
cak-Cvitanovic et al. (2015a). For that purpose, alginate and pectin
(2%, w/v) solutions were prepared by dissolving sodium alginate orpectin in the previously prepared dandelion extract and stirring over night. The prepared encapsulant solutions were dripped through a syringe with a blunt stainless steel needle (18e22 Gauge) in the cross-linking solution consisting of 2% (w/v) calcium chloride dissolved in dandelion extract. After the ions exchange, the microparticles were allowed to stirr gently in the collection solution and then stored in that way until the analysis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเตรียมไมโครบีทได้ดำเนินการ โดย gelation ionotropic emulsification ปริมาณภายในของผสมโปรตีนเวย์ และเพกทิน และโซเดียมแอลจิเนต เพื่อเปรียบเทียบขนาดและติดในร่องดอกประสิทธิภาพของแอลจิเนตธรรมดาและไมโครบีทเพกทินที่ใช้เทคนิค gelation emulsification ปริมาณภายใน ควบคุมแอลจิเนตและเพกทินลูกปัดถูกผสม โดยเทคนิคง่าย ๆ gelation (น้ำ) ภายนอก ในการผลิตควบคุมไมโครบีท gelation ภายนอกของแอลจิเนต (Acontr) และเพกทิน (Pcontr) สำหรับผลิตไมโครบีทเคลือบโพลีฟีนแบบดอกแดนดิไลดำเนินการตามวิธีการโดยเบล s cak Cvitanovi c et al. (2015a) สำหรับวัตถุประสงค์ที่ แอลจิเนต และเพกทิน(2%, w/v) โซลูชั่นถูกเตรียม โดยละลายโซเดียมแอลจิเนต orpectin ในก่อนหน้านี้พร้อมสารสกัดแบบดอกแดนดิไล และกวนข้ามคืน โซลูชั่น encapsulant เตรียมถูกหยดผ่านเข็มฉีดยา ด้วยเข็มทื่อสแตน (วัด 18e22) ในการแก้ปัญหา cross-linking ประกอบด้วย 2% (w/v) แคลเซียมคลอไรด์ละลายในสารสกัดแบบดอกแดนดิไล หลังจากแลกเปลี่ยนไอออน ไมโครที่อนุญาตให้ stirr เบา ๆ ในการแก้ปัญหาเก็บรวบรวม และเก็บไว้ในทางที่จนถึงการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการจัดทำ Microbeads ได้ดำเนินการโดย emulsification ภายใน / ionotropic เจอัลจิเนตโซเดียมและเพคตินและเวย์โปรตีนผสมของพวกเขา เพื่อนำมาเปรียบเทียบกับดักขนาดและประสิทธิภาพของธรรมดาอัลจิเนตและเพคติน Microbeads ใช้ emulsification / เทคนิคเจภายในอัลจิเนตควบคุมและเพคตินลูกปัดเป็นสูตรจากภายนอก (hydrophilic) เทคนิคเจลที่เรียบง่าย สำหรับการผลิตของ Microbeads ควบคุมเจภายนอกของอัลจิเนต (Acontr) และเพคติน (Pcontr) สำหรับการผลิตโพลีฟีน Microbeads ห่อหุ้มดอกแดนดิไลได้ดำเนินการโดยวิธีการดังต่อไปนี้นำไปใช้โดยเบล? S? Cak-Cvitanovi? C, et al (2015a) สำหรับวัตถุประสงค์อัลจิเนตและเพคติน
(2% w / v) การแก้ปัญหาที่ถูกจัดทำขึ้นโดยการละลาย orpectin โซเดียมอัลจิเนตในสารสกัดจากดอกแดนดิไลเตรียมก่อนหน้านี้และกวนข้ามคืน โซลูชั่น encapsulant เตรียมถูกหยดผ่านเข็มฉีดยาด้วยเข็มทื่อสแตนเลสสตีล (18e22 Gauge) ในการแก้ปัญหาการเชื่อมโยงข้ามประกอบด้วย 2% (w / v) แคลเซียมคลอไรด์ที่ละลายในสารสกัดจากดอกแดนดิไล หลังจากการแลกเปลี่ยนไอออนไมโครได้รับอนุญาตให้ stirr เบา ๆ ในการแก้ปัญหาการเก็บรวบรวมและจัดเก็บไว้ในทางที่จนการวิเคราะห์แล้ว