The RVA is a cooking, stirring visc

The RVA is a cooking, stirring viscometer with ramped temperature and variable shear capability optimized for testing the viscous properties of starch, grain, flour and foods. The instrument will analyze as little as two or three grams of sample using international standard methods or your own tailor-made test routines of mixing, measuring, heating and cooling.

Applications include: flour and grain quality, native starches, modified starches and starchy samples, formulated foods (e.g. sauce, ketchup, gravy, dressing, mayonnaise, soup, dairy beverages) other ingredients and foods (e.g. hydrocolloids & proteins), cooked and extruded foods (e.g. ready to eat breakfast cereals, snack foods, pet foods, fish feeds and animal feeds), meltability tests (e.g. process cheese, chocolate and confectionery) and “Miniature Pilot Plant” small scale process emulation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

RVA เป็นการทำอาหาร กวน viscometer ramped อุณหภูมิและความแรงเฉือนตัวแปรที่เหมาะสำหรับการทดสอบคุณสมบัติความหนืดของแป้ง ข้าว แป้ง และอาหาร เครื่องมือจะวิเคราะห์เพียงสอง หรือสามเป็นกรัมของตัวอย่างโดยใช้วิธีการมาตรฐานระหว่างประเทศหรือตามปกติทดสอบตัดของของผสม การวัด ความร้อน และเย็นโปรแกรมประยุกต์รวม: แป้งและข้าวคุณภาพ สมบัติดั้งเดิม ปรับเปลี่ยนสมบัติ และตัว อย่างฟูม สูตรอาหาร (เช่นซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำซอสราดหน้า แต่งตัว มายองเนส น้ำซุป เครื่องดื่มนม) รับประทานอาหาร (เช่น hydrocolloids และโปรตีน), และส่วนผสมอื่น ๆ และ extruded อาหาร (เช่นพร้อมที่จะกินอาหารเช้าธัญพืช ขนมขบเคี้ยวอาหาร อาหารสัตว์ ปลาเนื้อหาสรุป และตัวดึงข้อมูลสัตว์), การทดสอบ meltability (เช่นกระบวนการชีส ช็อคโกแลต และขนม) และ "โรงงานนำร่องขนาดเล็ก" ขนาดเล็กกระบวนการจำลองการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

RVA คือการทำอาหาร, กวน Viscometer มีอุณหภูมิเมาและความสามารถเฉือนตัวแปรที่ดีที่สุดสำหรับการทดสอบคุณสมบัติความหนืดของแป้งข้าวแป้งและอาหาร . เครื่องมือที่จะวิเคราะห์เป็นเพียงสองหรือสามกรัมของกลุ่มตัวอย่างใช้วิธีการตามมาตรฐานสากลหรือของคุณเองตัดขั้นตอนการทดสอบของการผสมในการวัดความร้อนและความเย็นใช้งานรวมถึงแป้งและคุณภาพข้าวแป้งพื้นเมืองแป้งดัดแปรและตัวอย่างแป้งอาหารสูตร (เช่นซอสมะเขือเทศน้ำเกรวี่, น้ำสลัดมายองเนส, ซุปเครื่องดื่มนม) ส่วนผสมอื่น ๆ และอาหาร (เช่นไฮโดรคอลลอยด์และโปรตีน) ที่ปรุงสุกและอาหารอัด (เช่นพร้อมที่จะกินอาหารเช้าซีเรียล, ขนมขบเคี้ยว, อาหารสัตว์เลี้ยงปลา ฟีดและอาหารสัตว์) การทดสอบ meltability (เช่นกระบวนการชีสช็อคโกแลตและขนม) และ "โรงงานต้นแบบขนาดเล็ก" จำลองกระบวนการขนาดเล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความหนืดคือการปรุงอาหาร , กวน Mesh กับอุณหภูมิและตัวแปรความสามารถในการสร้างแรงเหมาะสำหรับการทดสอบคุณสมบัติความหนืดของแป้ง ข้าว แป้ง และอาหาร เครื่องมือจะวิเคราะห์เล็กน้อยเป็นสองหรือสามกรัมของกลุ่มตัวอย่างโดยใช้วิธีการมาตรฐานสากลหรือของคุณเองให้ทดสอบการปฏิบัติของการผสม วัดความร้อนและความเย็น

ใช้งานรวมถึง :แป้งและคุณภาพของข้าวพื้นเมืองแป้งสตาร์ชดัดแปรและตัวอย่างแป้งสูตรอาหาร เช่น ซอส ซอสมะเขือเทศ ซอส , น้ำสลัด , มายองเนส ซุป นม และอาหารเครื่องดื่ม ) ส่วนผสมอื่น ๆ ( เช่นไฮโดรคอลลอยด์&โปรตีน ) สุก และอาหารพร้อมทาน อัด ( เช่นธัญพืช , อาหารเช้า อาหารว่าง อาหาร สัตว์เลี้ยง อาหาร อาหารสัตว์ ปลา อาหารสัตว์ ) และการทดสอบ meltability ( ชีสเช่นกระบวนการช็อคโกแลตและขนม ) และ " พืช " นักบินขนาดเล็กขนาดเล็กแบบจําลองกระบวนการ .