Plant-derived essential oils have l

Plant-derived essential oils have long been used as
flavoring agents in food and beverages and, due to the
presence of antimicrobial compounds, they have poten-
tial as natural agents for food preservation (Helander et
al., 1998). Cinnamon oil is commonly used in the food
industry because of its special aroma. In addition, its
antimicrobial activity has also attracted great attention
from many researchers. Cinnamomum cassia bark oil is
generally used in food and beverages and is very valu-
able in commerce. The main constituents of C. cassia
bark oil are cinnamaldehyde and coumarin (Hu et al.,
1985). These two compounds have also been used asfood additives. It has also been demonstrated that
Cinnamomum zeylanicum oil has an inhibitory effect
against meat spoilage organisms (Ouattara et al., 1997).
Singh and his co-workers (Singh et al., 1995) have
demonstrated that C. zeylanicum bark oil has fungitoxic
properties against fungi involved in respiratory tract
mycoses, such as Aspergillus niger, A. fumigatus, A.
nidulans, and A. fla
us. In addition, C. zeylanicum oil
has been tested for maize kernel protection against A.
fla
us (Montes-Belmont and Carvajal, 1998). The re-
sults have revealed that it can effectively inhibit the
growth of A. fla
us and has no phytotoxic effect on
germination and corn growth. The important chemical
constituents of C. zeylanicum oil are cinnamaldehyde
and eugenol (Ross, 1976). These two compounds have
also been demonstrated to have inhibitory properties
against A. fla
us (Montes-Belmont and Carvajal, 1998).
Cinnamomum osmophloeum Kaneh. (Lauraceae) is an
endemic tree in Taiwan. It has been of interest to
researchers because the chemical constituents of its leaf
essential oils were similar to those of C. cassia bark oil.
In order to explore the potential usefulness of the leaf
essential oils of C. osmophloeum, it is important to
know their chemical constituents. Therefore, the chemi-
cal constituents of leaf essential oils from various C.
osmophloeum clones found in different regions of Tai-
wan have been studied by many researchers. Hu and his
coworkers analyzed the composition of the essential oils
of C. osmophloeum leaves collected randomly from 21
provenances in central, southern, and eastern parts of
Taiwan. It was found that cinnamaldehyde was the
major constituent in the leaf essential oils of some C.
osmophloeum clones, and that eugenol was present in
the leaf essential oils of the other C. osmophloeum
clones. In addition, based upon the chemical composi-
tion of the different leaf essential oils, they classified C.
osmophloeum into nine types such as cassia type, cin-
namaldehyde type, coumarin type, linalool type,
eugenol type, camphor type, 4-terpinenol type, linalool-
terpinenol type, and mixed type (Hu et al., 1985).
Although the chemical constituents of leaf essential
oils of various C. osmophloeum clones have been stud-
ied, the potential antimicrobial activities of their leaf
essential oils and their constituents has not yet been
evaluated. In this study, the essential oils of leaves
collected from C. osmophloeum clones (A and B) were
extracted and their chemical compositions analyzed,
then the antibacterial activity of the essential oils and
their chemical constituents were investigated. In addi-
tion, the antibacterial activity of cinnamaldehyde con-
geners was examined to help understand the effect of
chemical structure on the antibacterial activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มาโรงงานน้ำมันหอมระเหยจึงถูกนำมาใช้เป็นตัวแทน flavoring ในอาหารและเครื่องดื่ม และ เนื่องในสถานะของสารต้านจุลชีพ มี poten-tial เป็นตัวแทนธรรมชาติสำหรับการถนอมอาหาร (Helander ร้อยเอ็ดal., 1998) โดยทั่วไปมีใช้อบเชยในอาหารอุตสาหกรรมเนื่องจากกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แห่งกิจกรรมจุลินทรีย์ยังได้ดึงดูดความสนใจดีจากนักวิจัยจำนวนมาก Cinnamomum cassia เปลือกน้ำมันโดยทั่วไปใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม และเป็นมาก valu-สามารถในพาณิชย์ Constituents หลักของ C. ขี้เหล็กน้ำมันเปลือกเป็น cinnamaldehyde และ coumarin (Hu et al.,ปี 1985) สารเหล่านี้ทั้งสองยังมีสาร asfood ใช้ มันได้นอกจากนี้การสาธิตที่Cinnamomum zeylanicum น้ำมันมีผลบังคับใช้ลิปกลอสไขกับเนื้อสัตว์เน่าเสียชีวิต (Ouattara และ al., 1997)สิงห์ และได้ทำงานร่วม (สิงห์และ al., 1995)แสดงว่า น้ำมันเปลือก C. zeylanicum มี fungitoxicคุณสมบัติต่อต้านเชื้อราเกี่ยวข้องในทางเดินหายใจmycoses เช่น Aspergillus ไนเจอร์ A. fumigatus อ.nidulans, A. fla และเรา นอกจากนี้ C. zeylanicum น้ำมันได้รับการทดสอบสำหรับป้องกันเมล็ดข้าวโพดอ.fla เรา (Montes เบลมอนท์และ Carvajal, 1998) Re-sults ได้เปิดเผยว่า จะสามารถมีประสิทธิภาพยับยั้งการเจริญเติบโตของ A. fla เรา และมีผลไม่ phytotoxicเติบโตการงอกและข้าวโพด สารเคมีสำคัญconstituents C. zeylanicum น้ำมันเป็น cinnamaldehydeและยูเจนอล (Ross, 1976) มีสารประกอบเหล่านี้สองalso been demonstrated to have inhibitory propertiesagainst A. fla
us (Montes-Belmont and Carvajal, 1998).Cinnamomum osmophloeum Kaneh. (Lauraceae) is anendemic tree in Taiwan. It has been of interest toresearchers because the chemical constituents of its leafessential oils were similar to those of C. cassia bark oil.In order to explore the potential usefulness of the leafessential oils of C. osmophloeum, it is important toknow their chemical constituents. Therefore, the chemi-cal constituents of leaf essential oils from various C.osmophloeum clones found in different regions of Tai-wan have been studied by many researchers. Hu and hiscoworkers analyzed the composition of the essential oilsof C. osmophloeum leaves collected randomly from 21provenances in central, southern, and eastern parts ofTaiwan. It was found that cinnamaldehyde was themajor constituent in the leaf essential oils of some C.osmophloeum clones, and that eugenol was present inthe leaf essential oils of the other C. osmophloeumclones. In addition, based upon the chemical composi-tion of the different leaf essential oils, they classified C.osmophloeum into nine types such as cassia type, cin-namaldehyde type, coumarin type, linalool type,eugenol type, camphor type, 4-terpinenol type, linalool-terpinenol type, and mixed type (Hu et al., 1985).Although the chemical constituents of leaf essentialoils of various C. osmophloeum clones have been stud-ied, the potential antimicrobial activities of their leaf
essential oils and their constituents has not yet been
evaluated. In this study, the essential oils of leaves
collected from C. osmophloeum clones (A and B) were
extracted and their chemical compositions analyzed,
then the antibacterial activity of the essential oils and
their chemical constituents were investigated. In addi-
tion, the antibacterial activity of cinnamaldehyde con-
geners was examined to help understand the effect of
chemical structure on the antibacterial activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พืชที่ได้มาจากน้ำมันหอมระเหยที่ได้รับการใช้งานมานานเป็น
ตัวแทน avoring ชั้นในอาหารและเครื่องดื่มและเนื่องจากการ
ปรากฏตัวของสารต้านจุลชีพที่พวกเขามี poten-
TIAL เป็นสารธรรมชาติสำหรับการเก็บรักษาอาหาร (Helander et
al., 1998) น้ำมันอบเชยเป็นที่นิยมใช้ในอาหาร
อุตสาหกรรมเพราะกลิ่นหอมพิเศษ นอกจากนี้มัน
ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพได้ดึงดูดความสนใจที่ดี
จากนักวิจัยหลายคน น้ำมันเปลือก Cinnamomum ขี้เหล็กถูก
ใช้โดยทั่วไปในอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมากและ valu-
สามารถในการพาณิชย์ องค์ประกอบหลักของซีราชพฤกษ์
น้ำมันเปลือกมี cinnamaldehyde และ coumarin (Hu et al.,
1985) สารทั้งสองนี้ยังได้รับการใช้สารเติมแต่ง asfood นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงให้เห็นว่า
น้ำมัน Cinnamomum zeylanicum มีผลยับยั้ง
การเน่าเสียของสิ่งมีชีวิตกับเนื้อสัตว์ (Ouattara et al., 1997).
ซิงห์และเพื่อนร่วมงานของเขา (ซิงห์ et al., 1995) ได้
แสดงให้เห็นว่าน้ำมันเปลือกซี zeylanicum มี fungitoxic
คุณสมบัติต่อต้านเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจ
mycoses เช่นเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ fumigatus เอเอ
nidulans และเอ fl? เรา นอกจากนี้น้ำมันซี zeylanicum
ได้รับการทดสอบเพื่อป้องกันเมล็ดกับเอ
fl? เรา (Montes-เบลมอนต์และ Carvajal, 1998) อีก
sults ได้เผยให้เห็นว่ามันมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้ง
การเจริญเติบโตของเอ fl? เราและไม่มีผลพิษใน
การงอกและการเจริญเติบโตของข้าวโพด สารเคมีที่สำคัญ
องค์ประกอบของน้ำมันซี zeylanicum มี cinnamaldehyde
และ eugenol (รอสส์, 1976) สารทั้งสองนี้ได้
รับการแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการยับยั้ง
กับเอ fl? เรา (Montes-เบลมอนต์และ Carvajal, 1998).
Cinnamomum osmophloeum Kaneh (Lauraceae) เป็น
ต้นไม้ประจำถิ่นในไต้หวัน จะได้รับความสนใจของ
นักวิจัยเพราะองค์ประกอบทางเคมีของใบของ
น้ำมันหอมระเหยที่มีความคล้ายคลึงกับน้ำมันเปลือกซีขี้เหล็ก.
เพื่อที่จะสำรวจประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นของใบ
น้ำมันหอมระเหยจากซี osmophloeum มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ
รู้ว่าพวกเขา องค์ประกอบทางเคมี ดังนั้น chemi-
เสียคนละใบน้ำมันหอมระเหยจากซีต่างๆ
โคลน osmophloeum พบในภูมิภาคต่างๆของ Tai-
wan ได้รับการศึกษาโดยนักวิจัยหลายคน หูของเขาและ
เพื่อนร่วมงานวิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหย
ซี osmophloeum ใบที่เก็บรวบรวมโดยการสุ่มจาก 21
ถิ่นกำเนิดในภาคกลาง, ภาคใต้และภาคตะวันออกส่วนหนึ่งของ
ไต้หวัน พบว่า cinnamaldehyde เป็น
ส่วนประกอบที่สำคัญในใบน้ำมันหอมระเหยของซี
โคลน osmophloeum และ eugenol ที่ถูกนำเสนอใน
ใบน้ำมันหอมระเหยจากซีอื่น ๆ osmophloeum
โคลน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับสารเคมี composi-
การของน้ำมันหอมระเหยใบที่แตกต่างกันที่พวกเขาจัดประเภทสายซีเอ็ด
osmophloeum เป็นเก้าชนิดเช่นชนิดขี้เหล็ก cin-
ประเภท namaldehyde ประเภท coumarin ประเภท linalool,
ประเภท eugenol ประเภทการบูร 4 terpinenol ชนิด linalool-
terpinenol ประเภทและชนิดผสม (Hu et al., 1985).
แม้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของใบที่สำคัญ
น้ำมันของโคลนต่างๆ osmophloeum ซีได้รับ stud-
IED กิจกรรมต้านจุลชีพที่มีศักยภาพของพวกเขาใบ
น้ำมันหอมระเหยและของพวกเขา องค์ประกอบยังไม่ได้รับ
การประเมิน ในการศึกษานี้น้ำมันหอมระเหยจากใบ
ที่เก็บรวบรวมจากซี osmophloeum โคลน (A และ B) ถูก
สกัดและองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาวิเคราะห์
แล้วฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยและ
องค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาได้รับการตรวจสอบ ในการแก้ที่ดีนอกจาก
การที่ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของ cinnamaldehyde ง
geners ถูกตรวจสอบเพื่อช่วยให้เข้าใจผลกระทบของ
โครงสร้างทางเคมีกับกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรีย