Australia is the most influential wine nation of the last three decades - after almost 200 years of rehearsals before really hitting the world stage.
We export wine, winemakers and techniques to every corner of the world and now tussle with France as the UK's favourite wine country and have taken giant strides ahead of Spain and Italy in emerging markets like China.
Vines came with the First Fleet but you'd have to credit migrants from wine savvy lands like Germany, Italy and what-was-then Yugoslavia for giving us a great start.
The discipline of a pretty ferocious show system means there's nowhere to hide if quality is poor (forgetting cleanskins). In our hot country, refrigeration revolutionised winemaking for the better. And our two top 'wine universities' keep refreshing the industry with bright new talent.
You'd also have to say most Australians in the wine trade are there because it's what they love. Quite different from older wine countries where sometimes you meet people who inherited a chateaux or two so it's really just a business to them.
And if you don't like an Australian wine the winemaker will try and make it more to your tastes. Just try that with most French vignerons. "You don't like my wine, Monsieur? Pah!"
The Coonawarra, the Barossa and Hunter valleys, McLaren Vale, Margaret River ... these and many more top regions provide some of Australia's most celebrated wines.
The next big push for Australia is towards regionality - magic pairings of grape and region that give beautiful wines with a sense of place ... 'somewhereness'. For Australians, learning about classics like Barossa Shiraz, Margaret River Chardonnay, Hunter Semillon or Yarra Pinot Noir is a rite of passage to becoming a serious wine drinker. That message needs promoting overseas too.
ออสเตรเลียเป็นประเทศไวน์อิทธิพลมากที่สุดของช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา - หลังจากผ่านไปเกือบ 200 ปีของการฝึกซ้อมก่อนที่จะกดปุ่มจริงๆเวทีโลกเราส่งออกไวน์ผลิตไวน์และเทคนิคในมุมของโลกทุกคนและตอนนี้แย่งชิงกับฝรั่งเศสเป็นประเทศไวน์ของสหราชอาณาจักรที่ชื่นชอบ และได้ก้าวไปข้างหน้าของสเปนและอิตาลีในตลาดเกิดใหม่เช่นจีนVines มาพร้อมกับแรกอย่างรวดเร็ว แต่คุณจะต้องอพยพสินเชื่อจากไวน์ดินแดนที่เข้าใจเช่นเยอรมนีอิตาลีและอะไรเป็น-แล้วยูโกสลาเวียที่ให้เราดี เริ่มต้นการมีระเบียบวินัยของระบบแสดงรุนแรงสวยหมายความว่ามีไม่มีที่ไหนเลยที่จะซ่อนถ้าคุณภาพไม่ดี (ลืม Cleanskins) ในประเทศของเราร้อน, เครื่องทำความเย็นปฏิวัติการผลิตไวน์ที่ดีขึ้น และให้สองชั้น 'มหาวิทยาลัยไวน์ของเราสดชื่นอุตสาหกรรมที่มีความสามารถใหม่ที่สดใสนอกจากนี้คุณยังจะต้องบอกว่าชาวออสเตรเลียส่วนใหญ่ในการค้าไวน์จะมีเพราะมันเป็นสิ่งที่พวกเขารัก ค่อนข้างแตกต่างจากประเทศไวน์เก่าที่บางครั้งคุณพบกับผู้คนที่ได้รับการถ่ายทอด Chateaux หรือสองจึงเป็นจริงๆเพียงแค่ธุรกิจกับพวกเขาและถ้าคุณไม่ชอบไวน์ออสเตรเลียผู้ผลิตไวน์จะพยายามทำให้มันมากขึ้นกับรสนิยมของคุณ เพียงแค่พยายามที่ Vignerons กับฝรั่งเศสมากที่สุด "คุณไม่ชอบไวน์นาย? ป่าของฉัน!" Coonawarra, หุบเขา Barossa และ Hunter หุบเขา McLaren Vale, Margaret River ... เหล่านี้และภูมิภาคชั้นนำอื่น ๆ อีกมากมายให้บางส่วนของไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของออสเตรเลียผลักดันที่ยิ่งใหญ่ต่อไปสำหรับ ออสเตรเลียเป็นประเทศที่มีต่อ regionality - การจับคู่ความมหัศจรรย์ขององุ่นและภูมิภาคที่ให้ไวน์ที่สวยงามกับความรู้สึกของสถานที่ ... 'somewhereness' สำหรับชาวออสเตรเลีย, เรียนรู้เกี่ยวกับคลาสสิกเช่น Barossa ชีราซ, มาร์กาเร็แม่น้ำ Chardonnay, Semillon Hunter หรือยาร์พิโนต์นัวเป็นพิธีกรรมทางที่จะกลายเป็นนักดื่มไวน์อย่างจริงจัง ข้อความที่ต้องการส่งเสริมการในต่างประเทศอีกด้วย
การแปล กรุณารอสักครู่..
