Fig. 1. Changes of some PUFA conten

Fig. 1. Changes of some PUFA content of AF (a, c, e and g) and RH (b, d, f and h) emulsion sausages fortified with 150mgKI/100 g sample and various levels of tuna oil, stored at 4 1C. LA: linoleic acid, LNA: linolenic acid, EPA: eicosapentaenoic acid, DHA: docosahexaenoic acid, FO: fish oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 เปลี่ยนแปลงของเนื้อหาบาง PUFA AF (a, c, e และ g) และไส้กรอกอิมัลชัน RH (b, d, f และ h) ธาตุตัวอย่าง 150mgKI/100 g และระดับต่าง ๆ ของน้ำมันปลาทูน่า เก็บที่ 4 1C. ลา: กรด linoleic, LNA: linolenic กรด EPA: กรด eicosapentaenoic ดีเอชเอ: กรด docosahexaenoic โฟ: น้ำมันปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 1. การเปลี่ยนแปลงของเนื้อหา PUFA ของ AF (A, C, E และ g) และ RH (B, D, F และเอช) ไส้กรอกอิมัลชันเสริมด้วย 150mgKI / 100 กรัมตัวอย่างและระดับต่างๆของน้ำมันปลาทูน่า, เก็บไว้ที่ 4 1C LA กรดไลโนเลอิก LNA กรดลิโนลิ EPA: กรด eicosapentaenoic, DHA กรด docosahexaenoic, FO: น้ำมันปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 การเปลี่ยนแปลงของภูฟ้าเนื้อหาของ AF ( A , C , E และ G ) และ Rh ( B , D , F และ H ) ไส้กรอกอิมัลชันเสริมด้วย 150mgki / 100 กรัมตัวอย่างและระดับต่างๆของน้ำมันปลาทูน่าที่อุณหภูมิ 4 1c ลา : กรดไลโนเลอิ อีนา : ิกกรด eicosapentaenoic acid , DHA , EPA : กรด docosahexaenoic สมนา : น้ำมันปลา