2.4. Surface colour measurement of

2.4. Surface colour measurement of yogurt
The surface colour of yogurt samples was measured by Minolta colorimetry
as described in O'Sullivan et al. (2014).
2.5. Measurement of lipid oxidation in yogurt
Lipid oxidation in yogurt was measured following the procedure of
Fenaille, Mottier, Turesky, Ali, and Guy (2001). Results were expressed
as 2-thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) in mg
malondialdehyde (MDA)/kg yogurt.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 วัดผิวสีโยเกิร์ตสีผิวของตัวอย่างโยเกิร์ตโดยวัดจากมินอลต้า colorimetryตามที่อธิบายไว้ในโอซุลลิแวน et al. (2014)2.5. การวัดการออกซิเดชันของไขมันในโยเกิร์ตออกซิเดชันของไขมันในโยเกิร์ตโดยวัดตามขั้นตอนของFenaille, Mottier, Turesky อาลี และผู้ชาย (2001) มีแสดงผลเป็นสารทำปฏิกิริยากรด 2-thiobarbituric (TBARS) ในมก.โยเกิร์ต /kg malondialdehyde (MDA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 วัดสีพื้นผิวของโยเกิร์ต
สีพื้นผิวของตัวอย่างโยเกิร์ตโดยวัดจาก Minolta colorimetry
ตามที่อธิบายในซัลลิแวน, et al (2014).
2.5 วัดของการเกิดออกซิเดชันของไขมันในโยเกิร์ต
ไขมันออกซิเดชันในโยเกิร์ตวัดตามขั้นตอนของ
Fenaille, Mottier, Turesky อาลีและผู้ชาย (2001) ผลลัพธ์ที่ได้แสดง
เป็น 2 thiobarbituric สารกรดปฏิกิริยา (TBARS) มิลลิกรัม
Malondialdehyde (MDA) / กก. โยเกิร์ต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . ผิวสีเครื่องวัดของโยเกิร์ตพื้นผิวสีตัวอย่างโยเกิร์ตวัดจากมินอลต้าชีสตามที่อธิบายไว้ใน o"sullivan et al . ( 2014 )2.5 การวัดการออกซิเดชันของไขมันในโยเกิร์ตการออกซิเดชันของไขมันในไอศกรีมได้ปฏิบัติตามขั้นตอนของfenaille ม็อตตีเออร์ turesky , , , อาลี และคน ( 2544 ) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็น 2-thiobarbituric กรดปฏิกิริยาสาร ( ปกติ ) ในมก.มาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) โยเกิร์ต / กิโลกรัม