Best Answer: A French word which li

Best Answer: A French word which literally means "puffed up," is a culinary term in both French and English (and used in many other languages) for a light, frothy dish, just stiff enough to hold its shape, and which may be savory or sweet, hot or cold.The basic hot souffle has as its starting point a roux--a cooked mixture of flour and butter...This type of souffle was a French invention of the late 18th century. Beauvilliers was making souffles possibly as early as 1782 (though he did not publish his L'Art du cusinier until 1814). Recipes for various kinds appear in Louis Ude's The French Cook of 1813, a work which promises a "new method of giving good and extremely cheap fashionable suppers at routs and soirees. Later, in 1841, Careme's Patissier Royal Parisien goes into great detail on the technique of making souffles, from which it is clear that cooks had been having much trouble with souffles that collapsed. The dish acquired a reputation for difficulty and proneness to accidents which it does not really deserve...There are some Ukranian and Russian dishes of the hot souffle type, independently evolved and slightly different in composition."

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำตอบที่ดีที่สุด: คำภาษาฝรั่งเศสที่แท้จริงหมายถึง "กระหยิ่ม เป็นอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษ (และใช้ในหลายภาษาอื่น ๆ) สำหรับไฟ จานน้ำ เพียง stiff พอที่จะเก็บรูป และซึ่งอาจเผ็ด หรือหวาน น้ำร้อน หรือเย็น Souffle ร้อนพื้นฐานได้เป็นจุดเริ่มต้นของ roux - สุกส่วนผสมของแป้งและเนย... Souffle ชนิดนี้ถูกประดิษฐ์ที่ฝรั่งเศสปลายพุทธศตวรรษที่ Beauvilliers ถูกทำ souffles อาจจะเป็นช่วงต้นเป็น 1782 (แม้เขาไม่ได้เผยแพร่เขา L'Art du cusinier จนถึง 1814) สูตรอาหารชนิดต่าง ๆ ที่ปรากฏใน Louis Ude ฝรั่งเศสคุกของ 1813 งานที่สัญญา "วิธีใหม่ให้ suppers แฟชั่น เยอะมากที่ routs และขณะที่งานปาร์ตี้ ภายหลัง ใน 1841, Patissier Careme ของรอยัลปาริเซียนไปลงรายละเอียดมากในเทคนิคการทำ souffles ซึ่งเป็นที่ชัดเจนว่า พ่อครัวมาแล้วมีปัญหามากกับ souffles ที่ยุบ จานได้รับชื่อเสียงสำหรับความยากลำบากและ proneness การอุบัติเหตุซึ่งมันไม่จริงสมควร... มีอาหารบางอย่าง Ukranian และรัสเซียร้อน souffle ชนิด พัฒนาอย่างอิสระ และแตกต่างกันเล็กน้อยในองค์ประกอบ"

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำตอบที่ดีที่สุด: คำภาษาฝรั่งเศสซึ่งหมายความว่า "ป่องขึ้น" เป็นคำที่ทำอาหารทั้งในฝรั่งเศสและอังกฤษ (และใช้ในภาษาอื่น ๆ อีกมากมาย) สำหรับไฟจานฟองเพียงแข็งพอที่จะถือรูปร่างของมันและที่อาจจะ อาหารคาวหรือหวานร้อนหรือ cold.The พื้นฐาน Souffle ร้อนมีเป็นจุดเริ่มต้นของอาหารพื้น - ส่วนผสมสุกของแป้งและเนย ... ประเภทของการตีให้เป็นฟองนี่เป็นสิ่งประดิษฐ์ของฝรั่งเศสในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 Beauvilliers ทำ souffles อาจจะเป็นช่วงต้น 1782 (แม้ว่าเขาจะไม่ได้เผยแพร่ศิลปะของเขา L'du cusinier จนกระทั่ง 1814) สูตรสำหรับหลายชนิดปรากฏอยู่ในหลุยส์อูเดของคุกฝรั่งเศส 1813 งานซึ่งสัญญา "วิธีการใหม่ของการให้ suppers แฟชั่นดีและราคาถูกมากที่ routs และงานปาร์ตี้. ต่อมาใน 1841 Careme ของ Patissier รอยัล Parisien ไปในรายละเอียดที่ดีในการ เทคนิคในการทำ souffles จากที่ที่มันเป็นที่ชัดเจนว่าพ่อครัวที่ไ​​ด้รับมีปัญหามากกับ souffles ที่ทรุดตัวลง. จานรับชื่อเสียงสำหรับความยากลำบากและ proneness ที่จะเกิดอุบัติเหตุซึ่งมันไม่ได้โดดสมควร ... มีบางยูเครนและอาหารรัสเซีย ประเภทตีให้เป็นฟองร้อนพัฒนาอิสระและแตกต่างกันเล็กน้อยในองค์ประกอบ. "

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คำตอบที่ดีที่สุด : เป็นคำภาษาฝรั่งเศสซึ่งแท้จริงหมายถึง " พองโต " เป็นศัพท์อาหารทั้งในภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ ( และใช้ในอีกหลายภาษา ) สำหรับแสง ฟูฟ่อง จาน แค่แข็งพอที่จะถือรูปร่างของมัน ซึ่งอาจจะเผ็ดหรือหวาน ร้อน หรือเย็น ซูเฟล่ร้อนพื้นฐานที่มี จุดเริ่มต้นของขนมปัง . . . ทำส่วนผสมของแป้งและเนย . . . . . . .ของซูเฟล่ชนิดนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ฝรั่งเศสในปลายศตวรรษที่ 18 beauvilliers กำลัง souffles อาจเป็นเร็ว 1 ( แม้ว่าเขาไม่ได้เผยแพร่ศิลปะของเขาดู cusinier จนกระทั่ง 1814 ) สูตรสำหรับชนิดต่าง ๆ ที่ปรากฏในหลุยส์เดเป็นพ่อครัวฝรั่งเศสกำลังทำงานซึ่งสัญญา " วิธีใหม่ของการให้ที่ดีและราคาถูกแสน suppers แฟชั่นที่ routs และตอนเย็น ต่อมาในปี 1943 ,careme เป็นพาทิซิเย่ รอยัล ปารีเซียงไปในรายละเอียดที่ดีในเทคนิคของการ souffles ซึ่งเป็นที่ชัดเจนว่าพ่อครัวได้มีปัญหามากกับ souffles ที่พังลงมา จานได้รับชื่อเสียงสำหรับความยากและคุณลักษณะในคนที่มักก่ออุบัติเหตุซึ่งมันไม่สมควร . . . . . . . มีบางประเภทของอาหารรัสเซียและยูเครน ซูเฟล่ร้อนอิสระ มีวิวัฒนาการและแตกต่างกันเล็กน้อยในการ "
.